Puff-konditori er alltid deilig, og hvis det også er med cottage cheese, så er gleden av å smake komplementert av den ujevne fordelen av dessert. Vi tilbyr en søt versjon av en kake med hestekost og epler, og forteller deg også hvordan du skal bake en ostemasse med greener.
Puff kake med cottage cheese og epler
ingredienser:
- laken med ferdig bladerdeig - 3 stk.
- hvetemel - 25 g;
- cottage cheese - 220 g;
- epler - 220 g;
- sukker-40 g eller smake;
- kanelbunn - 2 små klemmer;
- vanillin - 1 klype;
- eggeplomme - 1 stk.
forberedelse
For å forberede den deilige ostemasse-apple puff kake, trenger vi tre blader av bladerdeig, som må avfrostes på forhånd og rulles ut litt, drysset med mel.
Eplene rengjøres, klippes først i halvparten, kutt ut kjernen, hvorpå halvdelene blir ristet i tynne skiver.
Hytteost er bedre å velge granulær, men ikke for tørr. Bland det med vanillin og sukker til smak og del visuelt i to deler. Vi distribuerer en av dem på en av de forberedte arkene og distribuerer halvparten av eple-loblene på toppen. Vi gni med bakken kanel, dekke med et annet deigdeig og gjenta manipulasjoner med hytteost og epler. Vi dekker kaken med det tredje arket, lapp kantene av arkene sammen, dekk overflaten av produktet med eggeplomme, gjør flere punkteringer med en gaffel rundt omkretsen og send den for videre tilberedning i forvarmet ovn på forhånd. Etter ca tjue til tretti minutter med delikatesse ved en temperatur på 185 grader, blir kaken brun og klar for smaksprøver.
På samme måte kan du bake en puffkake med hytteost og bær eller annen frukt. Det vil være guddommelig deilig og appetittvekkende.
Puff kake med cottage cheese og greener fra ferdig deig
ingredienser:
- klargjort puffdeig - 380 g;
- hvetemel - 25 g;
- hytteost - 615 g;
- egg - 2 stk;
- ost vanskelig eller smeltet - 185 g;
- pepper ferskmalt svart og stort havsalt - å smake;
- grøner noen hakkede (friske) - 1 stor håndfull;
- eggeplomme.
forberedelse
Forbered usøtet puff kake med cottage cheese og urter enda enklere og raskere enn søte analoger. Det er nok å blande cottage cheese med hakkede urter og kutte osten i plater. Du kan ta for dette som et solidt krydret og smeltet produkt.
Etter avrimingen er delt deigen delt inn i to ujevne deler. Vi legger en del mer i en oljert beholder til baking, etter å ha utstedt dermed skjørtbrett. Vi sprer cottage cheese med grønnsaker og dekker fyllingen med osteplater. Fra den gjenværende testen kutter vi ut striper eller flere fantasifulle figurer og sprer dem på overflaten av fyllingen. Smør dem med eggeplomme og send produktet til browning i forvarmet til 195 graders ovn.