Baking i folie vil bidra til å redde selv den hvite fjærfe kjøtt fra tørking ut. I tillegg til at folien fungerer som en barriere for å beholde fuktighet inne i konvolutten, vil det også hjelpe kjøttet å bli bakt jevnt og sammen med eventuelle tilsetninger etter eget skjønn. Nedenfor vil vi diskutere en rekke alternativer for koking kyllingfileter i folie i ovnen.
Kyllingfilet i ovn i folie - oppskrift
Ønsker å lage en full middag i en foliehylse, ta deretter denne enkle koketeknikken i bruk. Som en del av oppskriften under, vil vi bruke en nyttig avling av kanel, men du kan erstatte den med vanlig bokhvete, ris eller hirse.
ingredienser:
- frokostblandinger kinoa - 1 vare;
- kylling kjøtt - 195 g;
- reker - 130 g;
- pølse chorizo - 115 g;
- erter - 1 vare;
- paprika - 1 teskje;
- kylling bouillon - 490 ml.
forberedelse
Fold flere ark med folie 2-3 ganger og monter kantene slik at et rektangel med kanter oppnås. Fordel den valgte kornblandingen mellom pakkene, ikke glem å skylle den først. Deretter legger du ut biter av kylling, rekerhaler og pølse. Dryss med erter og paprika. Topp dekselet på fatet med et andre ark med folie, sammenkli kantene sammen. Hell kyllingbuljongen, tett konvolutten tett og bake kyllingfileten i folie i ovnen i 35-40 minutter ved 190 grader.
Filet av kyllingbryst i folie i ovnen
Et annet enkelt og åpenbart tillegg til kylling er grønnsaker, som etter baking blir en ideell sunn sideskål for hvitt kjøtt. Som en siderett er det bedre å bruke sesongmessige, men ikke for harde frukter, slik at de har tid til å bake samtidig med kjøttet.
ingredienser:
- kyllingfilet - 4 stk;
- Grillsås - 115 ml;
- courgette - 180 g;
- søt pepper - 90 g;
- asparges - 7-8 pods.
forberedelse
Etter vask og tørking av kylling, smør den med grillsås. Del grønnsakene i mellomstore sirkler og fordel dem langs foliearkene sammen med asparges. Topp med kylling, dekk alt med et andre ark med folie og fest sammen kantene. Tilberedning av kyllingfilet i folie i ovnen tar omtrent en halv time ved 190 grader.
Saftig kyllingfilet i ovnen i folie
ingredienser:
- kyllingfilet - 680 g;
- olivenolje - 35 ml;
- søt pepper - 145 g;
- lilla løk - 145 g;
- juice av en sitron;
- tomater - 180 g.
forberedelse
Del løk og paprika i stykker av samme størrelse. Klipp tomater i større stykker, som kylling selv. Legg grønnsaker og fjærfe på et folieark og hell en blanding av smør og sitrusjuice. Legg konvoluttene av folie i ovnen i en halv time ved 180 grader. En ferdig å spise fugl med grønnsaker kan spises bare eller legges ut i en flat kake eller pitabrød, og serveres med en saus basert på yoghurt eller rømme.
Fyllt kyllingfilet i ovn i folie
I tillegg at du kan bake grønnsaker ved siden av kyllingen, kan du også fylle dem med kyllingfilet. Igjen er hovedrollen her spilt av det riktige valget av grønnsaker, som skal være mykt nok og saftig for å lage mat samtidig med fileten.
ingredienser:
- mozzarellaost - 75 g;
- en håndfull basilikker
- kirsebær tomater - 10 stykker;
- Balsamicoeddik - 15 ml;
- courgette - 75 g;
- kyllingfilet - 2 stk. (180 g hver).
forberedelse
Grind basilikket greens og kombinere den med skiver med tomater, mozzarella og courgette. Hell blandingen med balsamicoeddik og olivenolje. Kyllingfilet slå og dryss med salt. Fordel vegetabilsk fylling fra en av kantene på kjøttet, rull den inn i et kast og lås med en spyd. Legg fileten med folie og la den stå i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.