Honeysuckle - oppskrifter for å forberede blanks for vinteren og måltider for hver dag

Honeysuckle, oppskrifter som er enkle og upretensiøse, er kjent for sitt høye innhold av nyttige elementer og mengden vitamin C er ikke dårligere enn sitron. Bergen er upretensiøs i matlaging, syltetøy, syltetøy, compotes og andre preparater er tilberedt fra den. Pies med mettede søte og sure fyllinger er utmerket.

Hva kan du gjøre fra kaprifol?

Den første våren sibirisk bær gleder seg med en smaksprøve og retter fra kaprifol som alle spisere som savner de friske bærene. Sesongen med sin modning er lang, derfor vil alle kunne regalere.

1. Billets fra kaprifol, i henhold til konserveringsmetoden, adskiller seg ikke fra vanlig bær. Kok syltetøy, syltetøy, syltetøy, fruktjuice og juice.
2. Rå syltetøy er tilberedt ved å male bær og suge sukker. De lagrer i kjøleskapet hele vinteren.
3. Frys bæren ved å vaske den og tørk den forsiktig. Du kan fryse ved å stryke sukker eller tørke det i en mos.
4. Tinkturer (hvis spist i moderasjon) vil bidra til å bekjempe forkjølelse i den kalde årstiden. Insistere på en alkoholholdig drikk på vodka eller alkohol.
5. Baking med kaprifolje vil appellere til alle elsker av uvanlige søtsaker. Med noen grunnlag av deigen er denne fyllingen godt kombinert.

Hvordan lagrer syltetøy fra kaprifol?

Jam fra kaprifolen "Pyatiminutka" - oppskriften er enkel og ferdig uten problemer. Kokingen tar ikke litt tid, men vurderer at varmebehandlingen når du gjør en delikatesse, går raskt, den maksimale mengden nyttige stoffer forblir i syltetøy. Det er mulig å nivåere sukkerheten av friske bær ved å tilsette mer sukker.

ingredienser:

• kaprifolje - 1 kg;
• sukker - 1-1,2 kg.

forberedelse

1. Skyll bærene, hell sukkeret og la det være å skille juice.
2. Etter 4-5 timer legger du på en tallerken og kok til koking.
3. Syltetøyet kokes i 5 minutter. La det, kjøl det.
4. Gjenta fem minutters koking og kjøling prosedyren to ganger mer.
5. Varm jam ukuporte i en steril beholder og send for lagring.

Honeysuckle med sukker til vinteren uten matlaging

Honeysuckle revet med sukker til vinteren er en utmerket måte å bevare alle de verdifulle egenskapene til bæren. For å sikre at lagringen ikke forringes under oppbevaring gnides bærene med en stor mengde søtningsmiddel (idealt forhold 1: 1) og hermetiseres ved å hælde puree i bokser med et tykt lag sukker, deksel med en lue nylon.

ingredienser:

• kaprifolje - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Honeysuckle er vasket, tørket.
2. Tørk gjennom en sigte eller pierce med en blender.
3. Bland massen med sukker og vent ikke til krystallene begynner å smelte, overfør pureen til en sterilisert beholder, ikke når 2 cm til kanten.
4. Resterende plass er fylt med sukker, avkortet med lue nylon, lagret i kjøleskapet i ikke mer enn seks måneder.

Komponist av kaprifol for vinteren - oppskrift

Honeysuckle, oppskrifter som ikke krever innføring av spesielle ingredienser. Drikker basert på bær er deilig, duftende og ekstremt nyttig. Du kan lage en enkel kompote av kaprifolje og sukker, eller du kan supplere med andre sesongbaserte bær som ankom på tidspunktet for samlingen - jordbær, for eksempel.

ingredienser:

• kaprifolium;

• vann - 1 l;
• sukker - 400 g.

forberedelse

1. Bærene vaskes, tørkes, fylles med 2/3.
2. Oppløs sukkeret i vann, kok opp, kok i 10 minutter.
3. Legg til sirupbær, deksel med lokket og sett i en stor beholder med vann for sterilisering.
4. Kompoten i krukken skal koke i 15 minutter.
5. Tørk beholderen tett og send for lagring.

Perle fra kaprifolje - oppskrift

Forbered en syltetøy med kaprifolk kan hver lage mat. Bærene blir slipt eller rullet gjennom kjøttkvern, og en stor mengde pektin bidrar til å tykke billetten uten å tilsette gelerende ingredienser. Geléstopp blir i ferd med lagring, etter omtrent en måned kan du nyte den gode smaken av dessert med riktig tykk konsistens.

ingredienser:

• kaprifolje - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Bærene rulles gjennom en kjøttkvern, dekket med sukker og kok.
2. For å koke, skulle syltetøyet ikke være mindre enn 20 minutter.
3. Hell over sterile beholdere og tett tett.

