Tynne pannekaker med hull på gjæret kvinne - oppskrift

Ofte blir deigen til pannekaker tilberedt på melk eller vann. Men det er mange oppskrifter som tyder på bruken av fermenterte melkeprodukter til dette formålet, for eksempel kefir. De som prøvde slike produkter, hadde tid til å merke seg deres harmoniske smak og utrolig mild og myk tekstur.

Vi foreslår at bakepannekaker ikke er på melk, ikke på vann og ikke engang på kefir. I dette tilfellet, la oss ta utgangspunkt i den gjærte kvinnen. Deigen viser seg ikke mindre, smelter i en munn, med hull og samtidig har en enorm smak med noter av smeltet melk.

For deg er det flere variasjoner av slike oppskrifter, som hver vil gi et anstendig resultat.

Hvordan lage delikate fiskenpannekaker med hull på en burger - oppskrift

ingredienser:

• gjæret bakmelk - 385 ml;
• utvalgte egg av kylling - 2 stk.
• høyeste klasse hvetemel - 260 g;
• granulert sukker - 60 g;
• mat brus - 5 g;
• Salt stein matlaging - klype;
• solsikkeolje uten smak eller olivenolje - 70 ml.

forberedelse

1. For å forberede delikate pannekaker kombinerer vi først sukker i en bolle med egg av valgkylling og slår massen litt.
2. Deretter helles i romtemperaturen på den gjærte bakt melk, hell soda, sluk med eddik, saltklyp og igjen blir blandingen lett slått.
3. Nå sikt i små porsjoner mel, vi legger det i deigen, visp det godt med en visp eller en mikser.
4. I den siste fasen av batchen, hell i vegetabilsk olje og bland igjen.
5. Til baking av pannekaker, hell litt tilberedt deig i midten av en varm, lettoljet stekepanne, vipp opp servisene langs hele bunnen og stek produktene til rouge fra to sider.
6. Vi serverer pannekaker med honning, rømme, syltetøy, topping eller kondensert melk (valg).

Hvordan bake tynne pannekaker i et hull på en gjæret brygge med kokende vann?

ingredienser:

• gjæret bakmelk - 485 ml;
• utvalgte egg av kylling - 2 stk.
• høyeste klasse hvetemel - 320 g;
• granulert sukker - 60 g;
• kokende vann - 225 ml;
• mat brus - 5 g;
• Salt stein matlaging - klype;
• solsikkeolje uten smak eller olivenolje - 55 ml.

forberedelse

1. Som i det forrige tilfellet begynner vi med egg. Vi slår dem med sukkersand, og legger umiddelbart en klype salt.
2. Nå helles vi i et glass gjæret bakt melk, hell hele delen av siktet mel og bland.
3. Vi fyller det andre glasset gjærmet melk og blander massen igjen med en mikser eller en visp.
4. Nå i et glass kokende vann tilsett brus, bland og hell blandingen i deigen.
5. Nok en gang, visp litt visp eller mikser, vi introduserer også vegetabilsk olje i den og begynner umiddelbart å steke produktene.
6. Her er alt akkurat det samme. Hell en liten del av deigen i midten av den oppvarmede stekepannen, fordel den raskt på hele overflaten av bunnen og la pannekaken bli brunet med en, og deretter på den andre siden.

Tynne pannekaker på en gjæret bakt melk - oppskrift med melk

ingredienser:

• gjæret bakmelk - 485 ml;
• utvalgte egg av kylling - 2 stk.
• høyeste klasse hvetemel - 320 g;
• granulert sukker - 60 g;
• melk - 225 ml;
• mat brus - 10 g;
• Salt stein matlaging - klype;
• solsikkeolje uten smak eller olivenolje - 55 ml.

forberedelse

1. For å realisere denne oppskriften forvarmer vi ryazhenkaen til den varme tilstanden først på et vannbad, deretter tilsett brus, sukker, salt, slå eggene og bland det med en visp eller en mikser.
2. Sile hvetemel og presentere den i små porsjoner i deigen, visp hver gang litt.
3. Nå koker vi melken, heller den i en tynn dråpe inn i deigen på den gjærte brygger og visp det intensivt på samme tid.
4. På slutten, la oss blande solsikke eller olivenolje uten smak i deigen, og vi kan begynne å lage pannekaker.

En del av hvetemel av høyeste klasse kan i dette tilfellet erstattes med helkorn, noe som vil gjøre produktene mer nyttige og diversifisere deres smak.