Nå er det tid for bær og frukt - det er på tide å gjøre konserves. I dag skal vi lære deg hvordan du skal tilberede en duftende aprikosjuice. Delikatessen viser seg å være utrolig aromatisk, deilig og dens rike farge vil juble deg selv i regnvær.
En oppskrift på aprikosjuice i en multivark
ingredienser:
- Aprikoser modne - 605 g;
- sukker er lite - 305 g;
- sitron - 20 g.
forberedelse
Aprikoser vaskes, spredes på et håndkle og tørt. Fjern forsiktig beinene fra dem og bryte dem inn i halvdelene. Kast frukten i bollen multivarka, tilsett sukker, klem ut saften fra sitronen og lukk enheten med et lokk. Vi velger "Quenching" og markerer ca 55 minutter. Åpne lokket regelmessig og bland innholdet. Etter klarsignalet legger du ut den varme aprikosjam på halvliter krukker og ruller dem opp.
Oppskrift på aprikosjuice uten pits "Pyatiminutka"
ingredienser:
- Abrikoshage - 2 kg;
- sukker - 605 g.
forberedelse
Aprikoser vaskes, tørkes og fjerner beinene og bryter inn i halvdeler. Brett fruktene i en dyp kasserolle, hell sukker, rør og la den stå i 10 timer og dekker toppen med gasbind. Deretter sender vi oppvasken til ilden, og omrør, ta med syltetøyet. Kok delikatessen i 5 minutter, rør av og til med en treskje. Deretter legger du ut den varme syltetøyet i sterile små krukker, ruller opp og skruer opp og ned. Vi pakker blikket med et teppe og legger det til det er helt avkjølt.
Oppskrift på aprikosjuice uten frø med sitron
ingredienser:
- Aprikoser modne - 990 g;
- sitron - 85 g;
- sukker er lite - 505 g;
- bakken kanel - til smaken.
forberedelse
Aprikoser er godt vasket, tørk tørk og trekk forsiktig ut beinene, bevar fruktene hele. Så sender vi frukten til pannen, heller sukker og legger den på middels varme. Etter koking, reduser varmen og lag biffen i 20 minutter, ta av skummet med en boble. På slutten, kast kanel og en sitron, hakket med zest i små terninger. Kjør delikatessen i ytterligere 5 minutter, og kjøl deretter aprikosjammen helt uten pits og server for te eller legg deg ut på rene krukker og rull for vinteren.
Oppskrift på aprikosjuice uten frø til vinteren med gelatin
ingredienser:
- aprikos hage - 990 g;
- gelatine mat - 30 g;
- sukker - 405 g.
forberedelse
Med vasket frukt fjerner vi beinene og knuser dem i halvdeler. Kast frukten i en gryte, tilsett sukker, matgelatine, bland og la det gå en dag. Deretter sender vi oppvasken til brannen og bringer innholdet til koking og tar av skummet med en boble. Kok sammen syltetøy i 5 minutter, og hell deretter på sterile krukker og lukk med capronhette.
Oppskrift på aprikos syltetøy i sirup
ingredienser:
- aprikoser - 990 g;
- sukker - 1,5 kg;
- sitron - 5 g;
- vann 405 ml.
forberedelse
Vi velger modne aprikoser, skyll, tørk og fjern pits. Hell pannen med vann, bring den til koking og forsiktig dyppe frukten. Blanch dem 2 minutter, og deretter avkjøles og kastes i en kolander. I kokebassenget helles vi sukker, hell vann, bland og legg sirupen på ovnen. Etter koking reduserer vi nøyaktig tilberedt frukt og koker delikatessen i 10 minutter. Deretter fjerner vi delikatessen, kjøler det helt, og legger det på midtbrannen igjen og kokes i 10 minutter etter koking. Gjenta denne prosedyren et par ganger, og legg ut syltetøy i krukker og rulle dem opp med dekslene.