Apple cider - bra og dårlig

Cider er en lav-alkohol drikk, som er laget av fermentering eplejuice. Prosessen bruker ikke gjær. Cider er en veldig vanlig og gammel drink. Det virket nesten samtidig som vin. I dag er oppskriftene for denne drikke stor, og alle kan enkelt lage mat uten spesielle problemer. Fordelene med eplecider ligger i produktene som utgjør sammensetningen og viderefører dette drikker sine beste kvaliteter og næringsstoffer.

Sammensetningen av eplecider gir tilstedeværelsen av tannin, fruktose, pektin, vitaminer som A, B, C, flavonoider og andre sunne komponenter. Epler bidrar til å normalisere fordøyelsessystemet, kroppsvekten, er ansvarlig for normal funksjon av leveren, kardiovaskulærsystemet og nyrene. Alle ovennevnte positive egenskaper er bevart i drikke fra epler.

Fordeler og skade på eplecider med urter

Alle vinprodusenter i Frankrike har gjentatte ganger bevist og fortsetter å anbefale cider på grunn av bruken av tanniner, som bidrar til å normalisere fordøyelsessystemet, normalisere blodsukkernivået og forbedre humøret. I løpet av de siste årene har mye forskning blitt gjort, og det er bevist at cider, spesielt med urter, er i stand til å senke aldringsprosessen på grunn av tilstedeværelsen av fenolforbindelser i sammensetningen.

Vi legger oppmerksomheten på at eplecider med urter ikke bare er nyttige, men i noen grad skader kroppen. Dette skyldes alkoholinnholdet, om enn i små mengder. Derfor er det ikke tillatt å drikke en drink til folk som ikke har nådd alder, så vel som ammende mødre og jentene i stillingen. Blant kontraindikasjoner anbefales det ikke å drikke cider til personer som lider av slike sykdommer som pankreatitt , hepatitt, sår, cholecystitis. Dette skyldes syreholdet i drikken. I tillegg kan eplecider være skadelig i tilfelle individuell intoleranse av komponentene. Derfor, når du kjøper en drink med urter eller gjør det selv, studerer du komposisjonen. Prøv å få komponentene til å passe sammen. I Frankrike er det vanlig å legge til provencalske urter til drikke, noe som gir cider en spesiell smak og smak. Cider er også gitt annen smak - kirsebær, pærer, sitron, etc.