Courgetter er universelle grønnsaker, som ikke bare er nyttige, men også unike når det gjelder matlaging. De har en fantastisk evne til å godta smaken og aromaen til de tilstøtende ingrediensene, slik at de kan kombineres trygt med alle produkter. Men spesielt øm og velsmakende courgetter er oppnådd med ost og tomater.
Courgettes bakt med tomater
ingredienser:
- courgette - 3 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost av harde varianter - 100 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - for smøring;
- melk - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Tenk på et enkelt alternativ, hvordan lage kucchini med tomater. Så først forbereder vi alle ingrediensene: kucchini og tomater, vi tørker og kutte i skiver ca 1 cm tykk. Vi gni osten på en liten riper. Egg slår lett med melk, salt og pepper etter smak. Dann bakefettet med vegetabilsk olje og sett den i sin tur, sirkler av tomater og courgetter. Grønnsaker litt saltet, dryss med favoritt krydder og hell surkrem. Topp med revet ost og hell melk - eggmasse. Vi legger formen i en forvarmet til 180 graders ovn og bake kucchini med ost i 30 minutter.
Courgettes fylt med ost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost - 50 g;
- rømme - 100 ml;
- ghee - 1 ss. skje;
- persille greener - på vilje;
- salt, pepper, krydder - til smak.
forberedelse
Kucchini vel min, tørk og forsiktig kutt dem sammen i to halvdeler. Nå, ved å bruke en skje forsiktig, for ikke å skade veggene, skraver vi kjernen og lager "båter". Grovmasse finhakket med en kniv og spredt på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett krydder, salt og gryte på middels varme med lokket åpent. Deretter fjern stekepannen fra tallerkenen og la den avkjøle i minst 10 minutter. Denne gangen mens tomater og kutt dem med ringeletter.
Vi gni ost på en stor rist, bland den med en kucusmasse, tilsett salt til smak og hakkede greener. Bland alt forsiktig sammen og fyll det tilberedte fylt med ferdige "båter". Vi legger courgetten i en bakervarer, oljes, legg de skivede tomatene på toppen og forsiktig smør alt rømme. På bunnen, hell litt vann til courgette ikke brent, dekk med folie og send i 30 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn. Klar måltid litt kult, dekorere med friske urter, og serveres til bordet!
Oppskrift courgette med ost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomat -2 stk.
- brynza - 150 g;
- fet majones - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake;
- mel - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Marger meg, tørket, kutt i små sirkler og la dem ligge tilbake i 30 minutter for å stable all den ekstra juice. Skyll dem deretter, dryss salt, pepper og krydder etter smak. Nå skal vi behandle deg som en smør : Bland melet med majones til en homogen masse er oppnådd,