Omelett med grønne bønner

Omelett med grønne bønner er en veldig original og tilfredsstillende tallerken, egnet til frokost og til lossing av middag. Bønner er utrolig kombinert med egg, og den uovertruffen smak av parabolen og lyse farger vil glede deg selv på den mest overskyede dagen.

Omelett med grønne bønner

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• melkeko - 50 ml;
• vegetabilsk olje - til steking;
• ost;
• streng bønner - 250 g;
• kirsebærtomater - 5 stk.
• krydder.

forberedelse

Stek panne, hell litt solsikkeolje inn i den og stek i den i ca. 10 minutter hakkede bønner, til halvparten kokt. Denne gangen gni vi osten på gnisten, og kutte kirsebærtomene i halvparten. Egg visp med melk, litt helling og hell i denne blandingen en halv servering av revet ost, omrøring. Nå er alt dette forsiktig helles i en panne med bønner og på toppen av halvdelene av tomater. Vi venter et par minutter for omelett å fange, og deretter dryss den med den gjenværende osten og kok under lokket i 10 minutter på en svak brann. Du kan tilberede fatet på en litt annen måte. For å gjøre dette, smør vi bakefatet med olje, hell bønnene inn i det og fyll det med blandingen som var forberedt tidligere. På toppen legger du de skivede tomatene og dryss den med rikelig med ost. Vi sender omelett til en forvarmet ovn og bake den i ca 25 minutter til en gyllen skorpe vises. Vi kutter den ferdige parabolen i små porsjoner og spre det forsiktig over platene, for ikke å bryte den.

Omelett med bønner

ingredienser:

• kokte strengbønner - 300 g;
• egg - 4 stykker;
• rømme - 4 ss. skjeer;
• smør - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse

Egg slår godt med rømme og krydder. I en stekepanne smelter du et stykke smør, legg til litt grønnsak og spred de ferdigkokte bønnene. Stek opp sine minutter 3, rør med en spatel, og hell deretter eggblandingen og kok under lokket til det er klart.

Omelett med grønne bønner og ost

ingredienser:

• grønn bønnefrosne bønner - 300 g;
• egg - 3 stykker;
• pære - 1 stk;
• krydder;
• olivenolje;
• ost - 50 g.

forberedelse

Strenge bønner pre-avfrost, spred på en skillet smurt med olivenolje og stek 3 minutter. Deretter tilsettes knust løk og kok noen minutter. Denne gangen, vis eggene godt med salt, tilsett revet ost, bland og hell den resulterende blandingen i en stekepanne. Lukk lokket og bring omelet til klar på den svakeste brannen.

Omelett med bønner i en multivariat

ingredienser:

• egg hvit - 7 stk.
• krydder;
• streng bønner - 150 g;
• kum melk - 150 ml;
• krydder;
• Smør - 20 g.

forberedelse

Eggproteiner helles i en dyp skål, avkjøles, tilsettes til dem melk, smør krydderene til smak og bland alt med en visp. Parallelt med dette forbereder vi strengen bønnen for tiden: vi vasker den og blancherer den i saltet vann til det er klart i ca 3 minutter. Deretter skifter vi den i 30 sekunder i isvann, slik at den beholder sin rike og lyse farge. Vann med bønner smelter forsiktig sammen og skiftes det til en protein-melk blanding, grundig blanding. Vi sprer multivarkekoppen grundig med en kremet olje, hell ut den tilberedte eggmassen, lukk lokket på apparatet og lag omelett med stekebønner i "Baking" -modus i 30 minutter. Etter en stund skiftes den forsiktig til en tallerken, kuttes i små porsjoner og serverer den som en full frokost.