Lenten Cream Cream - Den beste oppskriften til hjemmelaget desserter

Kremet til kaken er en uunnværlig egenskap for å ikke bake bakverk. Det er så vellykket at mange husmødre, selv etter strenge dager, forblir trofaste mot kostholdsimpregneringer som er laget på juice, mango, frukt, syltetøy og bær, og i motsetning til populær mening, avviker i delikat smak, god konsistens og uttalt aroma.

Hvordan lage magert krem ​​til kake?

Krem for magert kaker hjemme er variert i komponenter, men likner i matlagingsteknikker. Vanligvis er disse vaniljesaus, med en flytende base av vann, kokosmelk eller juice, med tilsetning av stivelse, stekt mel, mango, bær eller nøtterpuré. For en mer mettet smak setter de i krydder, krydder eller kakao.

1. Før du går inn i kremmel, er det bedre å steke i en panne til gullbrun. Dette forbedrer i stor grad smaken av impregnering.
2. Overraskende næringsrike, smakfulle og saftige kremer oppnås på basis av bærpuréer.
3. Mange kokker bruker tørket frukt til krem. Så, magert krem ​​til vaffelkake er laget av nøtter, halva, datoer og vann ved å slå alle ingrediensene i en blender.
4. Som fortykningsmiddel er det bedre å bruke potetstivelse eller agar-agar. Sistnevnte er laget av tang og refererer til magert mat.

Lenten sjokoladekrem til kake

Det er enklere og billigere å lage en magert krem ​​for en kake laget av kakao, for dette trenger du ikke kompliserte manipulasjoner. Du må koke kakao med sukker, stivelse og et stykke sjokolade og kjøle deg i kjøleskapet. Slike sjokoladekrem har en fast og tett konsistens, som alltid kan gjøres mer væske ved å varme opp massen i brann.

ingredienser:

• kakao - 100 g;
• vann - 300 ml;
• sjokolade - 50 g;
• sukker - 300 g;
• stivelse - 20 g.

forberedelse

1. Kombinere kakao med hakkede sjokolade, stivelse og sukker.
2. Sett beholderen i brann, og rør, gradvis hell i vann.
3. Kok i 10 minutter til tykk.
4. Hell i en beholder og sett i 2 timer i kjøleskapet.

Oppskrift på sitron krem ​​kake krem

Kremet av manga til kake er et av de mest populære alternativene. Det er veldig lett å forberede og i sin teknologi ligner matlagning manna grøt. Den eneste forskjellen er at den kan tilberedes på vann og på juice, noe som gjør smaken smakfull. Slike krem ​​avviker silkeaktig tekstur, holder perfekt form og kan brukes som en separat dessert.

ingredienser:

• appelsinjuice - 300 ml;
• sukker - 40 g;
• manga - 40 g.

forberedelse

1. Rør på mango med juice og sukker.
2. Plasser beholderen på komfyren og stek i 3 minutter til den er tykk.
3. Cool og slå for prakt med en mikser.

Lenten krem ​​for kokosmelk kake

Lenten krem ​​for kake er en oppskrift som det er mulig å lage god impregnering for alle typer kaker. I denne varianten vil grunnlaget for denne krem ​​være kokosmælk, som ikke er billig, men er lett tilberedt fra vann og spon. Når du har for hånden et slikt improvisert alternativ, forblir det å tilsette sukker og stivelse, og koker til det er tykt.

ingredienser:

• vann - 550 ml;
• kokosnøtt barbering - 250 g;
• sukker - 120 g;
• stivelse - 20 g.

forberedelse

1. Smør kokosnøttesponene med vann i blenderen til den blir hvit.
2. Stamme, kombinere med sukker og stivelse.
3. Smør over en liten brann til kremet har en tykk konsistens.
4. Kjøle ned og gå på jobb.

Lenten vaniljesaus for kake

Kremet til kaken "Napoleon" er et populært produkt. Dens popularitet skyldes det faktum at mest magert baking er kjeks eller puff kaker, som en moderat søt, vaniljesaus er rett og slett nødvendig. Gitt, selv om man vurderer relativt primitive komponenter, er det meget velsmakende og har en delikat nøtteaktig smak på grunn av bruken av stekt mel.

ingredienser:

• mel - 120 g;
• vann - 700 ml;
• sukker - 200 g;
• vanillin.

forberedelse

1. Stek melet til gull i en tørr stekepanne.
2. Hell det i en gryte, tilsett sukker og vanillin.
3. Hell i vann, legg på et vannbad og lag, rør om, 10 minutter.
4. Når massen har nådd ønsket tetthet, fjern fra varme og kjølig.

