Naturlig blommejuice har lyst mettet farge, og den forfriskende smaken er behagelig for mange hyggelige surder. Denne drikken er veldig duftende og tonic og også veldig nyttig.
Hvordan lage plommejuice hjemme for vinteren?
ingredienser:
- plomme noen - 2,5 kg;
- sukker - 95 g;
- vann 975 ml.
forberedelse
Skyll først, tørk og rengjør plommen fra bein og haler. Samle sovokarku og legg den på en komfyr, fyll med vann og vent til det kokes. Legg deretter de tilberedte plommene i en kolander, deksel med lokket og sett apparatet på en minimal brann. Plasser klemmen på slangen, og rør ikke enheten for neste time.
På slutten av den tildelte tiden, plasser en juicebeholder under slangen og fjern klemmen. Hvis saften ikke beveger seg gjennom røret, klem slangen og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter og prøv å tømme saften.
Nå kan du søte den halvfabrikata juice. Kok drinken i ca 5 minutter og begynn å rulle i forberedte sterile beholdere.
Apple plomme juice - oppskrift på vinteren
ingredienser:
- plomme - 975 g;
- epler søt og sur, hage - 475 g;
- sukker - 150-175 g.
forberedelse
Først vasker du frisk frukt, fjerner groper, kjerner og andre haler. Send frukt til juicer , alternerende plomme skiver med eple. Av denne mengden ingredienser kommer omtrent en liter juice.
Fra den gjenværende pumperen, koker komposten eller bake en duftende kake.
Penka kan ikke rengjøre, det gjør ikke vondt på saften. Hell det i en gryte, tilsett sukker, vent til det kokes og skru av brannen. Saften er klar! Hell den over en steril beholder og tett forsegle den.
Pumpejuice til vinteren
ingredienser:
- fersk pære - 300 g
- fersk plomme - 200 g
- kanel - ¼ ts
forberedelse
Skyll pærene grundig og fjern pedunlene, for å gjøre det lettere, kutte frukten i kvartaler. Vask plommene i kaldt vann, kutt i halvdeler og fjern beinene.
Vi installerer juicer i første modus, beregnet for myk frukt, og først send plommene der. Deretter legger du pærene og om noen få sekunder får du en fantastisk aromatisk juice. Du kan forlate penka. Tilsett kanel, bland og saften er klar!
For å forberede denne saften til vinteren, hell den over steriliserte krukker, deksel med lokk og legg i en stor gryte på et vannbad. Saften i en liten krukke skal koke i 15 minutter. Deretter ruller du opp med et sterilt lokk og legger under teppet for langsom nedkjøling.
Denne saften holdes i det kjølige i lang tid, så dristig forberede den i store mengder. Også, saften viser seg å være ganske konsentrert, så om vinteren kan den fortynnes med vann i forholdet 1: 1.
Plomme juice uten sukker til vinteren
ingredienser:
For 1 liter juice:
- plomme av noe slag - 1,5 2 kg.
forberedelse
For å starte plommen trenger du å skylle godt, fjern haler og bein. Deretter en praktisk måte å presse juice på. Hvis du har en juicer, tar prosessen ikke lang tid. Du kan bruke kjøttkvern. For å gjøre dette, hell plommemassen gjennom den fineste silen, varme massen med minimal varme og først passere massen gjennom en sigte, og press deretter saften gjennom gazesekken. Det tar tid, men resultatet blir en veldig høy kvalitet drikke.
Ferdig juice helles i en emalje gryte, sett på en minimal brann, hvis det ser ut til at juice er tykk - legg til et glass vann. Vent til koking, la det koka et par minutter. Hell i steriliserte flasker og pasteuriser i 15 minutter ved 85 grader.