Frokost regnes som det viktigste måltidet på dagen, og deilig frokost er også en god grunn til et godt humør. Imidlertid bør morgenmålet være nærende, men ikke tungt. Denne typen frokost inkluderer raske ostekaker. De er tilberedt veldig enkelt og perfekt kombinert med te eller kaffe. Vi vil fortelle deg hvordan du lager ostekak på 5 minutter.
Ostekak på kefir - oppskrift
ingredienser:
- ost - 350 g;
- mel - 2 elementer;
- kefir - 1 vare;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 1 teskje;
- brus - 0,5 ts.
- greener;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kefir blander med sukker, salt, brus og la i 5 minutter til side. Deretter tilsettes mel og et glass revet ost. Rør godt og knead deigen. På bordet eller bordplaten, hell ut litt mel og skje ut et stykke deig. Litt rulle i mel og danne en kake. I midten legg hakkede grønnsaker og revet ost. Lukk kaken og rul det litt ut. Stek over middels varme på begge sider.
Ostkaker med fylling
Veldig deilig er ostekakene med skinke, oppskriften som kan endres, avhengig av ønsket fylling. Så hvis du ikke har skinke i kjøleskapet, kan du erstatte det med noen pølse eller pølser.
ingredienser:
- ost - 300 g;
- kefir - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- skinke - 400 g;
- salt - 0,5 ts.
- sukker - 0,5 ts.
- brus - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Tilsett salt, brus og sukker til kefir. Rør godt og hell i en dyp skål. Tilsett mel og revet ost. Knead deigen. Det bør ikke være flytende. Del det i små baller. Fra ballene gjør du kaker, og i midten setter du revet på en stor riven skinke. Ok, lukk kaken rundt kantene, rul det litt ut. Stek en ikke-oppvarmet stekepanne, over middels varme med lokket lukket. Kaker skal være brunet på begge sider.
Ostkaker i ovnen
Ostekak, som er kokt i ovnen på bare 5 minutter, er litt forskjellig fra stekt. De har som regel ikke påfyllingen inne, men på toppen av kaken selv. Dette er enda mer sannsynlig å bli kalt en bolle med ost, men de er like deilig og hjertelig. Og du sparer tid, ikke står nær komfyren.
ingredienser:
- mel - 3 elementer;
- melk - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- gjær - 20 g;
- sukker - 0,5 varer;
- ost (faststoff) - 300 g;
- majones - 100 g;
- vann - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Oppløs gjæren i varm melk. Legg til ett egg, sukker og salt. Gradvis tilsett mel, bland deigen. Tilsett vegetabilsk olje og rør godt igjen. La deigen dekkes i en time på et varmt sted. Forbered fyllingen for flate kaker. Gni ost på et stort rist. Selg hvitløk og legg den sammen med majones i ost. Til fyllingen var ikke tykk, tilsett vann og bland godt. Del deigen i små baller. Den resterende eggpiskebrønnen. Spre ballene på et smurt bakeplate og smør med egget. I midten av de flate kaker lage hull og legge ut fyllingen i dem. Bake i en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Ostkaker med melk
ingredienser:
- mel - 1,5 elementer;
- melk - 0,5 varer;
- ost - 100 g;
- sennep - 0,5 ts;
- smør - 2 ss. skjeer;
- salt.
forberedelse
Bland mel, salt og sennep i en bolle. Legg det mykede smøret, og rør til melet blir som brødsmuler. Hell melken i melet og bland deigen. Grateost legger også til deigen. Rull ut deigen og kutt i stykker 1 - 1,5 cm i tykkelse. Legg kakene på en stekepanne og dryss med ost. Bake i ovnen i 15 minutter ved 220 grader.