Løk er et nyttig produkt, det brukes i mange retter. Den eneste negative er dens skarphet og bitterhet. Derfor spørsmålet om hvordan du syr løk i eddik, slik at det har en mer behagelig smak, oppmuntrer mange kulinariske spesialister. Nedenfor finner du de forskjellige oppskrifter for marinader. Derfor vil alle finne et alternativ for seg selv.
Slik syr du løk i eddik?
Løk marinert i eddik legges til salater, serveres med kjøttretter, og noen spiser det bare med brød. Koking det er veldig enkelt, men det er noen nyanser som må vurderes. Følgende anbefalinger vil bidra til å takle oppgaven raskt og uten problemer.
- For å gjøre løk raskere, må du kutte det så tynt som mulig.
- Hvis du bruker løk, deretter for å fjerne bitterheten, er den gjennomsyret i kokende vann før du syr.
- For pickling kan du bruke hvilken som helst løk - hvit salat, rød og vanlig løk.
Hvor raskt å hente løk i eddik?
Marinert løk er forberedt på shish kebab fra noe kjøtt. I tillegg kompletterer den salatene. I shawarma vil han bli god også. Et viktig punkt - den ubehagelige lukten fra munnen, som så forstyrrer kommunikasjonen noen ganger, etter at syltet løk er overhodet ikke! Derfor kan dette produktet til enhver tid på en trygg måte legges til mat.
ingredienser:
- løk - 500 g;
- eple cider eddik - 2 ss. skjeer;
- sand sukker - 50 g;
- saltklype.
forberedelse
- Løk finskritt.
- Litt rynke hendene, tilsett salt, sukker, eddik.
- Etter 15 minutter vil bøyen være helt klar for innsending.
Hvordan syr du løk i eddik?
Marinert løk på denne oppskriften er utarbeidet i Georgia. For å smake på ferdigproduktet var mer ømt, serveres det foreløpig med kokende vann. For smaken av georgier legger kanel, søt pepper, nelliker, laurbær til marinade. Jo lenger den syltet løk er infundert, jo mer deilig vil det vise seg.
ingredienser:
- løk - 250 g;
- sand sukker - 25 g;
- eddik 9% - 100 ml;
- kaldt vann - 100 ml;
- salt - ½ ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
- For marinade blander vannet med sukker, salt og eddik.
- Tilsett krydder.
- Løk er ristet av semirings.
- I et par minutter, hell kokende vann, så kult.
- Hell marinade og la det gå et par timer.
Slik syr du rødløk?
De vanlige råløkene er ikke likte alle på grunn av deres skarphet og bitterhet. Et fantastisk alternativ til dette produktet vil være en syltet rødløk . Det kan trygt legges til noen salater, serveres med kjøtt og generelt med noen retter. Og produktene til forberedelsen er nødvendig mest vanlige, så du trenger ikke å kjøre spesielt til butikken.
ingredienser:
- rødløk - 400 g;
- eple eddik - 2 ss. skjeer;
- salt - ½ ts;
- vann 50 ml;
- sukker - klype;
- svart bakken pepper.
forberedelse
- Løk er rengjort og tynt strimlet.
- Legg til alle andre ingredienser og rør.
- Fjern beholderen i kulde.
- Etter 2 timer vil deilige løkte løk være klare!
Syltet løk i eple cider eddik - oppskrift
Hvis du leter etter en oppskrift, hvordan du syr løk i eddik, slik at det ikke bare var velsmakende, men også nyttig, er denne oppskriften akkurat det du trenger. For marinade brukes ikke vanlig bord eddik, men eple. Det har ikke så sterk syre, men det forbedrer også fordøyelsen og senker kolesterolet. Derfor vil løk marinert på denne måten være et utmerket tillegg til stekt kjøtt .
ingredienser:
- løk - 3 stk;
- granulert sukker - 30 g;
- eple eddik - 2 ss. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
- Løk kuttes i tynne ringer og krymper hendene.
- Tilsett salt, sukker, eple cider eddik.
- Omtrent en fjerdedel av en time syltet løk i eplecider eddik vil være klar.
