Fra bønnen kan du tilberede mange deilige og veldig næringsrike retter. Nå vil vi fortelle oppskrifter av bønnesuppe.
Bønnesuppe med kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- kjøtt - 445 g;
- råbønner - 265 g;
- gulrøtter - 125 g;
- løk - 170 g;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Råbønner er gjennomvåt i 8 timer. Kjøttet er nedsenket i vann. Vi lagker i en halv time på lav varme. Legg bønnene og koker igjen i omtrent en time. Kast i suppehakkede poteter, revet gulrøtter, podsalivayem og lagkoker i en kvart time. Så tar vi kjøttet, kutter det i stykker og returnerer det tilbake til buljongen. Stek løk, legg til suppen og fjern etter 5 minutter fra platen. En liten strimlet grønne er lagt til like før servering.
Bønnesuppe med sopp - oppskrift
ingredienser:
- buljong - 2 liter;
- ferske mushroom - 290 g;
- bønner - 190 g;
- potet - 345 g;
- løk - 190 g;
- gulrøtter - 170 g;
- salt;
- krydder.
forberedelse
For å lage bønner raskt tilberedt, er det bedre å suge det over natten. Om morgenen helles den i kokende vann og kokes med en liten kjele. Grønnsaker rengjøres. Potetene er kuttet i terninger, vi hogger gulrøtter på en rist, og løk er hakket lite. Mushignon min og kutt i stykker. Vi sender dem til en oppvarmet stekepanne. Minutter gjennom 3 legger vi gulrøtter, løk og stek sammen. Når bønnene er tilberedt, legg til poteter, kok i ca 10 minutter, legg deretter til stekepanne og kok suppen i ytterligere 5 minutter. Så vi salt, vi setter krydder, og etter 10 minutter kan det allerede helles på plater.
Bønnesuppe med røkt kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbryst Røkt - 1 stk.
- røkt bein - 190 g;
- ribber av svin røkt - 290 g;
- gulrøtter - 165 g;
- løk - 190 g;
- poteter - 295 g;
- salt;
- bønner - 1 glass;
- krydder.
forberedelse
Før du kokker bønnene, bløt klokken for 8-10. Deretter dreneres dette vannet, og i stedet for det helles vi 300 ml rent vann. Umiddelbart etter koking legger vi til røkt kjøtt, kutt i stykker. Kok om en og en halv time. Deretter tilsettes de skivede poteter og kok i ca 20 minutter. Grill de hakkede løk og gulrøtter, send dem til suppe, salt, krydder, om nødvendig. Før servering, dryss suppen med hakkede urter.
Georgisk bønnesuppe - oppskrift
ingredienser:
- gulrøtter - 100 g;
- potet - 245 g;
- rød bønne - 250 g;
- selleri (stilker) - 1 stk;
- bakkekorander - ½ ts;
- koriander - 1 gjeng;
- naturlig smør - 55 g;
- valnøtt knust nøtter - 190 g;
- salt.
forberedelse
Bønner for natten suge. Hell deretter det med rent vann, legg til selleriets stilk, skrell hele løk og kok til bønnene er klare. Deretter legges knuste gulrøtter, poteter og kok til ferdig. Vi gni bønner med poteter, etter å ha fjernet løk og selleri. Vi setter smør, salt, pepper, nøtter og koriander. Vi opprettholder ytterligere 4 minutter på brannen, tilsett koriander, og alt, suppe er klart!
Bønnesuppe med kjøttboller - oppskrift
ingredienser:
- buljong - 2 liter;
- tomatjuice - 1 liter;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk - 190 g;
- hakket persille;
- salt;
- krydder;
- poteter - 290 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- hermetisert bønner - 290 g;
- gulrøtter - 170 g;
- bakkekjøtt - 280 g;
- laurbærblad - 2-3 stk.
forberedelse
I stekepanne helle tomatsaften, kok den litt, legg knust hvitløk, salt og krydder. Kok i ytterligere 2 minutter og slå av brannen. I hakket kjøtt, legg hakkede løk, rå egg, greener, salt og rør godt. Vi lager små baller og senker dem til kokende vann. Det resulterende skum fjernes. Vi legger til hakkede poteter. Løk er ristet i halve ringer, og gulrøtter er revet på et rifler. Stek grønnsaker og send til resten av ingrediensene. På slutten legger vi til tomater, bønner og om nødvendig krydder etter smak.