Roller laget av skinke kompletterer den festlige festen eller en festlig buffémeny, og det spektakulære utseendet, som den fantastiske smaken av parabolen, vil være den beste motivasjonen for en slik applikasjon. Variasjon med fyllingenes sammensetning gjør at du kan diversifisere et allerede rikt utvalg av deilige snacks.
Roller av skinke med forskjellige fyllinger
Ved å fylle tynne skiver med skinke med riktig fylling, og effektivt dekorere produktene for arkivering, kan du få mange originale versjoner av den raffinerte forretten, som kvalitativt vil utfylle ethvert høytidelig måltid.
- Den ideelle løsningen for fylling vil være en blanding av ost med urter, hvitløk, nøtter.
- Alltid deilig blir ruller med skinke, hvis du lager dem med fylling basert på stekt med løk eller marinert sopp.
- Påfyllingen kan tilberedes fra sjømat, syltet grønnsaker, oliven, oliven eller salt sopp.
- Når du lager snacks, må du vite hvilken skinke som er bedre for ruller, slik at elementene ser appetittvekkende og velsmakende ut. Det beste valget vil være et rå, røkt eller kokt-røkt kvalitetsprodukt med moderat fuktighet.
Roller av skinke med ost
Den enkleste versjonen av matlaging snacks er ruller med skinke med ost fylling . For å fylle i dette tilfellet, bruk hard ost og tilsetningsstoffer i form av hakket hvitløk og majones. Det er veldig velsmakende for å supplere den klassiske komposisjonen med finhakkede urter, en klype karri og rød bakketopp pepper.
ingredienser:
- skinke - 250 g;
- ost - 250 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- greenery - 0.5 beam;
- majones - 3 ss. skjeer;
- karri og rød pepper - til ¼ ts;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skar skinken tynt.
- Gni osten og hvitløk, blandet med majones og urter.
- Legg i fylle karri, pepper rød og svart, fyll med massevis av skinke skiver, rulle opp ruller.
- Legg ruller med skinke med ost og hvitløk på en tallerken med greener.
Roller av skinke med cottage cheese
Mer delikat og ømt til smak er ruller laget av skinke, hvis laget med ostemassefyller i henhold til følgende oppskrift. Høst ost før bruk, slip gjennom en sik eller stanset blender for en homogen og fløte tekstur. En grønn blanding kan eventuelt suppleres med basilikum, persille.
ingredienser:
- skinke - 250 g;
- cottage cheese - 300 g;
- rømme og olivenolje - 1 ss. skje;
- dill og grønn løk - 0,5 gjeng hver;
- søt paprika - 2/3 ts;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skjær skinken.
- Skyll dillet med salt og paprika, legg til ost, rømme og olivenolje, slå massen med en blender.
- Senk løkfjærene i noen sekunder i varmt vann.
- Smør skiver med skinkemasse, fold ruller, bind med fjærløk.
- Legg ruller med skinke med ostemasseost på en tallerken, dekorere med greener.
Roller av skinke med ost og egg
Den følgende oppskriften av skinkeruller med skinke inkluderer tilsetning av kokte og hakkede egg som vil forandre smaksstoffegenskapene til fyllingen og gjøre snacken mer næringsrik. Mesajon i sammensetningen kan erstattes med rømme, blandet med en liten mengde sennep.
ingredienser:
- skinke - 250 g;
- hard ost - 150 g;
- egg - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- greener - 1 gjeng;
- majones - 3 ss. skjeer;
- krydder - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skink tynn skinken.
- Gni osten og kokte egg.
- Tilsett hvitløk, grønnsaker, krydder, saltpeper og majones, bland.
- Tillegg kuttene av skinkefylling, rulle opp ruller og legg på en tallerken med grønnsaker eller salatblader.
Roller av skinke med sopp
Kvalitativt forvandle smaken av snackfyllingen til ruller med skinke, tilberedt med tilsetning av stekte sopp . Ideell steking kompletteres med løk og eventuelt hvitløk. Forenkle oppgaven med å bruke syltet sopp, som bare skal kuttes og blandes i en ostebase.
ingredienser:
- skinke - 350 g;
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- hard ost - 50 g;
- olje - 40 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- greener - 1 gjeng;
- majones - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skiv og stek med tilsetning av løk og hvitløk sopp.
- Tilsett grønn, ost, majones, salt og pepper til stekepannen, rør.
- Hvert stykke skinke er dekket med fylling, brettet, bundet med en løkpenn.
- Roller av skinke med sopp og ost spredt på en tallerken, dekorere.
Ruller av skinke med smeltet ost
Nyd og god smak av snackruller laget av skinke tilberedt med smeltet ost og nøtter. Den ideelle løsningen for skiver i dette tilfellet vil være en rå eller kokt-røkt karbonat eller lavmette leng, som slik fylling vil harmonisere så godt som mulig.
ingredienser:
- skinke - 350 g;
- smeltet ost - 250 g;
- egg - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- grønne løk - 1 gjeng;
- valnøtter - 120 g;
- majones - 140 g;
- salt.
forberedelse
- Grind egg, smeltet ost, hvitløk.
