Dette er favorittglasset av mange konditori, fordi sitronsaften opprettholder balansen mellom søt og sur, og sukkeren er ikke så sukkerholdig. Ja, og lag det er enkelt!
En enkel oppskrift på sitronglass
ingredienser:
- pulverisert sukker - 100 g;
- sitronsaft - 3 ts.
forberedelse
Sukkerpulver siktes gjennom en sil og helles i det sitronsaft. Rør kraftig til vi har en homogen masse. Hvis det ikke er væske nok, kan du gradvis legge til en halv teskje til sitronsaft eller vann. Denne glasur dekker kjeks eller pepperkake. Vi dypper kakerne i glasuret og etterpå setter vi dem på risten for å dekke overflødigheten. Og på pepperkake vil vi gå gjennom en konfektebørste dyppet i glasur.
Sitron glasur for kake
ingredienser:
- pulverisert sukker - 2 elementer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- kokende vann - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Siktet pulverisert sukker blandet med sitronsaft og kokende vann. Hell til ferdig, frossen cupcake og dryss med konditorpulver.
Sitron glasur for kjeks
ingredienser:
- sitron - 1 stk;
- pulverisert sukker - 80 g.
forberedelse
Meget tynn, fjern bare den gule delen, gni lemonet av sitron på et rivejern. Bland den med sukkerpulver, hell citronsaften og visp sammen alle mixerene til homogenitet.
Sitron glasur for kake
ingredienser:
- pulverisert sukker - 3 elementer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Bland det mykede smøret med en mikser i et tykt hvitt skum. Tilsett sukkerpulver og sitronsaft, bland alt opp til homogenitet.
Påfør denne glasur til kaken bedre med en spatel. Hvis det ikke er noe spesielt konditori, bruk vanlig konstruksjon, rustfritt stål. Sett kaken på et spinnstativ, bruk glasur og trowel juster tykkelsen på laget. Med en viss ferdighet kan du få en helt jevn overflate.
Sukker glasur med sitronsaft
ingredienser:
- egg hvitt - 2 stk.
- pulverisert sukker - 200 g;
- sitron - 0,5 stk.
forberedelse
Pisk egggehvitene til sterke tinder. Gradvis introdusere dem sukkerpulver og legg til ferskpresset juice av halv sitron. Den resulterende massen kan brukes på ferdige kaker og muffins.
Hvordan lage sitronkrem med honning?
ingredienser:
- pulverisert sukker - 250 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- honning - 1 ss. skje;
- kokende vann - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi fortynner honning med varmt vann og rører til homogen. Vi hælder i pulverisert sukker, legger til sitronsaft og igjen blander vi alt.