Spaghetti eller, som de kalles italienere, pasta, elsket av mange produkter. Koker dem raskt og enkelt, og samtidig kombineres de med mange produkter og sauser. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager spaghetti med grønnsaker.
Spaghetti med grønnsaker - oppskrift
ingredienser:
- Spaghetti - 250 g;
- grønne erter - 100 g;
- asparges bønner - 100 g;
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- sopp - 200 g;
- smør - 70 g;
- sitronhalvdel;
- grønn løk, basilikum, mynte, persille - å smake;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Grind greens. Vi gni skelen med en halv sitron og klemme ut saften. I stekepannen smelter smøret, tilsettes de knuste grønne urter, tilsett salt, bland og stå på en liten brann i ca. 2 minutter, fjern deretter stekepannen fra brannen, legg til sitronsaft og krysse, bland igjen, deksel og forlate.
Kok spaghetti til klar i saltet vann, kast dem i en colander, legg 1 ss. skje olivenolje og bland. Skalte gulrøtter skåret i terninger. Ta opp gulrøtter, koker i kaker, stek i ca 5 minutter, legg til bønner, grønne erter, salt, pepper etter smak, bland i pannen og la igjen i ytterligere 5 minutter. Bland spaghetti med grønnsaker og smør med grønnsaker og sitron. Dekk sautépannen med et lokk og la det bløt på en liten brann i ytterligere 3 minutter. Frityr soppene separat og server pastaen med sopp og grønnsaker strøket med revet ost.
Spaghetti med kylling og grønnsaker
ingredienser:
- tynn spaghetti - 450 g;
- noen frosne grønnsaker - 1 pakke;
- kyllingfilet - 200 g;
- hvite løk - 1 stk.
- tomatpuré - 1, 5 ss. skjeer;
- sukker - 30 g;
- rød pepper, tørr basilikum, muskatmosfære, gurkemeie;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Spaghetti kokes til klar i saltet vann. Kyllingfilet kuttes i terninger, dryss den med gurkemeie, rør og stek med løk i vegetabilsk olje. Tilsett blandingen av frosne grønnsaker, bland og lys litt, tilsett deretter sukker, tomatpuré, litt muskatmos, rød pepper og salt. Vi legger til mer 50 ml vann til grønnsakene og kyllingen, bland den, dryss den med basilikum og simer i ytterligere 10 minutter. På toppen av spaghetti legger vi ut kyllingen med grønnsaker og serverer den til bordet.
I denne oppskriften kan kylling erstattes av hakket kjøtt, så får du også en meget velsmakende tallerken - spaghetti med kjøtt .