- Grind nøtene i en blender, bland i fyllingen sammen med majones.
- Dekorer ruller med røkt skinke, fyll på skiver med fylling og bandaging løkfjær.
Roller av skinke med krabbepinner
Et flott tillegg til festet vil være deilige ruller med skinke fylt med krabbepinner eller krabbekjøtt. Et passende akkompagnement i dette tilfellet vil bli bakt i ovnen, bulgarsk pepper eller en vegetabilsk blanding av pepper og erter, som må tilsettes litt i olje til det er mykt.
ingredienser:
- skinke - 400 g;
- Krabbepinner - 150 g;
- egg - 2 stk;
- ananas hermetisert - 2 krus;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- majones - 100 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Bake til det er mykt i foliepeppen, skrell, klipp så lite som mulig.
- Skink tynn skinken.
- Crush krabbe pinner, ananas, bland med pepper, majones, sesong.
- Fyll fyllingen med skinke skiver, brett ruller, som dyppes i en kant i majones, og deretter inn i grindet egg.
- Spred en forrett på en tallerken, dekorere.
Hamruller med koreanske gulrøtter
Rolls of Ham, oppskriften av som vil bli presentert senere, vil smake på smakreseptorene til elskere av pikante appetittvekkere med ostrinka. Tilskudd til smeltet ost i dette tilfellet vil være gulrøtter i koreansk, hvitløk og chili, hvorav en kan justeres etter smak eller til og med eliminere komponenten fra sammensetningen.
ingredienser:
- skinke - 400 g;
- smeltet ost - 150 g;
- egg - 2 stk;
- gulrøtter på koreansk - 150 g;
- chili pepper - 0,5 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- majones - 100 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Gni ost og kokte egg.
- Legg gulrot, hvitløk, chili, majones knust i en blender.
- Seske massen, fyll den med en skiver.
- Dekorer krydret ruller med skinke, brett pent arbeidsstykkene og bandasjer dem med løkfjær.
Roller av skinke på spyd
Lakomi-snack for en bit vil være mini-ruller med skinke og ost, tilberedt i henhold til følgende oppskrift fra den delte skiver. For fylling i dette tilfellet, bruk to typer ost: en hard og myk kremaktig. Ostblandesesong med urter, søt sennep, og for en mer piquant versjon og hvitløk.
ingredienser:
- skinke - 400 g;
- hard ost - 200 g;
- kremost - 150 g;
- greener - 1 gjeng;
- hvitløk (valgfritt) - 2 tenner;
- majones - 50 g;
- Salt, pepper, oliven eller oliven.
forberedelse
- Skjær skinken.
- Bland riven hard og kremost, grønnsaker og, hvis ønskelig, hvitløk.
- Seske massen, fyll den med deler av skinke.
- Brett produkter med rulle, pierce med spyd, legg til hver oliven eller oliven.
Hellende ruller av skinke
Den neste kulinariske løsningen vil appellere til elskerne av geléene. Fylt med fyllingsemner er i tillegg fylt med gelébuljong. Etter herding blir snacken kuttet i porsjoner, og får vannvann ruller i et geléskjell. Hvis ønskelig, kan gelé fylles med blader av grønnsaker, erter eller gulrøtter.
ingredienser:
- skinke - 10 skiver;
- hard ost - 120 g;
- agurk - 1 stk;
- grønn løk, dill og persille - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 tenner;
- sennep - 0,5 ts;
- gelatin - 1 ss. skje;
- biff bouillon - 1 liter.
forberedelse
- Shinku agurk og grønnsaker, blandet med ost, hvitløk og sennep.
- Fyll skiver av skinkefylling, brett rullen, sett form i en avstand på 4-5 cm fra hverandre.
- Soak i en del av kjøttkraftgelatinen.
- Varm granulatene med buljong til oppløst, bland i hoveddelen.
- Fyll gelé buljong ruller, dekker dem for 1 cm.
- Send rullene fra skinke til gelé for et par timer i kulde.
Roller av skinke i ovnen - oppskrift
Tradisjonelt kan en kaldt snack omdannes til varm snack ved å sende bunter i noen minutter i en oppvarmet ovn. Bakte ruller med skinke er spesielt deilig med ostbasert fylling og plukker opp et verdig akkompagnement. I dette tilfellet - det er syltet sopp med hvitløk og oliven.
ingredienser:
- skinke - 300 g;
- hard ost - 200 g;
- oliven - 0,5 banker;
- syltet sopp - 200 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- majones - 40 g;
- olje.
forberedelse
- Skjær skivene inn i en skinke.
- Gni osten, bland med hvitløk, oliven og majones.
- Fyll fyllingen med hamskiver, rull dem med en rulle, floss med en tannpirke og legg dem på et bakeplate.
- Send blankene til en oppvarmet ovn i 200 minutter i 15 minutter.