Kjøper produkter på markedet, vi forstår noen ganger ikke umiddelbart hvorfor den tilberedte maten viser seg ikke så deilig som alltid. Selv vanlige biter vil påvirke smaken av borscht hvis rotbeskjæringen ikke er valgt riktig. Til matlaging brukes rødbiter, de kan skryte av utmerket smak og nytte.
Tabellbete - en karakteristikk
For å velge en deilig grønnsak på markedet disken, må man huske om de særegenheter av bordbete. Ikke jage størrelsen - en stor kraftig rotkultur med høy grad av sannsynlighet vil gjelde for fôrvarianter, målet ditt - gjennomsnittlig størrelse. Smaken avhenger sterkt på tidspunktet for modningen av grønnsaken:
- Tidlige modnesorter har tid til å modnes i 50-80 dager, men de kan ikke skryte av høye smakegenskaper;
- mid-modning tar omtrent 100 dager å modne, de fleste blant dem er høyt utbytte;
- Senere varianter vil være lange og velholdte, de vil tilfredsstille med sin egen smak.
Produktivitet av bordbiter
Dacha gjør sjelden lang og forsiktig utvalg av sorten. Men enhver bonde som vokser grønnsaker til salgs, vil bruke maksimalt tid på dette problemet. De tidlige varianter av rødbeter vil gi rask fortjeneste, men ikke alltid en stor høst. Det er viktig å finne i listen over kjennetegn på kuldens motstandsdyktighet, lang levetid og motstand mot sykdommer og skadedyr - alt dette er indirekte garantier for høy avkastning.
Men selv med valg av riktig sortering og innføring av gjødsel, tillater sommerboere flere typiske feil:
- Valget av et sted for avlinger i hagen endres ikke fra år til år. Beskjæringsrotasjon er viktig og nødvendig, fordi det er en direkte vei til en kvalitetsgrønnsak. Hvis det i det nåværende året er rødbeta plantet på ett sted, så skal det igjen bare vises etter tre år.
- Forgjengere for hver grønnsak påvirker direkte veksten. For rødbeter, de områdene der røkt, salat og mais tidligere hadde vokst opp, vil ikke fungere. Rotavlinger er en elskeren av fruktbar jord, og den oppregnede kulturen av den er sterkt oppbrukt.
- Frø etter spiring trenger tilstrekkelig plass for vekst: Jo sterkere plantingen, desto mindre blir fruktene, avkastningen minker.
Varianter av bordbete
I en hvilken som helst region i landet må dacha-eiere og gårdseiere velge slettene etter prøving og feiling. Problemet er at samme grønnsak i en region kan gi imponerende innhøstinger, og samtidig skuffe gartnere helt fra andre områder. Det er viktig ikke bare å finne lister, der de beste typene av bordbiter er indikert, men også for å spørre om de nødvendige forholdene for bedre resultater.
Babelbete "Bordeaux"
"Bordeaux" er både en rekke og en sortotype. Alle varianter av biff av denne typen vil ha omtrent samme egenskaper. Fostrets form er uttrykt, den er oval-rund. Refererer til gjennomsnittet når det gjelder modning, og dette er en mulighet for kultur å akkumulere i massen mer sukker. Massenes farge samsvarer helt med navnet: Den er mørk og rik på burgunder-rød nyanse. Nesten under alle forhold er rødbeteren fornøyd med kvaliteten på den rikelige høsten, om vinteren lagres fruktene uten å endre smak og utseende.
Bordbete "Cylinder"
En uvanlig form for rotbeskjære er et karakteristisk trekk ved alle representanter for Erfurda-varietypen. Mange varianter av grønnsaker, blant dem rødbeter, gartnere, begynner å vokse bare etter en periode etter deres utseende på markedet. Sylinderen fikk navnet sitt fortjent, fordi den langstrakte formen skiller den fra resten. Og ikke engang dette gjorde denne variasjonen i etterspørsel blant gartnere:
- Holdingen av grønnsaken gjør det mulig å redde høsten om vinteren praktisk talt uten avfall;
- Bittene er deilige og varmebehandlingen gir seg lett, noe som forenkler matlagingen og gjør en passende grønnsak til konservering.
Babelbete "Mulatto"
"Mulatto" vil tilfredsstille truckers med sin upretensiøsitet: de vokser med høy kvalitet og gir indikatorer. Som alle mellomstore varianter av bordbete, "Mulatto" modner i hundre og tretti dager etter avstigning. Et særegne trekk ved rotbeskjæringen er den glatte, rene overflaten av huden. Blant fordelene med sommeren vil beboerne være fornøyd:
- Fruktvekten når lett tre hundre gram;
- i delen av en bete full av burgunderfarge, er den ikke tapt selv under matlagingen;
- funksjon av rotbeskjærelsen i fravær av karakteristiske ringer på tverrsnittet.
Babelbete "Pablo"
En utmerket løsning for industriell skala. Blant hybrid varianter av grønnsaker, de fleste er forbedret, og bordet bete "Pablo" bare slike forbedringer tiltrukket oppmerksomhet. Medium-modningsavtalen tolererer lett lave temperaturer og tilpasser seg fuktighet. Hovedlisten over sykdommer forblir "trygg" for Pablo, denne varianten er en adaptant, og til og med jordens kvalitet for det er ikke av stor betydning. Når du tar frukten i hendene, vil du føle fastheten og styrken av huden. Dette har gjort rotbeskjæringen egnet for langtidsoppbevaring uten tap av smak.