Lenten banan krem ​​for kake

Lenten krem ​​med banan for kake er en av de enkle og nyttige mulighetene for impregnering. I tillegg til at banan inneholder mange vitaminer, har den en tett, fibrøs tekstur, ideell for viskøs krem. Denne fløten brygges på basis av fruktjuicer, og for å gjøre resultatet så tykt og appetitt som mulig, blir sjokolade lagt til basen.

ingredienser:

• bananer - 2 stk;
• sjokolade - 100 g;
• appelsinjuice - 50 ml;
• sukker - 60 g.

forberedelse

1. Slip bananene i blenderen.
2. Tilsett sukker, juice og kok i 5 minutter.
3. Sett bitene av sjokolade, bland.
4. Gi kremtiden til å kjøle seg ned og komme på jobb.

Lenten sitronkrem til kake

Den milde krem for kjekskake skal gi kakene uttrykksevne og skjule den magre essensen av baking. Til dette formål er sitronkrem det beste valget. Forfriskende sur smak og sitrusskall er i stand til å gjøre noen grunner lyse og uttrykksfulle. I denne versjonen kompletterer sitron perfekt vaniljen på manga.

Ingredienser :

• vann - 1,5 liter;
• sitron - 2 stk;
• manga - 250 g;
• sukker 450 g.

forberedelse

1. Hell i kokende vann mango, sukker og lag i 5 minutter.
2. Fjern fra sitrondelen av skallet og massen - rens.
3. Legg massen og krydre til kremet og slå godt.
4. Smør kjekskakene med krem.

Mild Almond Cream for Cake

Custard-kremet for mandelkrem har en lys konsistens, en blendende hvit farge og en mandelsmak. Det rister ikke kostprisen, fordi melk kan fremstilles av vann og mandler. Kremet selv er best forberedt på agar-agar. Det refererer til magre fortykningsmidler og gir en jevnere tekstur enn stivelse.

Ingredienser :

• rå mandler - 100 g;
• honning - 40 g;
• kokende vann - 500 ml;
• vaniljesukker - 10 g;
• agar-agar-10 g;
• vann 250 ml.

forberedelse

1. Hell mandler med kokende vann, kok opp og sett til side i 5 minutter.
2. Skal og skrell inn i en crumb.
3. Hell 250 ml varmt vann og visp i 3 minutter.
4. Stamme, legg til honning, agar, sukker til mandelmelken og kok opp.
5. Lean hvit krem ​​til kaken skal settes i en time i kjøleskapet, hvorpå, pisk med en mikser.

Avocado Cream for Cake

Lenten krem ​​for en kake uten mango fra avokado vil bli likt av fans av lyse og forfriskende impregneringer. Det tilsvarer canons av moderne matlaging: den er forberedt om et par minutter ved å slå ingrediensene i en blender. Som et resultat - avocado bevarer vitaminer, naturlig smak og blir til en fet krem ​​som kan spises med en skje.

ingredienser:

• avokadoer - 2 stk.
• limejuice - 65 ml;
• honning - 50 g;
• kokosnøttolje - 20 g;
• peel - 20 g.

forberedelse

1. Sett i blenderkoppen honning, skrelt avokado, limejuice, kokosnøttolje og zest.
2. Pisk alle ingrediensene med høy hastighet i en jevn masse.
3. Overfør til en beholder og sett i et par timer i kjøleskapet.

Krem til eplekake

Lekkert magert krem til kake er hentet fra eple syltetøy, som mange husmødre er på lager for fremtidig bruk. De som ikke har arbeidsstykker kan gjøre det selv. Heldigvis er epler og sukker alltid tilgjengelig, og matlaging tar 30 minutter. Det viktigste er ikke å overdrive det med sukker, men legg agar-agar til tettheten.

ingredienser:

• epler - 700 g;
• vann - 200 ml;
• sukker - 250 g;
• agar - agar - 5 g.

forberedelse

1. Peel epler fra skallet, kutt i terninger.
2. Hell 120 ml vann og kok til helt kokt.
3. Tørk gjennom en sigte, hell ut sukkeret og kok til det er tykt.
4. Agar-agar helles 80 ml varmt vann og kok i 2 minutter.
5. Legg til eple syltetøy og bland.
6. Denne fløten er bedre å bruke umiddelbart.