Salat med mandariner kan enten være snack eller søt dessert. Kjøttet av sitrusfrukter er overraskende harmonisk kombinert med sjømat, kjøttkomponenter, grønnsaker, krydret krydder og krydder, samt med frukt og søtsaker.
Salat med mandariner og kylling
En salat med mandarin og kylling og ost vil være en universell, solid snackrett. Det kan serveres for enhver feiring, bare til middag og inkludert i nyttår eller julemeny. Du kan ta kylling stekt, kokt eller røkt.
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- tangerinesegmenter - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- salatblader - 100 g;
- løk salat - 50 g;
- honningvæske - 70 g;
- sojasaus - 60 ml;
- olivenolje - 80 ml;
- sennep - 10 g;
- Oregano, timian, pepperblanding, salt.
forberedelse
- Kylling kjøtt er helles, peppered, smaksatt med oregano, timian og stekt i en oljert stekepanne.
- Rengjør sitrus, pærekvarts halvcirkler, Parmesanskiver.
- Parabolen er lagt med en grønn salat med mandariner og kjøtt, osteskiver fordelt på toppen, vannet med honning, soyasaus, smør og sennep.
Salat med reker og mandariner
Salat med reker og mandariner, oppskriften som er angitt nedenfor, kan være deilig, lett, forfriskende krydret. I tillegg tillater næringsverdien av en slik mat det ikke bare for ferie, men også inkludert i den daglige menyen, noe som vil gi kroppen uovervinnelige fordeler.
ingredienser:
- reker peeling - 250 g;
- tangerinesegmenter - 500 g;
- stamme selleri - 100 g;
- epler - 150 g;
- lett majones eller tykk yoghurt - 100 g;
- sitron og mandarinjuice - 20 ml hver;
- greener, krydderurter.
forberedelse
- Kok reker og rengjør.
- Eplet blir renset, kuttet i terninger, strøet med sitronsaft.
- Kjøttet av sitrus er kuttet i flere stykker, kombinert med eple kuber, hakket selleri, reker.
- Mesajon eller yoghurt blandet med juice, salt, pepper, tilsett hakkede greener, og krydret med en blanding av salat med mandariner.
Salat med mandariner og krabbepinner
Denne oppskriften på salat med mandariner innebærer bruk av krabbepinner, som kan erstattes med naturlig krabbekjøtt, noe som vil gjøre maten enda bedre og mer nyttig. Dens smak kan gjøres enda mer variert ved å legge til kvartaler av kirsebærtomater eller grønne løk penner for piquancy.
ingredienser:
- krabbepinner - 150 g;
- tangerinesegmenter - 150 g;
- kokte egg - 2 stk.
- mais - 200 g;
- majones, persille, krydder.
forberedelse
- I salatskålen, kutt i kuber eller strøtter krabbepinner, hakkede egg, skivet sitrusmasse, mais.
- Ses med majones, podsalivayut, pepper.
- Serveres med salat med mandariner, dekorere med perler av persille og løkfjær.
Salat med mandariner og hvitløk
En utmerket matbit vil være lett og krydret, tilbys nedenfor er en salat - mandariner, ost, hvitløk i det er hovedingrediensene. I stedet for majones er det tillatt å bruke naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer som fylling. Om ønskelig kan du utvide paletten av gane, legge til sammensetningen av maten med grønne løk og tomater.
ingredienser:
- tangerinesegmenter - 500 g;
- OST vanskelig kremaktig - 150-200 g;
- hvitløkstenner - 2-3 stk.
- hjemmelaget majones - 100 g;
- krydder.
forberedelse
- Sitrus er rengjort og kuttet i terninger.
- Skjær litt klym, hardkremost og finhakk de skalte hvitløkentennene, fjern prekjernen.
- Bland de tilberedte ingrediensene, sesong med majones, podsalivayut, pepper.
- Før servering gi en salat med mandariner litt.
Salat med persimmon og mandariner
Salat av persimmons med mandarin og ost vil bli verdsatt av elskere av uvanlige kulinariske herligheter. En ikke-trivial kombinasjon gir en original smak. Myk geitost legger vekt på fruktets kjøtt, og en krydret dressingsaus fullfører bildet av denne kulinariske sammensetningen.
ingredienser:
- persimmon - 250 g;
- tangerinesegmenter - 250 g;
- geit myk ost - 100 g;
- olivenolje - 25 ml;
- Sitronsaft og Dijon sennep - 10 gram hver;
- honning - 30 g;
- salt, en blanding av paprika.
forberedelse
- Persimmons skales og kuttes i terninger.
