Soufflé fra kylling - de beste oppskriftene for å lage den mest delikate parabolen

Kylling soufflen er en tallerken med eksepsjonell verdi i diettmenyen, baby mat eller diett av de som er tilbøyelige til å spise bare sunn mat. En unik, uforlignelig, delikat smak oppnådd gjennom utførelsen av tilgjengelige oppskrifter, kan tilfredsstille behovene til både voksne gourmeter og småbarn.

Hvordan lage kylling soufflé?

Kyllingsuffel er tilberedt fra hakkede til kyllingestatus med tilsetning av egg, meieriprodukter, krydder. Retten er dampet eller bakt i ovnen.

1. Som en grunnleggende komponent for souffelpreparasjon kan du bruke brystet til en fugl, kjøtt fra lårene, bena eller kyllingelever.
2. Kjøttstykker eller hakket kjøtt blir behandlet til en delikat teksturblander.
3. Når egg er tilsatt, blir ølene kombinert med kjøttet før sliping, og pisket til hvittene klemmes inn i skjeen ved forsiktig å bevege seg fra bunn til topp i sluttfasen av forberedelsen av basen.
4. Enhver oppskrift vil bli lysere, og smaken av den ferdige delikatessen er mer krydret hvis du fullfører kjøttsammenstillingen med finhakkede urter, aromatiske krydder etter smak og krydder.

Kyllingsuffel - oppskrift i ovnen

Følgende oppskrift på kylling souffle vil gi en mulighet til å få en variant av en tallerken som er like egnet for en diett eller et festlig bord. I sistnevnte tilfelle bør snacksen bakt i batchformer eller før servering skåret i skiver og dekorere dem effektivt.

ingredienser:

• kylling - 0,5 kg;
• egg - 1 stk;
• krem - 100 ml;
• mel - 3 ts.
• smør - 30 g;
• muskatnøtt - 1 klype;
• salt, pepper, grønn løk, persille, dill.

forberedelse

1. Kok kyllingen.
2. Legg kjøttet i blenderbeholderen etter kjøling.
3. Tilsett yolks, krem, smør, greener og mel, grind ingrediensene.
4. Smør saken til smak, bland de piskede hvittene og overfør til molden.
5. Bake en kyllingsuffel i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.

Kyllingsuffel som i barnehage - oppskrift

For de som ikke kan glemme barnehagemenyen og ønsker å føle delikate varme notater av favorittrestauranten igjen, er det på tide å lage kyllingsufflé som i barnehagen ved hjelp av følgende mengder ingredienser og enkle anbefalinger. Brukes i det opprinnelige brystet, kan erstattes med kjøtt fra bena og lår.

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk;
• melk - 100 ml;
• mel - 3 ss. skjeer;
• olje - 50 g;
• salt - å smake.

forberedelse

1. Kok kyllingbrystet.
2. Grind kjøttet i en blender, legg til melk, eggeplommer og mel.
3. Kryd basisen for å smake, fyll den med piskede hvite, spre seg ut i en mugg.
4. Bake en soufflé av kyllingbryst i barnehagen i 45 minutter ved 180 grader.

Soufflé fra kylling, diett

Kyllingsuffel, som vil bli presentert senere, vil vise seg å være enda mer nyttig og kosthold takket være fylling av kyllingbase med grønnsaker, noe som letter dens lysstruktur. Fine gustatory notater til parabolen vil gi pistasjenøtter, og finhakkede urter vil gjøre det pikant og aromatisk.

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk;
• courgette - 200 g;
• brokkoli - 150 g;
• løk - 1 stk;
• melk - 200 ml;
• pistasjenøtter - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• greener - 1 gjeng;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Kyllingfilet og courgette kuttet og sammen med brokkoli, hakket løk med blender.
2. Hell i melken, legg til grønnsaker, krydder, smør, eggeplommer, pistasjenøtter og igjen bland alt.
3. Proteinene drives inn og blandes i den resulterende base.
4. Spred kyllingen i en mugg og kok kyllingen i 30 minutter ved 180 grader.

