Et rør med kondensert melk eller krem er en av de mest elskede og populære godbitene for barn og voksne. Noen landladies utnytter fortsatt det gamle sovjetiske vaffeljernet til tynne bøfler, og med bakehjelpen bake bøtter eller rør med kondensert melk. Men moderne vaffelprodusenter er mye mer praktiske, sikrere, enklere å bruke og forbruker mindre strøm, ferdige produkter brenner ikke og kan lett skilles fra formen.
Fordeler med et elektrisk vaffeljern for tynne bøtter:
- har en liten dybde av celler, som gjør at testen kan bake jevnt, slike vafler er like sprø innvendig og utvendig;
- Barnene kan kobles til prosessen med å lage wafers, siden moderne apparater er tryggere;
- oppvarming plater med et non-stick belegg forebygge forbrenning av produktet og lett å rengjøre;
- Noen modeller tillater deg å lage mat også smørbrød eller bare kjeks;
- Kompakte dimensjoner lagrer kjøkkenplassen.
Hvordan velge en elektrisk vaffeljern?
Når du velger en elektrisk wafer for tynne wafers, ta hensyn til følgende egenskaper:
- generelle dimensjoner;
- kraft fra 500 til 1600 W;
- Tilstedeværelse av termostat og display system;
- kroppsmateriale;
- non-stick belegg;
- antall bakt wafers;
- elektrisk ledning lagringssystem;
- Varighet av kontinuerlig arbeid.
Når du velger en enhet, gi preferanse til en som lett kan plasseres i kjøkkenskapet ditt.
Forskjellige oppskrifter krever forskjellige temperaturlagingsmoduser, slik at termostaten, som hjelper deg med å endre temperaturen på apparatet fra 180 til 300 °, og displaysystemet forenkler bruk av vaffeljern, spesielt for nybegynnere.
Vaffeljern er utstyrt med et plast- eller metallhus, med matt eller blank overflate. Plasthuset er vakrere og lettere å ta vare på, men det er lettere skadet. Metallhuset er mer motstandsdyktig mot ytre påvirkninger, mer holdbar og mer praktisk.
Tilstedeværelsen av non-stick belegg er en av hovedindikatorene for et vaffeljern. Undersøk belegget forsiktig: det bør være glatt, uten bobler og andre skader, hvis du finner dem, velg deretter et annet vaffeljern. Vaffeljern for tynne wafers produseres hovedsakelig med en solid overflate av en helt annen form: rund, kvadratisk og til og med i form av et hjerte.
Tilstedeværelsen av et oppbevaringsrom eller holdere for innpakning av ledningen forhindrer slitasje. Pass på å sjekke hvilken periode av kontinuerlig arbeid produsenten har gitt, siden du ikke vil like å slå av enheten hvert 15. minutt for kjøling.
Hvordan fungerer bakovnen i vaffeljernet?
Sekvens av handlinger:
- Vi tar nødvendige ingredienser: hvetemel - 1,5 kopper, smør - 150 g, sukker - 2 ss. skjeer, egg - 6 stk., 30% krem - 200 g, vegetabilsk olje.
- Vi forbereder oss fra produktdeigen til wafers:
- Yolks er malt med sukker til kornene forsvinner. Tilsett myk olje, bland til glatt. Vi blander denne massen og kremet med en mikser, legg piskede hvite til tykt skum. Deigen blir igjen på et kjølig sted i 20-30 minutter.
- Varm vaffeljernet til 200 ° C.
- Når indikatoren piper, smør bunnplaten med olje.
- Spred deigen med en skje og lukk vaffeljernet.
- Bake wafers i 1-2 minutter.
- Fjern forsiktig vaffelvaffelen og umiddelbart, fortsatt varm, brett røret eller keglen.
- Vi fyller avkjølt rør med fylling.
Tips om vaffelstrykejern:
- bruk en non-stick matlaging spray;
- Ikke rengjør med en hård børste eller slipemiddel, ellers skader ikke-pinnebelegget;
- Før du fjerner rester av deig og fett fra overflaten, la vaffeljernet kjøle ned mens du bruker en bomull eller annen myk klut.
Skjem bort dine slektninger og gjester med deilige tynne vafler med en deilig fylling!