Kål - parabolen er hjertelig og utvilsomt deilig. De er kokt med kjøttpålegg, og med vegetabilsk fylling - så får man vegetarisk kålruller . I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede kålruller med kyllingfisk.
Fyllede hakkede kålruller
ingredienser:
- kylling hakk - 0,5 kg;
- ris - 0,5 kopp;
- kål - 1 kg;
- rømme - 250 g;
- løk - 200 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- gulrøtter - 200 g;
- tomater - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Ris kok opp til halvt tilberedt, og kast deretter tilbake i en kolander. Skjær løkene i små kuber og grøt gulrøtter på et rivejern. Hell i en stekepanne omtrent en spiseskje vegetabilsk olje og stek løk med gulrøtter. Bland i hakket kjøtt, ris og halvt stek i en dyp skål. Vi demonterer kål på blader. Og så senker vi dem i kokende vann i omtrent et minutt. Etter det, kut forseglingen i bunnen av arket og sprer fyllingen. Brett konvolutten ut og sprer blankene på bakkebrettet. Klipp tomater i terninger og pass hvitløk gjennom pressen.
Spred grønnsakene i en panne og kok i ca 5 minutter. Deretter tilsettes surkrem, blandes og smelter lett i 10 minutter. Golubtsy helles den resulterende sausen og sendes til ovnen. Bake i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Lazy utstoppa kålruller
ingredienser:
- kyllingfilé - 400 g;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 100 g;
- kål - 150 g;
- Hercules - 100 g;
- egg - 1 stk;
- greener;
- rømme - 1 ss. skje;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vann 100 ml.
forberedelse
Den vasket og tørkede kyllingefileten passerer gjennom en kjøttkvern. Vi gjør det samme med løk, gulrøtter og kål. Alt dette forsiktig blandes, legg til egg, havregryn, salt, pepper og ristede greener. Igjen er alt blandet. Vi danner fra de mottatte flatskjærene som kotelet som en kotelet og stek dem i en stekepanne med forvarmet olje til ruddy. Bland hverandre tomatpuré, rømme og vann og vann lat kålruller med denne sausen. Dekk stekepannen med lokket og stuv den latte kyllingskålrullene på en liten brann i ca 25 minutter.
Oppskrift på fulle kålruller
ingredienser:
- Pekingkål - 1 stk;
- kyllingfilet - 600 g;
- krem - 150 ml;
- egg - 1 stk;
- ris - 1/3 kopp;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 150 g;
- rømme - 200 g;
- tomatpuré - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Ris er kokt nesten til klar. Ta kålen fra Beijing, demonter den på bladene, legg den på siden av basen, send den til kokende vann i 2 minutter. Hakk fileten med en blender, hell kremet (50 ml), kjøre i egget, tilsett ris, salt, krydder og bland. På kanten av hvert forberedt kålblad legger du litt fylling og bretter konvolutten.
Vi legger kålrullene i en mugg. Nå forbereder vi dressingen: knus gulrøtter og løk, la dem deretter stå i en panne til en myk tilstand. Rømme er blandet med tomatpuré og krem, vi sprer gulrøtter med løk og blander, tilsett salt til smak. Hell den fylte kålblandingen. Det skal dekke kålbladene helt, hvis det ikke er nok, kan du legge til vann. Skjemaet er dekket med folie og sendt til ovnen. Ved en temperatur på 200 grader, bake i en halv time. Etter det fjerner vi folien og sender kålrullene til brune i ytterligere 10-15 minutter.
Kyllingkålruller
ingredienser:
- hvitkål - 1,5 kg;
- kylling hakk - 600 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- kokt ris - 250 g;
- tomatjuice - 700 ml;
- cilantro 25 g;
- persille - 25 g;
- vann - 200 ml;
- sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
I en kasserolle med kokende vann, senker vi det vasket kålhodet. Kok i ca 7-10 minutter, til bladene er enkle å skille fra. I mellomtiden er vi engasjert i utfylling: gulrøtter tre på et stort riper og hogge løk.
På kanten av arket legger du fyllingen og danner en blåfin. Resterende kål shinkuyu tynne strøer og legg på bunnen av pannen, hvor vi legger ut kålruller. Fra oven legger kålruller. Vi forbereder fyllingen: Bland tomat juice (helst hjemmelaget), bland med vann, tilsett sukker og salt etter smak. Fyll kål og kok i omtrent en time på en liten brann. Du kan servere dem til bordet ved å vanne dem med majones eller rømme.