Squash kan stekt, stuves, bakt, kokt, og flere av dem kan du lage deilige pannekaker. Hvordan lage kucchini pannekaker med manga, vi forteller deg nå.
Frodige pannekaker fra courgetter med manga - oppskrift
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- egg - 2 stk;
- manga - 3 ss. skjeer;
- salt;
- pepper;
- rømme - 150 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje;
- greener.
forberedelse
Marger meg og hugger på et stort riper. Når vi tar ung courgette, kan huden ikke rengjøres, den er ganske øm. Vi kjører eggene. Tilsett salt og pepper. Hell nå i mango og bland den. Vi oppvarmer oljebrønnen i stekepanne og sprer deigen med en skje. På middels varme, stek i 3 minutter på hver side. Forbered nå sausen: Gni hvitløk i mørtel. Vi legger salt, pepper og blander godt. Tilsett den resulterende blandingen, i tillegg til ristede urter i rømme og rør. Vi serverer courgette sammen med rømme saus .
Pannekaker fra courgetter med manga - oppskrift
ingredienser:
- courgette - 600 g;
- mel - 120 g;
- manga - 3-4 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- svart bakken pepper - klype;
- parykk - klemme;
- bakken gurkemeie - klype;
- greener - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje;
- rømme 20% fettinnhold - 150 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt - å smake;
- dill - 1 gjeng.
forberedelse
Courgetter knuste, tørke dem på et stort riper. Trykk lett på massen for å bli kvitt overflødig juice. Vi driver egget, rør godt. Vi hælder i mango, rør godt og strekker klumperne. La deigen stå i 10 minutter for å gjøre croupen svulme. Strøs nå siktet mel, salt, krydder, strimlet urter og bland godt. Hvis deigen fortsatt etterlater en væske, hell mer mel. Som et resultat, bør det vise seg konsistensen av tykk rømme. I stekepannen oppvarmer vi oljen, sprer deig med en skje og steker fritteren på en liten brann fra begge sider. Vi forbereder saus: I rømme spreder vi knust hvitløk, tilsett dill, salt etter smak og bland. Pannekaker fra courgetter med manga serveres varm med saus.
Friter fra courgetter med semolina
ingredienser:
- courgette - 500 g;
- mel - 120 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vasket tre squash på en stor riper. Hvis de ikke er ganske unge, så er skelen bedre å rengjøre, og fjern frødelen. Solim og la minutter for 5. Etter det, klem massen fra saften. Vi legger mel og krydder. Mel kan gå og mer. Vi trenger massen til å komme ut tykk. Varm oljen i en panne og legg ut en del av deigen med en skje. Før rouge, stek pannekaker på begge sider.