Hvis du tror at matlagingskake er skjebnen til dyktige konditorer eller i det minste erfarne husmødre, vil denne oppskriften på den enkleste og smakfulle gulrotkake skille disse mytene om gangen. Ideelt lyst, er oppskålen tilberedt veldig enkelt og raskt, og klare kaker er oppnådd våte og myke på grunn av gulrotjuice.
Den mest delikate gulrotkake er en enkel oppskrift
ingredienser:
For kaken:
- revet gulrøtter - 2 elementer;
- en håndfull peeling valnøtter;
- selvreisende mel - 310 g;
- sukker - 155 g;
- bakken kanel, ingefær - 1 ts hver;
- en skall av en oransje;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 115 ml.
For krem:
- pulverisert sukker - 55 g;
- kremost - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- smør - 65 g.
forberedelse
Forberedelse av kjeks for en kake begynner med en standardordning, hvor først alle tørre ingrediensene blandes. Separat blir sukker og egg til en hvit kremaktig masse ved hjelp av en visp. Til eggene, hell i vegetabilsk olje og tilsett denne blandingen til melbunnen. Deretter send appelsinskallet og bland alle ingrediensene nøye. Den resulterende deigen helles over et par 18 cm form og la i ovnen ved 180 i en time.
Mens de ferdige kaker vil kjøle seg ned, kan du piske opp kremens komponenter. Først og fremst, kombinere mild olje, mascarpone og pulverisert sukker, etter at de er slått, blir kremost tilsatt til blandingen. Den resulterende fløten fordeles mellom kaker og bretter dem sammen.
Oppskriften på en enkel og velsmakende gulrotkake
Denne kaken er enda enklere enn den forrige, fordi du ikke engang skal lage en krem for forberedelsen. Den øverste delen av gulrotkaken kan strykes med pulverisert sukker eller helles med smeltet sjokolade.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 165 ml;
- bakepulver, brus - 5 g;
- kanel - 1 teskje;
- revet gulrøtter - 75 g;
- sukker - 145 g;
- mel - 175 g;
- en håndfull valnøtter.
forberedelse
Snu sukker og egg til et hvitt skum. Bland alle de tørre ingrediensene separat. Legg eggene til melblandingen med kanel, og hell deretter i oljen og tilsett ristede gulrøtter med nøtter. Bland forsiktig ingrediensene sammen for å samle dem sammen, langvarig blanding kan gjøre deigen for tett, gummiaktig. Etter slutten av blandingen fordeles blandingen i en form og sendes den ved 180 grader i 35 minutter.