Til vertene til notatet presenterer vi oppskrifter for å forberede smakfulle og enkle patties med ost. I dette tilfellet blir fyllingen alltid og under alle omstendigheter meget mild og lett.
Pies med ost og tomater
ingredienser:
- mel - 7 ss;
- vann - 2 ss;
- tomater - 10 stk.
- brynza - 400 g;
- sukker - 2 ts;
- vegetabilsk olje - 8 ss;
- hvitløk - 4 tenner;
- salt - å smake;
- greener - en haug.
forberedelse
Patties med fetaost blir stekt. Først forbereder vi fyllingen. Tomater må klippes slik du vil. For eksempel - bare sirkler. Om ønskelig kan du slå dem over med kokende vann og fjerne huden. Brynza mos og legg til tomater. Hvitløk press i garlick, greener (for din smak) finhakket. Alle blandet. La oss nå gjøre testen. I kokende vann til oppløsningen rører saltet og sukker. Vi henter vegetabilsk olje, og deretter hell i melet. Vi knir deigen slik at den viser seg å være myk. Vi forlater timen på gulvet for "hvile".
Del deretter deigen i to deler og kast dem i laget. På ett av lagene legger du ut fyllingen vår. Hvis du kutter tomater i sirkler, legg deretter tomaten først, og sett deretter blandingen av osten på toppen. Vi dekker arbeidsstykkene med den andre delen av deigen og deler den i separate paier med en kopp eller et glass. Stekepannen må varmes opp riktig, etter å ha slukket oljen. Stek pies med tomater og ost fra to sider, til brunet.
Brynza er perfekt kombinert med alle slags deig, inkludert - med bladerdeig.
Skiver med ost
ingredienser:
- deigpuffdeig - 500 g;
- ost ost - 200 g;
- melk - 2 ss;
- mel - 1 ss;
- egg - 1 stk;
- salt - en klype;
- sukker - klype;
- dill - bjelke;
- vegetabilsk olje - 2 ss.
forberedelse
Så, la oss starte med fyllingen for ostekaker. Finhakk fennikelen, knead den til en pasty konsistens. Tilsett mel og melk. Ses etter smak - salt, sukker. Puffdeig blir tint
Når du lager kaker med ost og grønnsaker, så tenk ikke på hva slags grønne som passer. Med denne osten er det veldig bra og persille, og dill og enda mer - basilikum.