Torvpai

Vi er fornøyd med elskere av hjemmelagde kaker og sammenkomster med slektninger over te-drikking - vi vil fortelle oppskriften på ostemasse torvkake. Det kommer ut veldig sart og utrolig velsmakende. Og det er veldig lett å lage mat.

Estisk torvkake

ingredienser:

• hvetemel av høyeste klasse - 400 g;
• vaniljesukker - 20 g;
• kakaopulver - 4 ss. skjeer;
• potetstivelse - 3 ss. skjeer;
• naturlig smør - 250 g;
• sand sukker - 350 g;
• kyllingegg - 4 stk;
• rømme 20% fettinnhold - 120 g;
• hytteost - 0,5 kg.

forberedelse

Skyll mykt smør med 150 g sukker. Tilsett kakao og siktet mel. Alt dette er grunn til tilstanden av krummer. Til fyllingen skal du smøre ost med resten av sukker, rømme og egg. I den resulterende hytteosten legger vi vaniljesukker og stivelse. Rør grundig. Bunnen av formen er kantet med bakepapir, og omtrent halvparten av sjokoladeflisene er utøst. Nøye nivå og topp spred ut ostemassen. På den igjen legger vi et lag med sjokoladekrummer. Ved 180 grader bake vi i ca 50 minutter. Så torvpai med kyllingost helt kul, kutt i stykker og server for te.

Torvpai - oppskrift

ingredienser:

For sjokoladedeig:

• naturlig smør - 200 g;
• mel klasse - 3 glass;
• granulert sukker - 2/3 kopp;
• brus - ½ ts;
• kakaopulver - 3 ss. skjeen.

For cottage cheese stuffing:

• hytteost - 550 g;
• egg stor kylling - 4 stk.
• vanillin - ½ ts;
• stivelse - 50 g;
• sand sukker - 100 g;
• usøtet yoghurt - ½ kopp.

forberedelse

Smør er myknet ved romtemperatur, og gni deretter med sukker og kakao. Deretter helles vi siktet mel med brus og maler alt i krummer bare med hender.

Deretter skal du lagre ostemassepåfyllingen: hytta blande sukker og tilsett vanillin. Så legger vi til naturlig usøtet yoghurt, egg og rør alt i en homogen masseblander. Hell deretter stivelsen og rør forsiktig med en skje. Multivark form litt oljet eller foret med bakpapir. Topp med en helle av sjokoladeflisen. Vi løser ut den forberedte ostemassefyllingen ovenfra. Vi lukker den med restene av en smul og presser den lett inn i fyllingen. Vi velger programmet "Baking" og velger tiden på brettet i 50 minutter. Etter lydsignalet vil torvpai i multivarket være klart. Mens kaken er varm, blir fyllingen litt tynn, og når den avkjøles, blir den tettere.

All god te!