Gresskar er en av de største fruktene og en av de mest nyttige. I jakten på ulike uvanlige delikatesser, glemmer vi de store fordelene ved enkle produkter, inkludert gresskar.
Gresskar komposisjon
Hvis vi skjønte hvor mange gresskar vitaminer, mineraler og andre nyttige ingredienser, ville vi sikkert inkludere det i kostholdet ditt.
I sammensetningen av et gresskar finner du:
- sukker: fra 5 til 20%;
- vitaminer;
- mineralske elementer: magnesium, kalsium , jernsalter, men spesielt i dette vegetabilske kaliumsalter;
- pigmentkaroten, og i gresskaret er det flere ganger mer enn i biffelever eller gulrøtter;
- andre stoffer: organiske syrer, fiber, stivelse, pektin stoffer.
Hvilke vitaminer finnes i et gresskar?
Gresskar inneholder et helt vitamin sett:
- gruppe B (B1, B2, B5, B6);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- vitamin C (askorbinsyre);
- vitamin T (karnitin). Dette vitaminet finnes sjelden i matvarer. Det er viktig for metabolske prosesser, dannelsen av blodplater og blodpropp.
Fordelene med gresskar
Takket være vitaminer og andre nyttige ingredienser som finnes i gresskaret, kan vi forbedre vår helse. Gresskar kan gi slike fordeler til kroppen vår:
- Renser kroppen av giftstoffer og giftstoffer.
- En rik sammensetning av vitaminer i gresskaret vil støtte kroppen under kosthold og etter sykdommene.
- Gresskar vil forbedre tilstanden i vaskulære sykdommer, inkludert hypertensjon.
- Gresskar retter vil bidra til å gå ned i vekt, da de øker stoffskiftet i kroppen.
- Gresskar juice vil hjelpe med forstoppelse, hemorroider, blærebetennelse, nervesystemet lidelser.
- Gresskar fjerner forsiktig salt og overflødig væske fra kroppen.
- Gresskar juice eller gresskar bouillon med tillegg av honning vil forbedre søvn.
- Takket være tilstedeværelsen av karoten, er gresskar nødvendig for personer som har synproblemer.