En av de vanligste daglige rettene er pasta med kjøtt. Makaroni med pølser, koteletter, pasta i marinen - vi har kjent siden barndommen. Men det er mange flere måter å lage pasta på, og samtidig er det mulig å få retter som er helt forskjellige i smak fra praktisk talt samme sammensetning av produkter. Fyllt pasta, pasta med kjøtt, med skinke, pasta med stew. Og hvilken deilig pasta, bakt i ovnen, med kjøtt, sopp, grønnsaker og ost - en slik pasta gryte kan ikke bare slektninger, men også dristig servere gjester, til festbordet. Pasta gryte kan tilberedes på ulike måter - kjøtt, grønnsak, søt med syltetøy eller kondensert melk. Men at slike retter ikke skader figuren din, prøv å bruke makaroni fra durum hvete.
Nesten den mest berømte parabolen fra pasta med hakket kjøtt - det er pasta i marinen. Når det ble tilberedt på skip - lagres pasta og spesielt tilberedt kjøtt i lang tid, og for energiværdi som er perfekt egnet til å mate det utmattede fysiske arbeidet til sjømenn. Når de spredte seg, ble oppskrifter av pasta på Fleet-måte mer variert, en oppskrift på pasta i en Fleet-stil med en gryte, som er enda enklere å transportere enn det vanlige kornbiffen. Med moderne teknologi for lagring av produkter, stoppet pasta i Fleet nesten ikke å bli kokt på skip, men husmorene foretrukket disse oppskriftene å smake, da de er raske til å forberede og ikke krever store utgifter.
Bakt pasta med hakket kjøtt
0,5 kg pasta, 0,5 kg hakket kjøtt eller kjøtt, 200 g tomatsaus, 1-2 løk, vegetabilsk olje, krydder og salt etter smak. Hvis du ikke liker den ferdige ferdige fyllingen, så må du vri kjøttet i en kjøttkvern, før du forbereder pastaen i marinen, eller slip den i en blender.
Hakk løk og stek med hakket kjøtt, tilsett saus og krydder. Stew i 1 minutt, og legg til ferdigkokt pasta. Et annet minutt legges ut og du kan tjene til bordet.
En enkel oppskrift på pasta med hakket kjøtt
For 0,5 kg pasta, ta 300 g malt kjøtt, 2 tomater, 1 paprika og purre.
Stek hakket, legg hakkede grønnsaker og løk, salt og sort pepper etter smak. Legg ut i 5 minutter. Kok samtidig pastaen og bland dem med hakket kjøtt. Du kan tilberede en saus eller dryss med revet ost med urter.
Stuffede pastaskjell med hakket kjøtt
For å gjøre dette, trenger du spesiell pasta - store skjell.
Kjøttkjøtt vil passe alle, hva du foretrekker å smake - kjøtt eller grønnsaker. For en forandring, legg til sopp, oliven, søtt mais eller grønne erter, syltet agurker, hermetisert ananas, sjømat, generelt, alt du liker.
Makaroni kan være litt kokt, men da må du være veldig forsiktig så du ikke skader produktene, fyll dem med hakket kjøtt. Du kan også fylle råprodukter, men fyllingen skal inneholde nok væske og når du bruker bakervarer, bruk saus.
Pasta med fylling kan ikke bakt lenge, slik at skallene ikke smuldrer. Før du serverer, ikke glem å sprinkle parabolen med ost og dekorere med greener. Det er alt - den opprinnelige snacken er klar.
Oppskrift på pasta med hakket kjøtt
For 0,5 kg pasta, ta 400 g malt kjøtt, 150 gram sopp og ost, 6 tomater og 1 løk. Krydderier inkluderer basilikum, timian, chili, oregano, hvitløk og sort pepper. Du vil også trenge 500 ml melk, 2 ss mel 1 spiseskje smør til en saus.
Pasta til gryte skal kokes til halvkoking, hell med vegetabilsk olje, for ikke å holde fast sammen, og hold det på et varmt sted. Hakket kjøtt skal stekt og tilsett løk med sopp. Stew den i 10 minutter, tilsett krydder og terninger tomater. Stew ut ytterligere 5 minutter.
For sausen smelter smøret og omrøres konstant og tilsett melet. Hell straks i melken, bare veldig langsomt og også røre. Fortsett å røre, kok opp, tilsett svart pepper og salt og lag i 2 minutter over lav varme. Legg lagene pasta, hakket kjøtt og saus. Dryss topplaget med ost og krydder. 30 minutter bake ved en temperatur på ca 200 C.
Oppskrift på pasta med tørr vin
For 400-500 gram pasta trenger du 200 g hakket kjøtt, 150 gram revet hard ost, 2 egg, 2 løk, 50 gram tørrvin, 2 ss. l. mel, tomater, sort pepper og salt etter smak.
Kok pastaen, drenk vannet, tilsett rå egg og 50 g ost.
Stek den hakkede løk til gyldenbrun og legg til fyllingen. Stek nesten til klar, legg til knuste tomater, vin, pepper og salt. Sett ut ytterligere 5 minutter.
Gresskar, mel og ost, slik at det ikke er noen klumper igjen.
På bakeplaten legger du ut lag med pasta og hakket kjøtt, og heller hvert lag av saus. Bake i ovnen i ca 10 minutter - å smelte osten, og gryten er godt oppvarmet. Send umiddelbart til bordet.
Makaroni i kombinasjon med kjøtt er en solid og rask forberedelseskål, en herlig middag for familien etter en hard dag, og takket være mange oppskrifter og fantasi - det opprinnelige tillegget til festbordet.