- På samme måte makulere sitruskjøttet og lagre lobulaene av hvite skinn og tråder.
- For fylling blande Dijon sennep, olivenolje, sitronsaft, flytende honning, visp alt, salt og pepper.
- Spred fruktstykkene på fatet, dryss den knuste geitosten og hell med fyllingssausen.
Peking kål salat med mandariner
Den opprinnelige salaten med kål og mandariner viser seg å være spesielt velsmakende og aromatisk i mange henseender takket være raffinert og uvanlig tanking. Den kombinerer det sprø kjøttet av de grønnsaker, søte skiver av frukt, kyllingekjøtt, og slår kombinasjonen til et kulinarisk mesterverk.
ingredienser:
- kål Peking - 500 g;
- kylling (filet) - 500 g;
- mandelblader - 5 ss. skjeer;
- pære av sjalottene - 3 stk.
For tanking:
- Limejuice og hvit miso - 40 ml hver;
- sojasaus og riseddik - 20 ml hver;
- sesamolje og frø - 1 teskje;
- chili pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 1/1 kopp;
- revet rot ingefær - 5 g.
forberedelse
- Kokt kylling kuttet i terninger eller strå.
- Krydret kål, sitrusskiver ryddes og kuttes i to eller tre stykker, skalte kamskjell er ristet og kombinere alt i en salatskål.
- Forbered dressingen, bland alle nødvendige ingredienser og smake det med mat.
- Dryss overflaten av salaten med mandarin mandelblader.
Salat med avokado og mandariner
En deilig salat med mandariner kan gjøres med tilsetning av avokado og valnøtter, som ofte erstattes med sedertre. Som en dressing er en klassisk blanding av olivenolje og sitronsaft eller en mer piquant blanding med sennep og balsamicoeddik egnet.
ingredienser:
- Tangerine frukter - 300 g;
- avokadoer - 1 stk;
- kirsebær - 10-12 stykker;
- valnøtter - 100 g;
- salatblader - 100 g;
- olivenolje - 50 ml;
- sennep og vineddik - 1 teskje;
- salt, pepper.
forberedelse
- Rens og knus kjøttet av avokado og sitrus, kirsebær kuttet i halvparten.
- Nøtter tørkes i en tørr stekepanne og bakken.
- Salatblader er revet og lagt på en tallerken.
- Spreng alt sammen med nøtter og overfør en blanding av olje med eddik og sennep, krydder det med salt og pepper.
Salat av mandariner og bananer
Fruktsalat med mandariner serveres til dessert, vil være en utmerket apotheosis fest. Søtheten av den ømme massen av bananer myker kjølesmykkens skarphet og sitrusfersikkerhet. Som fylling er yoghurt uten tilsetningsstoffer eller pisket med fløtekrem egnet.
ingredienser:
- tangerinesegmenter - 150 g;
- bananer skrelles - 150 g;
- søt yoghurt eller pisket krem - 120 g;
- mynte - 0,5 gjeng.
forberedelse
- Skalet frukt er skåret i skiver.
- Stacket i en creamer med mynteblader.
- Hell sød eller klassisk yoghurt eller krem.
Salat med mandariner og rød kaviar
De mest delikate salatene med mandariner har ennå ikke avsluttet. I det minste er det verdt å prøve å designe en mer - med rød kaviar og laks. Produktene brukes ikke billigst, men resultatet er verdt det. Retten vil være den beste dekorasjonen av enhver fest.
ingredienser:
- Tangerine frukter - 200 g;
- saltet laksfilet - 200 g;
- egg kokt - 3 stykker;
- rød kaviar - 100 g;
- majones - 100 g;
- greener.
forberedelse
- Klipp laksfiletene i kuber og sitrusmasse, slip oyster og ekorn separat.
- Legg lagene på en tallerken med fisk, ekorn, sitrus, eggeplommer, dekk med majonesnett.
- Over lå den røde kaviaren.
- Dekorer lagd salat med mandariner og kaviar med grønne blader.