I dag vil vi fortelle deg hvordan du steker courgette i batter. De blir kokt utrolig raskt og vil være en utmerket matbit på bordet ditt.
Courgettes stekt i hvitløk med hvitløk
ingredienser:
- liten grønnsaksmarv - 1 stk.
- breadcrumbs - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 4-4,5 ss. skjeer;
- krydder;
- grønnsaker av dill - å smake.
For batter:
- egg - 1 stk;
- mel - 2-2,5 st. skjeer;
- krydder.
For saus:
- majones - 100 ml;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Squash vaskes, kut peelen og kutte brusochkami. Egget blandes i en bolle med mel og krydder. I en separat tallerken hell de brødkrummene. Nå oppvarmer vi stekepannen ved å hente litt vegetabilsk olje inn i den. Pizza skiver dyppes i smeten, deretter dypp den inn i kjeks, spred ut på den varme oljen og stek fra alle sider. For å lage sausen, legg majonesen i hetteglasset, klem hvitløk inn i det og kaste nykrydde friske urter. Stekt courgetter stappet på en tallerken, og i midten satt tallerken med hvitløk saus.
Oppskrift på stekt zucchini i batter
ingredienser:
- ung courgette - 1 stk.
For batter:
- mel - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- rømme - 7 ss. skjeer;
- krydder;
- friske greener.
forberedelse
Hell i melet, brøt eggene, legg surkrem, kast salt og finhakkede greener i en dyp skål. Courgette vasket, skåret i skiver og stablet inn i en beholder. Stryk dem på toppen med mel, legg litt tilsatt salt, deksel med lokket og rist flere ganger. Deretter dypper vi dem i den kokte, tidligere fileten og steker på vegetabilsk olje fra to sider. Deretter legger vi dem på et serviett og dypp det. Vi serverer en matbit til det varme bordet med rømme eller ketchup.
Stekt kucchini med ost
ingredienser:
- courgette - 1 stk;
- melk - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- mel - 5 ss. skjeer;
- ost vanskelig - 200 g;
- majones - 100 ml;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- greener - å smake.
forberedelse
Kucus vasket, kutt om nødvendig hud og kutt i sirkler. Fra egg, mel, salt og melk, lage en homogen claret, dypp billets og stek grønnsaket til gull. I majones, legg til revet ost, klem peilet hvitløk gjennom en press og påfør denne blandingen til varm courgette. Vi dekorerer parabolen med friske urter og serverer det som en smakfull matbit.
Stekt courgette med tomater
ingredienser:
- courgette - 1 stk;
- tomat - 3 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- dill frisk - 1 gjeng.
For batter:
- mel - 2 -2,5 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Kucus vasket og shinkuem ringer. Fra egg, mel og krydder lagrer vi en hjemmelaget smør. Dip deretter vegetabilsk i eggblandingen og stek den over den varme oljen. Tomater krymper i sirkler, og dill finhakket. Rømme er blandet med hvitløk, tilsett krydder og hakkede greener. Legg nå courgette på fatet, smør saus, dekk med tomat og dryss med urter.
Stekt courgette med hakket kjøtt i smør
ingredienser:
- ung courgette - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- hakket kjøtt - 300 g;
- egg - 2 stk;
- sesam hvit;
- krydder.
For batter:
- melk - 100 ml;
- egg - 2 stk;
- krydder;
- mel - 2 -2,5 ss. skjeen.
forberedelse
Courgetter grundig vasket, skåret i ringer og et glass, fjern midten. I hakkede kjøttet bryter du eggene, legger til en finhakket løk og krydder med krydder. Bland forsiktig sammen og fyll kucussen med den forberedte blandingen. I en egen bolle forbereder vi eggene: bryte eggene, hell i melet, hell i melken og tilsett salt til smak. Courgette dypt pent i eggblandingen, dryss med sesamfrø, og legg deretter en skillet med varm olje. Stek dem til en gyllen skorpe fra alle sider, og legg deretter en stekepanne og brenne i ovnen i ytterligere 20 minutter.