Onde taler hevder at en kake i form av en kvinnes bryst er en drøm ikke bare for en bachelor, men for enhver mann. Med "Drømmen om en admiral" noe mer komplisert. Hvorfor denne desserten skulle drømme om torden av havene - det er vanskelig å si, men det var dette vakre og høye navnet som ble populært denne oppskriften.
Kake "Drømmen om en admiral" - oppskrift
ingredienser:
For kaken:
- egg - 6 stk.
- sukker -1,5 prosent;
- rømme - 1,5 elementer;
- mel - 300 g;
- brus - 1,5 ts.
- eddik for quenching;
- vanilje - 3 klype;
- valnøtter, chipped - 1 vare;
- valmue - 1 ss.
For krem:
- surkremfett (hjemmelaget) - 3/4 l;
- sukker - 1 ss.
forberedelse
Hele settet av produkter er delt inn i 3 like deler og skiftevis tilbered kaker. Så blir 2 hvite hvite slått med et halvt glass sukker, og gulv er malt med et halvt glass surkrem. Vi kobler dem sammen, legg til en klype vanilje, en halv teskje soda, eddik og 100 g siktet mel. Vi knuter væsken, som om på en pannekake, deig. Fyll den i skjemaet dekket med pergament og bake i 25-30 minutter ved 200 grader. Vi sjekker om tannpirkens beredskap.
På samme måte knuter vi den andre kaken, men til slutt legger vi til et glass store hakkede nøtter. Den tredje kaken er kokt med valmuefrø. For krem, slå rømme med sukker. Det er tilrådelig å la det brygge i et par timer i kjøleskapet. Etter det er det smurt med kalde kaker. Først kommer valmue, deretter valnøtt, topp - enkel, ingen tilsetningsstoffer. Hell den ferdige kaken med smeltet sjokolade og dryss med nøtter.
Kake "Bachelor Dream"
ingredienser:
For grunnlaget:
- mel - 300 g;
- rømme - 2 elementer;
- egg - 4 stk;
- sukker - 300 g;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 10 g;
- kakao - 3 ts.
For kjeks:
- egg - 4 stk;
- sukker - 1 vare;
- mel - 1 ss.
For rømme:
- surkremfett (hjemmelaget) - 700 g;
- sukker - 2/3 av elementet;
- fortykningsmiddel -2 sachets.
- bananer - 2 stk;
- kirsebærfrosset (pitted) - 1 ss.
For krem:
- smør - 200g;
- kondensert melk - 2/3;
- kakao - 3st. skjeer;
- cognac - 2 ss. skjeen.
For mastikk:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- smør - 1 ss. skje;
- pulverisert sukker - 200 g;
- farger, spiselige.
forberedelse
På grunnlag forbereder vi to kaker, så vi deler alle komponentene med 2. Vi slår egg med sukker, tilsett surkrem, mykret smør, siktet mel og kakao med bakepulver. Den flytende deigen helles i en smurt og pulverform og bake i 20-25 minutter ved 200 grader.
I mellomtiden blir surkrem slått med sukker og fortykningsmiddel. Kjølte kaker impregner juice av tinte kirsebær. Ved å bruke en tallerken med en passende diameter, kutt ut hver av 2 sirkler. Vi kutter dem sammen, smurt med rømme, mellom dem setter vi biter av bananer og kirsebær. Vi legger rundt i fremtiden brystene av kaker impregnert med krem. Vi tar litt, prøver å gi ønsket skjema.
Myk smør beat med kondensert melk i en kremet krem, legg kakao og bland igjen.
For et kjeks slår vi egg med sukker og introducerer gradvis mel. Vi sender den til forvarmet ovn i 30-40 minutter, til den er klar. La oss kjøle seg og gni på et stort riper. Vi heller konjakk og kremaktig krem i krummen, bland den. Den mottatte massen er "smurt"
Marshmallow med olje, varme 15-20 sekunder i en mikrobølgeovn. Candies skal smelte, og massen skal øke i volum. Gradvis kjører vi sukkerpulver. Den resulterende mastikken er lett støpt og ligner plastikk. Vi rulle den inn i et tynt lag, kutte ut 2 sirkler og dekke våre halvkule. Vel, vi trykker på den.
Tips: For å gjøre mastikken bedre lagt ned, må "brystet" først smøres med pisket protein.
I den resterende mastiks, legg til fargestoffet, og igjen litt oppvarmet i mikrobølgeovn. Etter å ha rullet ut, kuttet vi ut badedrakten og andre detaljer i dekorasjonen.