Gryte er en veldig interessant tallerken - det kombinerer ofte mange produkter, noe som gir den en spesiell piquancy. Nå skal vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en vegetabilsk gryte med tilsetning av hakket kjøtt.
Oppskrift på vegetabilsk gryte med hakket kjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 700 g;
- poteter - 500 g;
- løk (stor) - 2 stk;
- aubergine (mellomstore) - 3 stk.
- tomater (stor) - 2 stk.
- ost - 150 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
Du kan bruke noe hakket kjøtt til denne gryten. I vårt tilfelle er det en blanding av biff og svin i like store mengder. Vi sender kjøtt med en pære gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og pepper. Poteter, løk, blå skrellet og kuttet i sirkler, bestrøket med krydder. Tomater også, kuttet med ringlets. Skjemaet oljeres og sprer ingrediensene i lag, smør hver med majones, i denne rekkefølgen: 1/2 del poteter, halv auberginer, halvt tomater, forcemeat, løk og igjen: poteter, auberginer og tomater. Dekk skjemaet med folie, bake i ovnen i ca 50 minutter ved en temperatur på 200 grader. I 15 minutter før bakingstiden, fjern folien og dryss gryten med revet ost, og legg den deretter tilbake i ovnen.
Vegetabilsk gryte med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- mushroom - 300 g;
- courgette - 2 stk.
- brokkoli - 200 g;
- løk (middels) - 2 stk.
- gulrøtter (stor) - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- rømme - 150 g;
- sennep - 20 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingfilet passerer gjennom kjøttkvern, salt, pepper og lett stek i vegetabilsk olje. Forcemeat fra stekepannen fjernes, og i det gjenværende fettet steker de hakkede løkene. Deretter kutte mushrooms i plater og stek på litt olje. Stek bedre i en åpen stekepanne, fordi vi trenger all væske til å fordampe. Brokkoli er delt inn i blomsterstand og kokt i 4-5 minutter. Kucchini tar helst ung uten frø, så de kan ikke skrelles. Vi gni dem på et stort riper, klemme saften.
Kombiner alle grønnsaker med kylling, salt, pepper og bland. Egg slår med rømme og sennep. Spred i en oppvaskmaskin og hell den resulterende blandingen. Vi bake en vegetabilsk gryte i en oppvarmet ovn på 180 grader i omtrent en halv time.
Vegetabilsk gryte med kjøtt
ingredienser:
- kokt kjøtt - 350 g;
- poteter - 250 g;
- hvitkål - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- rømme - 50 g;
- smør - 50 g;
- salt;
- greener.
forberedelse
Kokt kjøtt la oss gå gjennom en kjøttkvern, stek løk til gylden, og tilsett deretter kjøtt til løk, salt og pepper. Poteter og gulrøtter kok til halvt tilberedt, rent. Vi gni poteter på en stor riper. Gulrøtter skåret i plater. Kål finspalt og grind med salt. Legg ingrediensene i lag i form: poteter, kjøtt, kål og gulrøtter. Topp med en blanding av rømme med smeltet smør. Bake i ovnen ved 180 grader i 25 minutter. Dryss gryten med finhakkede urter.