Souffle av kylling hakk i ovnen

Enda enklere og raskere tilberedt kyllingesuffel fra råhakket kjøtt. Dette alternativet er egnet for de som ikke har mulighet til å bruke en blender. Smaken av delikatesse vil ikke være like mild som i tidligere tilfeller, men for de som foretrekker å føle kjøttstrukturen, blir det mer prioritert.

ingredienser:

• kylling hakk - 0,5 kg;
• egg - 1 stk;
• melk - 50 ml;
• rømme - 1,5 ss. skjeer;
• løk - 1 stk;
• smør - 50 g;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. I kylling hakk, legg til knust pære.
2. Rør i eggeplommen, melk, rømme, salt, pepper og piskede hvite hvitt.
3. Legg ut massen i en mugg eller en generell beholder og bake en kyllingkylling ved 180 grader i 30 minutter.

Kokt kyllingsuffel

Følgende oppskrift på kyllingsuffel kan utføres når det er nødvendig å bruke restene av kyllingekjøtt i gårsdagens måltid eller bare lage en deilig matrett for hele familien. Kylling kjøtt i dette tilfellet brukes kokt eller bakt i ovnen til kokt og supplert med gulrøtter.

ingredienser:

• kylling kokt - 0,5 kg;
• egg - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• melk - 100 ml;
• manga - 2 ss. skjeer;
• smør - 50 g;
• salt, pepper, krydder - til smak.

forberedelse

1. Kjøttet er plassert i en blender, sammen med kokte eller buttered gulrøtter.
2. Tilsett yolks, semolina, salt, pepper, krydder og melk, visp alt sammen med en blender.
3. Tilbered en souffel fra kokt kylling i fet form ved 180 grader i 30-40 minutter.

Kyllingsuffel med ris

Du kan lage kyllingsuffel med tilsetning av kokt ris og en hvit saus, tilberedt av krydder og løk smaksatt med melk. Denne versjonen er ideell for de som liker løk ettersmak, men tilstedeværelsen av vegetabilsk masse i sammensetningen er en hindring. Tilsett komposisjonen med greener eller nøtter.

ingredienser:

• kyllingmasse - 0,5 kg;
• egg - 1 stk;
• ris - 100 g;
• løk - 1 stk;
• Melk - 0,5 liter;
• mel - 2 ss. skjeer;
• smør - 150 g;
• laurbær - 2 stk;
• salt, pepper, krydder - til smak.

forberedelse

1. Kok kyllingen.
2. Varm melken til å koke med tilsetning av hakkede løk, laurbær og krydder, la i 15-20 minutter, filter.
3. 4 ss melk legges til melkbunnen. Skjeer med olje, mel og kok til tykk.
4. Hakk kylling i en blender, legg til hvit saus, eggeplommer.
5. Rør i kokt ris, proteinskum.
6. Sett massen i mugg.
7. Forbered en kyllingsuffel med ris ved 180 grader i ovnen i 30 minutter.

Kylling soufflé med grønnsaker

Kokt soufflé fra kylling og courgette med tilsetning av grønne erter, mais, på forespørsel fra bulgarsk pepper, gulrøtter og løk vil være den ideelle løsningen for å lage en diett eller et kalorimål. Det lyse utseendet på parabolen og den fantastiske ømsmaken er nytes av både barn og voksne.

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 1 stk;
• courgette - 100 g;
• erter og mais - 50 g hver;
• hvitløk - 2 tenner;
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• krem - 100 ml;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Hakk kyllingen, sett den i blenderens beholder, sammen med hvitløk, eggeplomme, melk og krydder.
2. Grind massen til homogenitet.
3. Legg til kuber av kucus, pepper, erter, mais og pisket protein.
4. Overfør massen til en mold og tilbered en deilig kyllingsuppe 30 minutter ved 180 grader.