Gelé fra kaprifolje - en oppskrift på vinter

Gelé fra kaprifol kan gjøres i henhold til prinsippet om å lage syltetøy, uten tilsetning av gelatin. Men for tillit til det ideelle resultatet, er det bedre å introdusere det i sammensetningen. Gelé er laget av mosede bær eller fra konsentrert juice. Det er nødvendig å fjerne skummet under tilberedning, slik at arbeidsstykkets konsistens er så gjennomsiktig som mulig. Du kan prøve delikatessen neste dag.

ingredienser:

• kaprifolje - 1,2 kg;
• sukker - 800 g;
• gelatin - 20 g.

forberedelse

1. Skyll bær, tørk gjennom en sigte eller klem ut juiceen. Hell ut ½ ss., Legg 1,2 ss. Vann, varme og oppløs gelatin i den.
2. Sett inn sukkeret. Kok massen til 1/3 av det opprinnelige volumet, fjern det resulterende skummet.
3. Bland gelatin med totalmasse. Varm opp i kjelen og hell over tankene. Tetningskork forseglet og lagret.

Tinktur av kaprifol på vodka

Med moderat bruk er tinktur av kaprifolje veldig nyttig. Det forbedrer fordøyelsen, styrker immunforsvaret sterkt og hjelper til i kampen mot forkjølelse . Blant andre fordeler har drikken en veldig hyggelig, tart smak og lyst mettet farge. Du kan forberede tinktur på vodka eller på alkohol fortynnet til 40%.

ingredienser:

• kaprifolium - 300 g;
• sukker - 160 g;
• vodka - 900 ml;
• vann 250 ml.

forberedelse

1. Bærene vaskes, knuses på en praktisk måte.
2. Legg potetmos i en krukke, hell vodka, bland.
3. Dekk med et tett lokk, insister 5 dager. En gang om dagen, rist glasset.
4. Fra sukker og vann, kok sirupen i 5 minutter, fjern det hvite skummet. Kult til romtemperatur.
5. Infusjonsstamme, tilsett sirup, lukk lokket og sett på i 5 dager.
6. Filter tinkturen til gjennomsiktighet.
7. Hell i flasker, tetning det tett, lagre i kjølighet.

Hvordan fryse kaprifol for vinteren?

Honeysuckle frosset - matlaging oppskrifter kan kalles den enkleste. Det er to måter å forberede en slik billett på - ved beriberi bær eller hele frost. Hele bær om vinteren kan brukes i en rekke bakverk, kok komposer og bare spise friske bær.

ingredienser:

• kaprifolje - 1 kg;
• sukker - 600 g.

forberedelse

1. Vask bær og tørk godt.
2. Fordel ett lag i beholderen og litt frys ned.
3. Hell bærsukkeret, send til kameraet for fullstendig frysing.
4. Overfør til en lukket beholder.
5. Honeysuckle frosset med sukker lagret et år i fryseren ved en konstant temperatur.

Charlotte med kaprifolje - oppskrift

En kake med kaprifolje vil vise seg, uten tvil, deilig velsmakende. Deigen i dette tilfellet kan gjøres mer søtt enn i den klassiske Charlotte-oppskriften , og balansen er perfekt balanserer smaken av den ferdige delikatessen. Spesiell smak av maten vil legge til sitronzest og vanillin i deigens sammensetning. Skjemaet for baking passer for en diameter på 22 cm.

ingredienser:

• sukker - 1,5 ss.
• egg - 2 stk;
• mel - 2 elementer;
• bakepulver, vanillin;
• en peeling av en sitron;
• kaprifol - 200 g.

forberedelse

1. Smør egg med sukker til frodig.
2. Introduser vanilje, bakepulver.
3. Tilsett melet, kneading en glatt smet.
4. Hell deigen i en form, spred kaprifolen fra oven.
5. Bake i 40 minutter ved 180.
6. Hell det varme kakepulveret på toppen.

Vareniki med kaprifolje - oppskrift

Vareniki med kaprifol som alle elskere av slike godbiter. En delikat, mørk deig med en uovertruffen saftig fylling kan gjøres av noen amatørkokk, og har på lager en bevist oppskrift på det grunnleggende. For en balansert smak blir sukker tilsatt til fyllingen. Deigen kan tilberedes i henhold til et kontrollert resept, det ideelle er kefir.

ingredienser:

• kaprifolium - 300 g;
• sukker - 200 g.
• deig:
• kefir varm - 200 ml;
• salt, brus;
• mel - 400-500 g;

forberedelse

1. I varmt kefir legg til brus, la i 5 minutter, før reaksjonen.
2. Kast salt, injiser mel, bland en jevn, tett deig som ikke holder fast i hendene.
3. Deigen blir igjen varm i 15 minutter.
4. Bærene vaskes, tørkes.
5. Del deigen i små kaker, legg ut en skje med kaprifol og en skje med sukker.
6. Fest kantene og dumplings.
7. Kok i kokende vann i 5-7 minutter.
8. Server vareniki med rømme eller søt pålegg.