En fin matbit på festbordet er først og fremst viktig når turen kommer til et festlig måltid. Salaten, som vi skal snakke om i denne artikkelen, kombinerer de to hovedkriteriene for en vakker tallerken - skjønnhet og smak, og dessuten originalitet, takket være "zest" av en tallerken i form av kiwi.
Forbered malakitt armbånd vil være i stand til selv en nybegynner kokk, og oppskrifter vi vil dele nedenfor.
Klassisk "malachitt armbånd"
Den tradisjonelle versjonen av salaten inneholder i sin liste ganske vanlig sett med produkter: egg, kylling, gulrøtter, majones, men hva er glemt oversjøisk kiwi? La oss forstå sammen.
ingredienser:
- kylling (filet eller lår) - 150 g;
- egg - 2 stk;
- kiwi frukt - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- eple - 1 stk;
- majones - for å smake;
- sitronsaft - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
La oss begynne med den foreløpige forberedelsen av ingrediensene: kylling, egg og gulrøtter koke og deretter kule. Kjøtt kuttet i terninger, gulrøtter gnidd på gnisten, på samme måte som vi gjør med eplet, ikke glem å sprute det med sitronsaft.
Nå kommer turnen til spiken av programmet - kiwi. Vi fjerner den søte frukten fra huden, kutter den i halvparten, og deretter tynnkutt omtrent halvparten av frukten til dekorasjon. De resterende kiwiene er kuttet i terninger.
Kokt egg er delt inn i gulv og proteiner, og gni hver del separat.
Alle forberedte ingredienser legges ut på en flat tallerken, og har tidligere plassert et glass i midten av det. Legg lagene i følgende rekkefølge: kylling, kiwi, hvite hvitt, gulrøtter og et eple. Hvert lag er blottet med majones, og dryss toppen av salaten med revet eggeplomme og dekorere med kiwi halvcirkler.
"Malachittarmbånd" med druer
Malakittfarging av parabolen kan gis ikke bare ved hjelp av kiwifrukter, men også ved hjelp av mer kjente druer bær i kalde snacks.
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- grønne druer - 1 klynge;
- ost - 100 g;
- valnøtt - 1 håndfull;
- en blanding av rømme og majones - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet klippet i strimler og stek i en panne, krydret med salt og pepper. Egg kokes hardt. Druer maler med en kniv eller en blender. Hard ost gnidd på en stor riper.
Legg salatlagene, krydder hver av dem med kremaktig majonesaus. Vi sprer salaten i følgende rekkefølge: kylling, ost, revet egg på en stor riper, stykker av valnøtt. Det endelige malakittlaget er lagt ut med drue bær, som først må kuttes og skrelles.
"Malakittarmbånd" med kiwi og rosiner
Hva om i "Malachitt armbånd" i tillegg til kiwi legge til en ekte zest?
ingredienser:
- kiwi frukt - 2 stk.
- rosiner - 1 håndfull;
- egg - 2 stk;
- hard ost - 150 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- valnøtter - 1 håndfull;
- majones - til smak.
forberedelse
Rosiner dampet i kokende vann i 5 minutter, hvorpå vannet er drenert, og de kokte bærene tørkes med et kjøkkenhåndkle. egg
En slik vegetarisk salat vil perfekt dekorere festebordet, og enhver kjøtt-spiser kan supplere denne varianten av "Malachite-armbåndet" med kokt eller røkt kylling eller skinke.