Hvis du ikke kan bli rangert blant elskere av sammensatte snacks, så vil vår samling av enkle salater på festbordet som presenteres i dette materialet, sikkert tjene deg godt under forberedelsen av menyen til banketten.
Oppskriften på salat uten majones på festbordet
Mesajon dressing har blitt et kjent tillegg til nesten enhver ferie matbit. Hvis du bestemmer deg for å avstå fra den kjedelige menyen med "Olivier" blant de obligatoriske rettene, vil den opprinnelige og deilige salaten med en overflod av grønnsaker, kylling og bacon sikkert ha det du liker.
ingredienser:
Til salat:
- kyllingfilet - 340 g;
- Blanding av salat - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pære - 1 stk;
- pinjekjerner - 4 ss. skjeer;
- tørket hvitløk og paprika - 1/2 ts.
For tanking:
- olivenolje - 55 ml;
- balsamicoeddik - 35 ml;
- hvitløk - 1 tann;
- Dijon sennep - 5 g.
forberedelse
Kyllingfilet sesong med salt og bland med en blanding av paprika med tørket hvitløk. La kyllingen tilberedes i 20 minutter ved 190. Kok massen kult og tynt skive. Stek stykkene bacon til knase. Pære deler seg også i tynne skiver. Sett alle tilberedte ingrediensene i en tallerken med en blanding av salat og dryss med pinjekjerner. For dressing, slå olivenolje med balsamico, legg hvitløk og sennep potetmos. Hell salaten med en dressing og server den til bordet.
Billig salat med pekinese kål på et festlig bord
Hvis du vil lage et budsjett, men frisk og ikke banal salat, vil lederen til Peking-kål bli din frelse. I motsetning til resten av grøntkostnadene, om vinteren, koster Peking kål ganske billig, og det passer også godt til et bredt utvalg av ingredienser på grunn av sin nøytrale smak.
ingredienser:
For tanking:
- Dijon sennep - 5 g;
- honning - 10 ml;
- hvitløk - 1 tann;
- Tangerine juice - 80 ml;
- 1 mandarinskall;
- eddik - 10 ml;
- vegetabilsk olje - 115 ml.
Til salat:
- hodet til Peking kål;
- Brysselkål - 230 g;
- lilla løk - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- En håndfull valnøtter og rosiner.
forberedelse
Forberedelse av vår enkle salat på festebordet skal begynne med å blande fyllingen, som alle komponenter skal plasseres i en liten krukke, lukke den tett og slå på dressingen i en emulsjon. Hak den Pekinese kålen og bland den med de adskilte brusselspirene. Del den violette løk i tynne semirings, og skjær eplet vilkårlig, men tynt nok. Bland alle ingrediensene i salaten sammen og hell på dressingen.
Oppskrifter av lett salat på festbordet
ingredienser:
- kylling - 480 g;
- selleri - 2 stammer;
- druer - 1 vare;
- valnøtter - 1 vare;
- saltet agurk - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- valmue - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kok kyllingen, fordel den i kuber. Gjør det samme med selleri. Kryss den salte agurk, del druene i halvdeler og fjern frøene. Etter å ha kombinert alle komponenter av en tallerken sammen, fyll den med yoghurt, dryss med valmuefrø og bland. La salaten stå i kjøleskapet før servering.
En enkel salatrecept på et festlig bord
ingredienser:
- majones - 135 ml;
- honning - 1 teskje;
- eddik - 10 ml;
- brokkoli - 480 g;
- en håndfull tørket tranebær og solsikkefrø;
- skinke - 115 g;
- søte løk - 45 g.
forberedelse
Etter å ha dekantert brokkoliene på blomstringene, koker dem til det er mykt. Kjøl blomstringene i mindre stykker. Bland brokkoli med tørkede tranebær og solsikkefrø, legg til skinkebiter og tynne løkringer. Seske salaten med en blanding av majones med honning og eddik. La parabolen avkjøles helt før servering.