Bakt potetgryter er en enkel måte å tilberede en solid og rimelig middag på for hele familien. Diversifisere potetbunnen kan være nesten alle tilsetningsstoffer, i følgende oppskrifter bruker vi sopp.
Forresten ser potetene bakt med sopp, ser appetittvekkende ut og er attraktivt å bli servert på et festlig bord som varmt, det vil være et ideelt selskap for kjøttretter.
Bakt poteter med sopp og ost i ovnen
Denne potetgryten er overraskende lett fordi det er gnidd før matlaging av poteter. Den resulterende "pannekake" blandes med soppgryte og kokes i ovnen under en lett osteskare.
ingredienser:
- bacon - 2 strips;
- løk - 130 g;
- mushrooms - 340 g;
- tørr hvitvin - 115 ml;
- potetknollere - 4 stk.
- mel - 15 g;
- melk - 510 ml;
- revet ost - 45 g.
forberedelse
Klipp strimlene av bacon i terninger og stek til knase. I smeltet fett lagre biter av løk og sopp inntil ingrediensene blir gylne, og soppens fuktighet fordampes helt. Dryss de stekte ingrediensene med mel, og et minutt senere helles i vinen. Når væsken i oppvasken forblir halvparten så mye, legg til melk og vent på at den skal koke. Sett i den revnede osten, rør, la den smelte. Kombiner den resulterende sausen med revet poteter, bland og flytt alt til en bakervarer. Plasser formen i en forvarmet ovn i 200 timer i timen. Et par minutter før beredskapen, dryss opp parabolen med ekstra porsjon ost og la under grillen.
Oppskrift på bakte poteter med sopp og rømme i ovnen
ingredienser:
- potetknollere - 470 g;
- melk - 225 ml;
- rømme - 115 g;
- revet ost - 95 g;
- kremost - 45 g;
- mel - 10 g;
- mushrooms - 130 g.
forberedelse
Stykker mushrooms, la dem smør til en rustikk skorpe vises. Dryss soppene med mel, og etter et minutt fyll med melk. Så snart melken kommer til å koke, hell hard ost til den, tilsett kremost og rømme. Omgående redusere varmen, rør sausen og vent på smeltingen av osten. Seske den med en klype salt, og fortsett deretter til støpe gryten. Legg lagene poteter og saus med sopp lag for lag i parabolen, la litt saus være på toppen og dryss den med ytterligere osteparti hvis ønskelig. Tilbered parabolen under folie i 40-45 minutter ved 200 grader.