Vel, her blir det spurt, hvem vet ikke hindbær? Alle vet! Røde duftende bærskoger og hager, fast etablert på bordet vårt i form av syltetøy, kompott og gelé. Dens plass i folkloristisk folklore fra folkehistorier til ondskapsfulle dinies har alltid vært forbundet med skjønnhet, søthet og delikat smak.
Og hvis du for eksempel spør om de gunstige egenskapene til bringebær svart? Svaret vil være enkelt - det er ikke bringebær, men brombær! Og det er galt!
Svart bringebær finnes, og til tross for den eksterne likheten til bjørnenbæren, er det en egen slags bringebær.
Genus svart bringebær fra Nord-Amerika. Hun kom til oss nylig, og bare noen få av de mest avanserte amatørgartnerne kan møte henne. På samme tid i Europa er det velkjent. Den største populariteten til sorte bringebær var i Storbritannia, spesielt i Wales, Frankrike og Polen. Det forekommer også i japanske gartnere.
Kaloriinnhold og egenskaper av sorte bringebær
Kaloriinnholdet i sorte bringebær er 72 kcal. Det absolutte flertallet av disse kaloriene står for karbohydrater. Det lave innholdet av fett og proteiner gjør det attraktivt for folk som ikke er likegyldige for sin form, og tillater oss å reagere positivt på det viktigste spørsmålet for de fleste - er det mulig å spise bringebær med diettmat. Selvfølgelig kan denne karbohydratbæren erstattes med mindre søte matvarer, hvis du allerede har økt blodsukkeret.
Nyttige egenskaper av sorte bringebær skyldes den uvanlige sammensetningen. Svarte bringebær inneholder mer jern enn de fleste andre bær, og bidrar dermed til veksten av hemoglobin i blodet, hvorav mangelen fører til anemi. Den inneholder også vitaminer A og C.
Den sorte fargen på bringebær er forårsaket av innholdet av pigmenter i den, som kalles anthocyaniner. De er sterke antioksidanter, forbedrer syn, hud. På grunn av det høye innholdet av anthocyaniner, hjelper svart hindbær å helbrede sår. Ifølge den nyeste forskningen fra amerikanske forskere fra Ohio, reduserer det konstante inntaket av sorte bringebær risikoen for kreft til et minimum.
Bruken av svarte bringebær for forkjølelse er kjent, har anti-sklerotiske egenskaper, forhindrer avsetning av kolesterol i blodkar, og reduserer blodtrykket jevnt.
Ifølge de siste utviklingene av forskere, er svart bringebær i stand til å fjerne
De skadelige egenskapene til sorte bringebær
Blant kontraindikasjonene skal det bemerkes at i noen mennesker kan det forårsake allergier. Faktisk er det hindret av bringebær svart i det faktum at vi ikke er vant til det, og kroppen kan rett og slett ikke takle en stor dose av forskjellige biologisk aktive stoffer i en uvanlig kombinasjon.
I tillegg er folk som lider av gastritt, ønskelig å fullstendig forlate de svarte hindbærene. Skader kan også skyldes bruk av bringebær med kalde drikker. Det kan føre til ondt i halsen. Derfor er varm te etter et slikt måltid svært ønskelig.