Marinerte løk med eddik og sukker
Mariner løkene i eddik med tilsetning av sukker - det er ikke i det hele tatt komplisert. Det er viktig å ikke bare varme vannet for mye. Temperaturer på 40 grader er nok. Tross alt er det viktig at strålebønnen blir slettet og ikke sveiset. For mer piquancy i marinade, kan du legge til knuste urter etter eget skjønn.
ingredienser:
- vann kokt - 1 glass;
- salt - ½ ts;
- sukker - 2 ts.
- greener;
- eddik - 50 ml.
forberedelse
- Den hakkede løk blandes med finhakkede urter.
- Forbered en marinade for løk med eddik og sukker.
- I det varme vannet legger du til de gjenværende komponentene.
- Den resulterende væsken helles på grønnsaken med urter og blir igjen i et par timer ved romtemperatur.
- Deretter kaster de løk i en kolander - den er helt klar.
Syltet løk med dill
Hvordan marinere løk med dill i eddik, lær av oppskriften presentert nedenfor. Produktet er så deilig at det trygt kan serveres som et tillegg til noe garnityr, spesielt poteter. Slike luchok kan serveres som en matbit til varme drikker. Og det store pluss er at det vil være klart om en halv time.
ingredienser:
- løk hvit stor - 1 stk.
- sukker - 1 ss. skje;
- eddik 9% - 4 ss. skjeer;
- salt - 1 ss. skje;
- vann kokt - 1 glass;
- knust grønn dill - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Løk er revet med tynne halvringer og plassert i en krukke.
- Marinade for løk med eddik er tilberedt som følger: i vann, oppløs sukker, salt, hell eddik.
- Den resulterende blanding blir hellet løk, tilsatt dill.
- Lukk krukken med en lue nylon og rengjør for en halv time i kulde.
Syltet løk i vineddik
Syltet løk, oppskriften som presenteres i eddik, varierer fra smak til alle tidligere alternativer. Den særegne er at den er marinert, ikke i det vanlige og ikke engang i eple, men i vineddik. Interessante notater av smak, kjøper produktet på grunn av tilsetning av fersk timian.
ingredienser:
- rødvineddik - 500 ml;
- frisk timian - halvt bakt;
- Røde løk - 500 g;
- havsalt er stort - 1 ss. skjeen.
forberedelse
- Hell i salt i en gryte, hell i rød eddik og legg kvister av timian.
- Løkskive med tynne ringer.
- Pannen er plassert på en brann, koket og dyppet i den.
- Ved lav varme plager de et par minutter.
- Plasser løkene i en krukke og hell en kokende marinade.
- Denne bue er klar til å serveres med en gang, men hvis den er infundert, vil den smake bedre.
Slik syr du løk i eddik til salat?
Noen løk, spesielt salater, legges ofte løk. Men på grunn av sin bitterhet og skarp smak, nekter mange å legge til denne komponenten. Og som et resultat er maten ikke i det hele tatt hva det burde vært. For ikke å møte et slikt problem, må du vite hvor raskt du kan hente løk i eddik.
ingredienser:
- Bulb stor - 1 stk.
- eddik 9% - 2 ss. skjeer;
- vann 125 ml;
- sukker - 25 g;
- salt - 1 teskje
forberedelse
- Løk finskritt.
- I vannet setter du salt, sukker og kokes.
- Hell i eddik og umiddelbart mottatt en blanding av helles løk.
- Dekk beholderen med lokket.
- Når marinade har avkjølt, er løk i eddik klar til servering.
Hvordan marinere løk til en shish kebab med eddik?
Løk i eddik, oppskriften som presenteres nedenfor, er rett og slett uunnværlig når du forbereder shish kebab. Det er best å lage mat det med tilsetning av grønn frisk dill. Han gifter seg veldig fort, så det er ikke et problem, om ikke forberedt på forhånd. Dette kan gjøres når shish kebaben allerede er steking.
ingredienser:
- Bulb stor - 1 stk.
- sukker, salt - 1 ss. skje;
- eddik - 4 ss. skjeer;
- vann - 1 glass;
- greener.
forberedelse
- Legg en hakket løk i en krukke.
- Hell marinade ut av vann, salt, sukker og eddik.
- Hvis ønskelig, legg til knuste urter.
- Lukk lokket og rengjør ved 20-25 i kulde.
- Etter dette er løket klart.