Oppskriften på stewed kål med kjøtt

I dag forbereder vi stuvet kål med kjøtt. Retten er deilig, nyttig, og den kan tilberedes hele året. I tillegg kan du slukke både frisk og surkål, og noen som stewed blomkål .

Frisk stewed kål med kjøtt

ingredienser:

• hvitkål - 600 g;
• løk (stor) - 1 stk;
• tomatpuré - 200 g;
• kjøtt (svinekjøtt) - 400 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

Forberedelse av stukket kål med kjøtt begynner med at svinekjøtt er skåret i terninger. På vegetabilsk olje frityl løk kuttet i halvringer, når det er lett brunet, legg til kjøttet og stek til det er halvt tilberedt. Skyll kålen og legg den i stekepannen til kjøttet. Tilsett salt til smak og smør på liten brann under lokket i 20 minutter. Tilsett tomatpuré, svartpepper til smak, rør og kok i 5 minutter. Lekkert stukket kål med kjøtt er klar.

Sauerkraut stewed med kjøtt

ingredienser:

• surkål - 800 g;
• svinekjøtt - 300 g;
• løk - 100 g;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• sukker, salt, svart pepper - til smak.

forberedelse

Med surkål klemme overflødig væske. Vi hugger kjøttet i stykker. I en dyp stekepanne opvarmer vi vegetabilsk olje, stek løk og kjøtt inn i det til en skorpe dannes. Salt og pepper legger til smak. Tilsett kålen på pannen og rør i stuen i ca. 15 minutter. Deretter legger du til sukker etter smak. Nå dekke stekepannen med et lokk og gryte i ca. 1 time, rør noen ganger. Syrkål, stuvet med kjøtt klar, kan du tjene til bordet. Som en pølse er potetmos perfekt.

Stewed blomkål med kjøtt

ingredienser:

• Kålfarge - 0,5 kg;
• kjøtt - 0,5 kg;
• løk - 1 stk;
• rømme - 200 g;
• vegetabilsk olje for steking;
• salt, krydder - å smake.

forberedelse

Kut kjøttet i små biter, fordel kålen til blomsterstand, hvis de er for store, kan du kutte dem i flere stykker. Hell i stekepanneoljen, legg kjøttet i den og stuing til halvparten tilberedt, legg deretter hakket løk, stek lett og spred blomkålen. Alt er godt blandet, tilsett surkrem, ca 30 ml vann og stuing under lukket lokk i 10-15 minutter. Til slutt tilsett salt og krydder for å smake og bland igjen.

Stewed kål med kylling kjøtt

ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• løk - 2 stk;
• gulrøtter (stor) - 1 stk;
• surkål - 300 g;
• fersk kål - 500 g;
• tomatpuré - 3 ss. skjeer;
• luktfri vegetabilsk olje - 80 ml;
• bay leaf, pepper, salt - å smake.

forberedelse

Hell i vegetabilsk olje, la den varme opp, spred den hakkede løk, stek i ca 3 minutter, tilsett deretter ristede gulrøtter, stek i ytterligere 5 minutter. Spred kyllingfileten, skåret. Stek alt sammen i ytterligere 5-7 minutter. Etter det sprer vi surkålet, blander alt godt, reduser varmen og stuet i 15 minutter. Legg til den nystekte hakkede friske kålen, salt til smak og stuing under lukket lokk i ca. 40 minutter. Hell tomatpasta, fortynnet med 50 ml vann, laurbærblad, pepper og koker i ytterligere 15-20 minutter. Deretter er stewed kål med kylling kjøtt klar for bruk.

Som du ser, er det ikke vanskelig å lage stewed kål med kjøtt. Alt er helt enkelt og rimelig. Men vi anbefaler deg å ta hensyn til dette punktet: Hvis fersk kål er bitter, bør den kokes i 2-3 minutter på forhånd. På grunn av dette, for det første vil bitterheten gå bort, og for det andre vil kålen ikke krympe så mye.