Løksås er et utmerket tillegg til kjøtt, fisk og grønnsaker. Det er med hjelpen at oppvaskmaskinen får en fantastisk smak, utrolig ømhet, mykhet og utrolig juiciness. La oss finne ut oppskrifter for matlaging løk saus med deg.
Kremaktig løk saus
ingredienser:
- løk - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krem 15% - 200 ml;
- salt - å smake;
- grønnsaker av dill - 20 g;
- svart bakken pepper - 2 klype.
forberedelse
Så, løk er rengjort fra husk, vasket, tørket med et håndkle og shinkuem ringer. Deretter stek det på en kremaktig eller vegetabilsk olje i ca. 5 minutter, omrøring. Hell deretter melet, rør og stek nøyaktig 1 minutt. Hell deretter kremet i pannen, tilsett salt og pepper. Kok og fjern fra platen. Den tilberedte sausen skal avkjøles og drysses med finhakket dill.
Tomatløksås
ingredienser:
- tomatsaus - 800 g;
- kremaktig margarin - 50 g;
- smør - 30 g;
- bord sennep - 25 g;
- Saus "Southern" - 50 ml;
- pepper erter - 2 stk.;
- laurbærblad - 1 stk.
forberedelse
Løk rengjøres, finskritt og vesket til gyldenbrun. Deretter legger du til pepper erter, laurbærblad, spred tomatsaus , tilsett salt og stuing i 10-15 minutter. Deretter fyller vi massen med sennep, smør og saus "Southern". Hele massen bringes til nesten kokende og vi fjerner fra platen. Klar løk saus med sennep serveres til kjøtt koteletter, stekt pølse , småkoke og pølser.
Løksås til kjøtt
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- vann 250 ml;
- pære - 2 stk;
- mel - 20 g;
- krydder - å smake.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i ringer og presses for klarhet i vegetabilsk olje. I kaldt vann dyrker vi melet og buen med denne blandingen av løk. Kok i ca 8 minutter, dryss krydder og kjøl ned.
Løk og rømme saus
ingredienser:
- buljong - 2 elementer;
- malt pepper, salt - å smake;
- pære - 2 stk;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Tenk på et annet alternativ, hvordan du lager løksås. Så først og fremst behandler vi løk, skinker det med ringer og passer i olje til gylden farge. Deretter skift forsiktig steken i en bolle, og i den gjenværende oljen, stek melet, og helles gradvis i buljongen. Kok massen, rør, så setter du surkrem, løk, dryss med pepper og salt. Vi serverer klar løksås for alle fiskeretter.