Dessert er en tallerken som bragte et måltid, og skaper en spesielt behagelig smakfølelse. Ofte er desserter forskjellige delikatesser og søte delikatesser. Men søtsaker i store mengder er ikke nyttige, spesielt for de som bryr seg om slankheten i figuren, fordi sukker bidrar til vektøkning (noe som fører til andre ubehagelige konsekvenser for kroppen). Og likevel er denne tilstanden ikke en grunn til å nekte desserter.
Hvordan lage diett desserter?
Oppskrifter gitt diett desserter kan anbefales for både slanking, og bare for et sunt kosthold , inkludert, og barn.
Grunnprinsipper for tilberedning av diett desserter:
- Vi ignorerer eller minimerer "korte" karbohydrater (inkludert sukker eller raffinert fruktose);
- Prøv å unngå å kombinere "korte" karbohydrater med fett når det er mulig.
Meieriprodukter, for eksempel: krem, rømme, naturlig usøtet, yoghurt og cottage cheese - et utmerket utgangspunkt for nyttige kostholdige desserter.
Når det gjelder fettinnholdet i meieriprodukter: Ifølge nylig vitenskapelig forskning anses det for feil å tro at det er bedre å bruke meieriprodukter med et minimum fettinnhold for matlaging av matvarer (blant annet er de vanligvis motbydelig å smake). Bruk mellomstore meieriprodukter uten smakstilsetning eller andre kjemiske tilsetningsstoffer.
Kostholdige desserter fra hytteost
For tilberedning av diett desserter fra hytteost er det mulig å anbefale to grunnleggende forberedelsesmetoder:
- "Kald" måte, det vil si blanding av cottage cheese med andre shredded produkter uten ytterligere varmebehandling;
- Tilberedning av gryteretter basert på cottage cheese med ulike smaksstoffer og tekstilfyllstoffer.
Kosttilskudd fra cottage cheese - oppskrift
ingredienser:
- Høstost med middels fettinnhold - 200 g;
- tørket frukt (tørket aprikoser, rosiner, svisker, etc.) - ca 100 g;
- nøtter hakket noen.
forberedelse
Hvis cottage cheese er tørr, legg til litt rømme, eller krem, eller usøtet yoghurt. Tørket frukt skal dampes i kokende vann i 10-15 minutter, deretter avløp vannet, skyll igjen med kokt vann. Fra svisker fjernes steinen, tørkede aprikoser og svisker kan knuses. Tilsett tørket frukt til ostemasse
For å lage gryten bruker vi den samme ostemasse blandingen, bare vi utelukker honning fra sammensetningen (det danner giftige forbindelser under varmebehandling). Vi inkluderer i testen 1-2 kyllingegg, litt hvete eller havregryn og / eller kornblanding gjennomvåt i melk. Før du fyller blandingen med en bakervarer, smør den med smør. Bake i ovnen i 25-35 minutter ved en temperatur på ca 200 grader Celsius.