Suffel fra kyllingelever

Følgende oppskrift vil appellere til de som liker de næringsrike rettene fra leveren. Myk, ganske pikant smak av souffel oppnådd kan diversifiseres ved å legge til litt kokt, saltet gulrøtter eller revet masse av friske tomater, som tidligere er kvitt huden.

ingredienser:

• kyllingelever - 0,5 kg;
• egg - 2 stk;
• croup av semolina - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk;
• krem - 100 ml;
• smør - 20 g;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Kyllingelever er malt i en blender med tilsetning av løk, krem ​​og eggeplommer.
2. Tilsett salt til smak, pepper, mango, bland pisket med en klype salt til toppene av protein.
3. Overfør basen til en oljeformet form og bake en kyllingleverøffel i ovnen ved 180 grader 30 minutter.

Kyllingsuffel med sopp og ost

Berik den klassiske smaken av parabolen, gjør den mer mettet, det vil være mulig, legge til kyllingbase steking av sopp og løk . Du kan bruke både sopp og østers sopp, samt mer duftende skogs sopp, pre-bryg dem til klar og senking til bunnen i saltet vann.

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• mushroom - 200 g;
• egg - 2 stk;
• breadcrumbs - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk;
• krem - 200 ml;
• olivenolje - 50 g;
• salt, pepper, ost - etter smak.

forberedelse

1. Stek i finhakket sopp med løk.
2. Grind kylling i blenderen med krem ​​og eggeplommer.
3. Krydder kyllingmassen, legg inn sjampinjongens frites, kjeks, ost, pisket til et tykt skumprotein.
4. Overfør massen til oljede former eller en vanlig beholder og send den til ovnen oppvarmet opp til 180 grader.
5. Etter 30 minutter vil kyllingsuffelen med sopp være klar.

Kylling Souffle i en Multivariate

Ikke mindre velsmakende, delikat og saftig vil være en soufflé av kylling i en multivark . Som vektbalanseringskomponent brukes i dette tilfellet brød og stivelse, potet eller mais i melk. En forbløffende smakfull matrett vil være ved å legge til en blanding av italienske tørre urter.

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• egg - 2 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• løk - 1 stk;
• krem - 200 ml;
• stivelse - 1 ss. skje;
• hvitt brød - 1 stykke;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• Italienske urter - 2 klype;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Det hakket kjøttet legges i blenderens beholder.
2. Legg løk og hvitløk, krydder, brød, stivelse, eggeplommer og krem, visp opp alt til en kremaktig tekstur.
3. Slå whisky til toppene.
4. Rør inn kyllingmassen med tykt proteinskum, legg basen i bollen.
5. Forbered en kyllingkylling i "Bake" -modus i 60 minutter.

Kyllingsuffel i mikrobølgeovn - oppskrift

Stunningly delikat kyllingesøffel i en mikrobølgeovn kan tilberedes på bare noen få minutter, og gir deg selv og din familie en deilig og sunn frokost, en lett lunsj eller middag, hvor kaloriinnholdet avhenger av fettinnholdet i den anvendte cottageosten. Du kan servere fatet med ferske grønnsaker, salat eller en passende velsmakende saus.

ingredienser:

• kyllingfilet - 200 g;
• proteiner - 2 stk.
• hytteost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 10 ml;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Hakk kyllingen i en blender.
2. Legg til ost, salt, pepper, visp igjen massen til en kremaktig tekstur.
3. Rør i den resulterende basen pisket til et tykt og tykt skumprotein, sett i en oljert form.
4. Send beholderen dekket med et lokk til mikrobølgeovnen i 5-7 minutter.

Kyllingsuffel dampet

Den mest nyttige, kanskje, versjonen fra hele listen over alle mulige varianter av en tallerken - souffle kylling damp. Du kan tilberede den ved hjelp av et multiplayer, ved hjelp av et passende program, en dampbåt i servise eller bare en gryte med kokende vann, plassere det i en dyp form og dekke strukturen med et lokk.

ingredienser:

• kyllingfilet - 600 g;
• egg - 4 stykker;
• rømme - 6 ss. skjeer;
• semolina - 3 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Brystfileten er kuttet, lagt i en bolle med en blender, sammen med rømme, mango, eggeplommer.
2. Gni ingrediensene, tilsett salt og valgfri pepper.
3. Bland i basen pisket opp til tette topper av proteiner og skift til oljemasser eller en dampboksens beholder.
4. Cook souffel i et par 20-30 minutter.