Banoffi, hvis oppskrift dukket opp i 1972, er ganske enkelt å lage en kake, som kan gjøres på bare en time, uten å bruke en ovn. Det er også bemerkelsesverdig at den har en utrolig mild smak og gir glede til hvert hjem. I dag er det et galt sett med oppskrifter for utarbeidelse av en banofey-kake eller en banofi-kake, vi stopper på det enkleste og raskeste.
Banofi kake
En slik vellykket oppskrift kan umiddelbart skrives ned i kokboken din, fordi du vil komme tilbake til det ganske ofte, ikke bare på helligdager.
ingredienser:
- kjeks kake kjeks - 250 g;
- smør - 150 g;
- krem 30% - 400 ml;
- banan - 4 stk;
- Kondensert melk kondensert melk - 1 krukke;
- kaffeoppløselig - 1 teskje;
- pulverisert sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
I utgangspunktet ble banofi-kaken, eller rettere dens base, laget av en kortbakt deig. Snart ble en slik base erstattet av et enklere preparat med en masse bestående av kjeks og smør. Det er denne massen som er til stede i oppskriften vår.
- For å forberede grunnlaget for banofey, må du først hogge informasjonskapslene til tilstanden med små krummer. Du kan gjøre dette med hendene, men for å spare tid kan du bruke en blender.
- Etter at kakene er knust, må den helles med smeltet smør i et vannbad.
- Den resulterende blandingen skal blandes grundig til en homogen masse oppnås, som deretter må settes i en rund eller firkantet form. Sprer informasjonskapslene slik at de ikke helt dekker kantene på formen på innsiden.
- Nå må du vente til substratet tørker. For å gjøre dette må du fjerne det på et tørt og kaldt sted i 15 minutter, hvoretter du kan gjøre forberedelsene på fyllingen.
- Påfyllingen av banffi-kaken består av kondensert melk og bananer. Du må starte med kondensert melk: Krukken må åpnes og fordeles jevnt over kakens overflate.
- Etter kondensert melk må bananene legges, som må rengjøres på forhånd og kuttes i lange, tynne skiver. På et lag kondensert melk skal bananene passe tett til hverandre.
- Det neste og viktigste trinnet er å lage det øverste laget av banofey kaken: Kremet bør slås med en mikser i noen minutter, deretter tilsettes pulverisert sukker og kaffe til dem og fortsetter å piske til de blir til faste tinder.
- Den resulterende kremmassen skal legges ut på bananlaget, nivåer den og fjern kaken i flere timer i kjøleskapet.
Du kan servere kaldkål med is eller bær, men uten tilsetningsstoffer forsvinner den i løpet av få minutter.
Banofi et stykke laget av kort bakverk
ingredienser:
- mel - 250 g;
- smør - 125 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 25 g;
- kokt kondensert melk - 1 kan;
- banan - 4 stk;
- krem - 400 ml:
- kaffeoppløselig - 1 teskje;
- pulverisert sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Denne oppskriften er forskjellig fra den forrige bare som grunnlag for en paus, hvilken rolle er laget av shortbreaddeig . Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal forberede det.
- Det første du må gjøre er å sile melet, tilsett sukker til det, kaldt smør, kutt i stykker, og bland alt grundig og tilsett egget. Først får du sandkrummene, som må rulles inn i en ball og fjernes i 30 minutter i kjøleskapet.
- Når deigen hviler, kan den settes i en bakervarer, forsiktig ramming på overflaten.
- Etter dette må du dekke deigen med pergamentpapir og dekke det med bønner eller spesielle bakkuler.
- Formen skal sendes til ovnen, oppvarmes til 180 grader, og bake deigen i 15 minutter, deretter ta av papiret med bønner og bake ytterligere 40 minutter. Resten av handlingene er helt sammenfallende med de som er beskrevet i oppskriften ovenfor.
Vil du ha enda flere engelske desserter? Deretter må du prøve opp oppskriften på krypterte paien. Bon appetitt!