Utrolig pikant smak og krydret smak av kylling i karri saus vekker appetitt og fremkaller de hyggeligste inntrykkene. I tillegg har denne parabolen med en indisk aksent en hyggelig solrik farge.
Hvis du ikke allerede vet hvordan du lager kylling i karrisaus, er følgende oppskrifter spesielt for deg.
Kylling i karrisaus med krem - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 750 g;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 75 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- krem - 275 ml;
- karri - 15 g;
- raffinerte vegetabilske olje - 10 g;
- malt svart pepper - til smak;
- salt.
forberedelse
For å forberede kyllingen i karrisaus, blir den vasket og tørkede kyllingfileten kuttet i kuber av middels størrelse og vi legger dem i en skillet med varm raffinerte vegetabilske olje. Gi kjøttet tid til å pusse alle fatene, rør av og til, og tilsett en forrenset og hakket løk, revet gulrøtter, finhakket hvitløk og stek sammen til grønnsakens mykhet.
Legg deretter karri, bland, hell kremet, smør med salt og malt svart pepper, varm det til koking over moderat varme, rør, blåst i fem minutter og kan tjene.
På garnityr til en slik kylling kan du servere kokte poteter eller ris.
Kylling bakt i karri saus med grønnsaker og kokosmelk
ingredienser:
- kylling - 950 g;
- løk - 75 g;
- gulrøtter - 75 g;
- frosne grønne erter - 75 g;
- grønn chili pepper - 1 stk.
- grønn løk - 2 stammer;
- rosiner - 100 g;
- kokosmelk - 320 ml;
- revet fersk ingefær - 15-20 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- karri - 25 g;
- krydder;
- malt svart pepper;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi vasker kyllingen, tørker den, kutter den i stykker, krydder med salt, malt malt