I dag, selv om vintersesongen, lager hyller glede i overflod av friske grønnsaker og frukt. Men fra oldtiden var hovedretten i de kalde tider en potet, som ble gravd med slik kjærlighet i høst. Det er mange måter å forberede det på - koke, steke, sette ut, og du kan også lage poteter på en rustikk måte i ovnen.
Hvordan lage poteter i landstil?
Slike poteter er veldig enkle og enkle å forberede, og viktigst av alt, blir alltid utrolig velsmakende. Passer som en side rett, som kjøtt, og å fiske retter. Alt du trenger er poteter, bedre små størrelser, og litt fantasi.
Rustikke poteter - oppskrift
Oppskriften på matlagingskartofler er ganske enkel. Rengjør, klipp, bake og spise. Det er ønskelig med en appetitt.
ingredienser:
- poteter - 10 stk.
- hvitløk - 5 denticles;
- olivenolje (kan være solsikke) - ca 1/3 av st.
- salt, pepper, urter (etter smak).
forberedelse
Vask poteter grundig, det er bedre å bruke en pensel. Du trenger ikke å fjerne skalen. Hvis potetene er små, kuttes de i fire skiver, hvis de er store - seks. Vi legger den i en bolle.
Vi forbereder fyllingen. I olivenolje, tilsett salt, pepper, urter. Du kan legge til karry, det vil ikke bare bringe en hyggelig smak og duft, men også en vakker gylden farge. I mangel av fersk hvitløk kan du bruke tørr, som selges i poser. Da blir det også lagt til oljen. Hvis du har fersk hvitløk, bør den klemmes ut på potet, når den er nesten klar. Bland alle ingrediensene i oljen og hell potetene. Alle lobulene skal være jevnt dekket med fyll, for dette kan du blande alt med hendene dine.
Ta nå et bakeplate, foret med pergamentpapir og spred potetene, prøv å få en kort avstand mellom lobules. Vi setter i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 20-25 minutter. Ferdige poteter skal være gylden i fargen.
Ikke glem, hvis du har fersk hvitløk, så i 5 minutter før matlaging behandler vi poteter og legger bakingen igjen.
Rustikke poteter i aerogrill
Denne mirakelassistenten i dag er på kjøkkenet i så mange familier. Det er veldig enkelt og veldig raskt å lage poteter i en landsstil. Mens du legger bordet, kommer de varme poteter allerede.
ingredienser:
- poteter - 5-6 stykker;
- vegetabilsk olje (helst olivenolje) - 2-3 ss. skjeer;
- salt - å smake;
- søt pepper - å smake.
forberedelse
Forspen aerogrill for oppvarming opptil 230 grader. Fra folien lager vi et "platå" i form av en gitter. På flere steder lager vi hull med en gaffel, for bedre sirkulasjon av varm luft.
Poteter er gode for vasking. Skjær i store skiver og legg til en bolle. Topp med salt, paprika og hell olje. Vi blander alt godt. Vi prøver å gjøre det raskt, i 4-5 minutter, mens aerogrill er oppvarmet. Deretter legger potetene på en rist og bake i 25 minutter.
Poteter bakt på landsbygda er veldig glad i barn. Han er ikke dårligere enn chips som er skadelige nok, og favorittpoteter fra McDonald's.
Hvordan lage poteter på en rustikk måte mer variert? Legg i det finhakket fersk dill eller persille. Duften av grønt vil gi parabolen en vårstemning.
I fremstillingen improviserer du med krydder. Perfekt egnet tørket tomater, timian, oregano, basilikum. Lag din egen unike oppskrift for matlaging av poteter på en rustikk måte.