Kantine "egyptiske" rødbeter
"Egyptisk" sortotype ga sitt navn til sine varianter. Blant representantene til denne gruppen av bønner, er "Egyptian Plain" -kulturen kjent. Formen på rotbeskjære ga navnet og bestemte hovedkarakteristikken - det er avrundet og merkbart flatt, hodene er små i størrelse. Sortotype kan skryte av slike funksjoner og fordeler:
- Rødbeten er deilig, dens frukter dannes mye tidlig;
- Lys ringer på massen er sjeldne, hun selv er lilla rød;
- blomst og piler er ikke karakteristiske for denne sorten, og dette taler for ømhet og juiciness av massen;
- Leaving er tilstrekkelig i lang tid, men i beskrivelsen er det en klasse for høstlagring.
Vokser av bordbiter
Hver kultur i beskrivelsen indikerer forhold under hvilke utbytte og kvalitet vil bli maksimert. For rødbeter er den viktigste parameteren jorda: teknologien for å dyrke beets i spisestuen er enkel, men du kan regne med suksess først etter et kompetent forberedt sted. Innføringen av gjødsling vil forbedre yielden betydelig, men jordens faktiske sammensetning påvirker vekten av grønnsaker per hektar.
Når det kommer til sod-podzoliske jordarter, øker innføringen av kobbergjødselvis avkastning til tider, i noen tilfeller taler det om en ti ganger økning i indeksene. Hvis dyrking er planlagt på lektede chernozemer, blir molybden og kobolt tilsatt. Det er viktig at jorden ikke er sur, dette er den eneste tilstanden som fortsatt er fundamentalt viktig.
Når skal du plante bønner?
Nyttig og elsket av alle grønnsaker tillatt å så både om våren og vinteren. Betingelsene for såing av bordbete avhenger av ønsket avling, varianter:
- tidlig høsting plantes høsten tidlig i november, det er tillatt å så frø tidlig i april;
- hvis det er en høst, som er planlagt å bli lagret i lang tid, sitter avlingen for en periode etter tiende mai og til andre tiår i mai (det er umulig å skynde seg, fordi frøene i den kalde jorda ikke vil gi frukt, men danner peduncles).
Bordbete - spesialpleie
For å dyrke en tabellbete deilig og kvalitet, bør du unngå noen grove feil:
- mangel på lys i de tidlige stadiene av vekst vil påvirke fostrets størrelse og spiring av frøene negativt;
- for mye fuktighet er et mer farlig fenomen enn dets mangel, fordi rotting rotkulturer kommer raskt;
- Senking av temperaturen i den første fasen av vekst fører til rifling.
Beskjæringsrotasjon blir et populært agroteknisk punkt blant sommerboere med erfaring. Tidligere ble det ignorert, i vår tid er dette grunnlaget for det grunnleggende. Hvor auberginer, paprika eller tomater vokste, er det et ideelt sted for beiteplanting for neste sesong med kompostering . Etter beten vokser nesten alle dachakulturer vakkert. Denne grønnsaken elsker lyset, de skyggelagte hjørnene passer ikke på den.
Biffrengjøring
En hyppig feil av uerfarne cottagers er tåringen av blader om sommeren. Noen bruker greens til å tilberede sommersupper, andre tror feilaktig at denne måten grønnsaken vil gi alle kreftene til roten og vokse raskere. Faktisk reduserer dette betydelig kvaliteten og holdkvaliteten på rotkulturen. Alle grønnsaker og rødbeter er ikke noe unntak, de har sine egne vilkår for høsting.
Begynnelsen faller på midten av september, for enkelte varianter er dette slutten av måneden, ettersom modningen fortsetter. En gang utenfor den etablerte 5 ° C og tørt varmt vær, dette er et sikkert tegn på ankomsten av høstperioden. Erfarne sommerboere sier at i stedet for å kutte, er det bedre å vri toppene. Den enkleste måten å lagre høsten i bokser er blandet med sand. Erfarne bønder har sine hemmeligheter:
- I for varm høst for å holde roten i bakken uønsket, så blir kjøttet stivt.
- Regnhøsten er litt skyndende sommeren bosatt med samlingen, fordi overflødig fuktighet vil påvirke smaken av grønnsaken negativt. Fuktighet vil forkorte holdbarheten, i noen tilfeller føre til forfall og sprengning av frukten.
- Men den tørre og moderat varme høsten vil tillate deg å svinge litt innsamlingstid, for i bønnebeta vil spisesalen opprettholdes bedre enn i kjelleren.
Sykdommer av bordbete
De fleste moderne varianter er resistente mot mange sykdommer, men sommerboeren er forpliktet til å vite hvordan de ser etter en rettidig reaksjon. Egenskaper av bordbete påvirket utseendet på visse sykdommer:
- Når det er mangel på bor i jorden, begynner phomosis. Dette er et karakteristisk problem, når i vekstperioden på gaten er det vær med et lite regn og tåke. På bladene vises brunaktige og gullige flekker, deretter svarte prikker. Å unngå problemer vil bidra til å introdusere i jordboraxen.
- Cerco-sporer eller flekker er resultatet av feil jordbruksteknikker. Å unngå problemet vil hjelpe planting på et sted der tidligere dyrkede avlinger som er resistente mot cercosporose, forsiktig å kvitte seg med ugress. I kurset er stabile varianter og soppdrepende midler.
- Hvis du vokser rødbeter på lavlandet, på jorden med dårlig lufting, ikke kom deg bort fra maisrot. Denne smittsomme sykdommen ødelegger unge plantinger: stengene blir svarte, etter hvert som de dør. Å unngå problemet vil bidra til å kalkulere jorda, mulching torv.