Mange kjenner den gamle beviste "Silden under pelsen" . Men foruten henne er det andre salatoppskrifter fra sild, ikke mindre deilig og ikke mindre "elegant", som vi vil fortelle deg.
Smaken av salaten vil i stor grad avhenge av hva slags sild du vil kjøpe: marinert , krydret saltet eller saltet. Det viktigste er å rengjøre det grundig fra beinene, slik at de ikke ved et uhell blir fanget og mørkere prosessen med å spise en velsmakende salat fra sild.
Salat med sild med epler
ingredienser:
- sild - 250 g;
- eple - 1 stk;
- grønne erter - en pott;
- Røde løk - 1-2 stk.
- eple cider eddik - 2 ss. skjeer;
- mais - 1 pott;
- vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer;
- sukker - 1 klype.
forberedelse
Salat fra saltet sild, oppskriften som vi citerer, kan tilberedes både fra en ferdigfilet, solgt i vakuumpakker, og fra hele sild, som selvfølgelig må rengjøres først fra innsiden og beinene.
Vi kutter løk med tynne halvringer, epler med skiver. Bland produktene, dryss med sukker og dryss med eplecidereddike. Dekk lokket og la det stå i 15 minutter. Vi skar silden i tynne skiver. I salatskålen sprer vi epler med løk, erter, mais, sild og, hvis du fortsatt har en pour fra sild, så heller vi salat på toppen. Hvis det ikke er helling, fyll deretter fatet med vegetabilsk olje, tilsett salt om nødvendig, bland ingrediensene og en sildsalat med epler kan serveres til bordet.
Salat av rødbeter og sild
I sammensetningen av denne salaten er det en bete, men ikke tenk at vi tilbyr deg et annet "strøk". Salat med sild med grønnsaker er den vanligste kombinasjonen, da saltet fisk komplementerer smaken av kokte poteter, gulrøtter eller rødbeter.
ingredienser:
- sild - 300 g;
- syltet agurk - 2 stk.
- egg - 3 stykker;
- salt, pepper - å smake;
- bete - 1 stk.
- ost - 50 g;
- grønne erter - en pott;
- Røde løk - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- majones.
forberedelse
Sildfiletene er finhakket. Rødder og egg blir kokt. Deretter kuttes i terninger. Gurkere kuttes også i terninger, løk - halve ringer, og vi gni eplet på et stort riper. Alle ingrediensene er blandet, tilsett majones, salt, pepper og dryss med revet ost. På forespørsel kan du dekorere salatsalat med grønn løk eller dill.
Sildsalat med bønner
ingredienser:
- Sildfilé - 300 g;
- streng bønner - 250 g;
- majones - 150 g;
- pære - 2 stk;
- poteter - 5 stk.
- pepper - å smake.
forberedelse
Klipp sildfiletene i små stykker. Potetene er forkokte og la avkjøles, deretter kuttes i små stykker. Strengbønnen er litt pripuskayem, vi kjøler og blander med poteter, sild og hakkede løkringer. Vi kler salat med sild majones, pepper etter smak og kan serveres til bordet.