Sjokoladekake serverer som grunnlag for mange desserter, kaker og bakverk. Den luftige og lette deigen med en hyggelig sjokoladesmak passer perfekt til frukt og krem. La oss gjennomgå noen interessante oppskrifter for å lage en sjokoladekake og overraske alle med fantastiske bakverk.
Sjokolade - Banan kjeks
ingredienser:
For kjeks:
- kyllingegg - 4 stk.
- granulert sukker - 200 g;
- sjokolade bitter - 70 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- melk - 60 ml;
- bratt kokende vann - 60 ml;
- Vanillin - å smake;
- mel - 200 g;
- kakaopulver 40 g;
- bakepulver - 2 ts;
- salt, brus - klype.
Til fylling:
- banan - 4 stk;
- sjokolademelk - 300 g;
- krem - 500 ml;
- rom - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Nå ser vi på hvordan du lager en sjokoladekake. Pisk ølene godt med sukker til luften. Vi brenner kokende vann, melk, sett vanillin, smeltet smør og smeltet sjokolade. Alt blandet, hell cacao pulver, siktet mel, bakepulver, en klype sodavann og salt. I en separat bolle, pisk egernene sammen med salt til lufttoppene vises og legg dem forsiktig inn i deigen. Rør forsiktig med en skje til en homogen masse er oppnådd. Skjemaet for baking er dekket med papir, smør med smør og strøk lett med mel. Varm ovnen til 180 grader og hell deigen i en form. Bake kaken i ca 40 minutter, så kult og kutt den sammen i tre like kaker. Nå forbereder vi sjokoladefyllingen til kjeksen: vi kutter bananene med en blender i puré, tilsett smeltet sjokolade og rom.
Krem forsiktig visp og bland dem med den grunnleggende bananmassen. Smør den forberedte fløten mellom lagene og utvendig over hele kjeksens overflate. Vi legger ferdig kake i 30 minutter i kjøleskapet, og serverer den til en varm nybrygget te. Det er alt, sjokoladekake er klar for kokende vann!
Sjokoladekake på kefir
ingredienser:
- krem 20% - 100 ml;
- mel - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- sukker - 1,5 elementer;
- egg - 4 stykker;
- brus - 1 teskje;
- kakaopulver - 1 teskje.
forberedelse
La oss se på en annen måte å bake en sjokoladekake. Egg slår grundig med sukker til et hvitt tykt skum. Vi siver melet sammen med kakao. Helt en kjepp med brus og bland med eggmassen. Tilsett krem og hell i melet. Bland forsiktig alt med en visp. Hell deigen i en bolle med multivarka, oljert. Vi viser programmet "Baking" og forbereder 50 minutter. På slutten av tiden er den duftende og luftige sjokoladekjeksen på kefir i multivaretten klar!
Sjokoladekake med kirsebær
Kjeks kan gjøres ikke bare vanlig, men også med ulike fyllinger. Du kan bruke nesten hvilken som helst frukt og bær, men her er en kombinasjon av kjeksdekk og kirsebær anses som den mest delikate og originale. Kirsebær, kanskje frosset, fersk eller hermetisk - som du liker best.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- sukker - 1 kopp;
- kyllingegg - 2 stk.
- brus - 1 teskje;
- kirsebær uten pits - å smake;
- kakao - 4 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- smør - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- smør - 1 ss. skje;
- pulverisert sukker - til dekorasjon.
forberedelse
Kakao blandes med sukker og myknet smør til en homogen masse oppnås. Vi kjører i et godt egg, brus, hell kefir. Sift mel og litt salt. Alle blandet. Vasket og bearbeidet fra kirsebærbenene, legg til deigen og legg massen i smurt form. Bake ca 1 time i forvarmet ovn, kul og topp med sukkerpulver. Det er alt sjokoladekake med kirsebær klar, du kan servere det for te.