Gingerbread er ofte funnet i familie te partier. Og selv om deres vanlige utseende og ikke forårsaker mye entusiasme, av smakskarakteristikker blir de elsket av absolutt alt. Vi foreslår at du løser denne situasjonen og forbereder med oss en aysing. Dekorere din favoritt pepperkake, slik en fantastisk aysing, vil gi dem et fabelaktig, elegant og viktigst appetittvekkende utseende, hvilke barn vil spesielt like.
Oppskriften på pepperkake
ingredienser:
- proteiner av friske kyllingegg - 2 stk.
- pulverisert sukker - 520 g;
- sitronsyre - 5 g;
- Vanillin - 1 pakke;
- matfarger i to farger (valgfritt) - 2 g hver.
forberedelse
I en komfortabel dyp bolle, visp ekornene med en tradisjonell håndlaget visp til skummet ser ut. Gradvis tilsett ferdig pulverisert sukker, vanilje og rytmisk uten å forstyrre alt som er blandet med en visp, men ikke visp, som luftmassen til oss her til noe. Når massen allerede er helt homogen, men ikke sterk nok til å hælde sitronsyre, og fortsetter å omhyggelig forstyrre aysingen til den blir tettere og ikke slutter å strømme.
Hvis du vil jobbe med glasur av forskjellige farger, så deler du proteinmassen i to deler før du legger til sitronsaft. Derfor deler vi syre og fordeler den i to boller med tilsetning av fargestoffer i dem og bringer også massen til ønsket tilstand med en visp.
Vi fortalte deg hvordan du gjør protein aysing, som du kan lage eller dekorere for pepperkake. Men hvis du trenger en aysing for å fylle overflaten av pepperkake, endrer vi ikke teknikken for å forberede oppskriften vår, men bare redusere mengden pulverisert sukker med 70 gram for å få en mer flytende glasur.
Maling pepperkakekaker med aysing
Fra pergamentet vrider vi en liten størrelse av kulecheket som vi legger til aysing. En masse glasur pålegg er ikke anbefalt, fordi du vil være ubehagelig å jobbe. Litt avskåret tuten av posen (hvis du lager et stort hull, vil aysing ligge vågent og uklart se ut). På en kald, fersk pepperkake forsiktig langs kanten, bruker vi glasur og sirkel dermed hele konturen. I senteret kan du dekorere gulrot din ved hjelp av en aysing av en annen farge, og hvis du ikke vil, gjør alt i en tone.
La oss begynne å tegne på produktet, lage en blomst, bruke glasur fra pakken, som om du tegner med en blyant.
| | |
Så tar vi en børste og skygger kantene på kronbladene, så får vi en gulrot som ser ut som et bilde. Tørr maleriet skal ikke være mindre enn 12 timer.
| | |
Fylling av pepperkake med aising
Hvis du allerede vet hvordan å male en gulrot, da dekker det med en aysing, får du ingen problemer. Aldri arbeid med varmt eller varmt pepperkake, siden glasset ditt vil begynne å smelte og drenere!
Så sirkler vi pannekaket på konturen, som vi gjorde før, og la det ligge i 2-3 timer, slik at randen griper.
Så tar vi en mer flytende aysing, som er spesielt designet for å hælde og vi dekker hele toppen av gulrot. For å tørke aysing, la pepperkakekakene stå for natten på bordet.
