Ordet "shish kebab" er alltid forbundet med kjøtt, marinert og kokt på spyd, som en kanin shish kebab . I mellomtiden, mange ingredienser som du kan lage en uvanlig og deilig shish kebab, veldig mye! Og en av dem er friske champignons sopp! La oss se nærmere på deg hvordan du lager en deilig og uvanlig shish kebab fra sopp?
Mushroom mushroom oppskrift
ingredienser:
- ferske mushroom - 500 g;
- majones - 200 g;
- salt, svart bakkenpepper - til smak.
forberedelse
Slik lagker du shish kebab fra mushroom? Vask svampene grundig, tørt og tørt. Deretter legges det til en gryte, salt, pepper etter smak, tilsett majones.
Deretter deksler pannen med lokket og rist godt. La for å marinere i flere timer. Så strenger vi svamp på trespydder. På bunnen av aerogrill legger vi ut pallen, legger en høy gitter og legger ut sopp på den. Bake i 30 minutter ved 200 ° C. Vi serverer saftig kebab med hvitløk eller tomatsaus. Det er alt, shish kebab fra mushrooms i aerogrill er klar!
Mushroom spyd med grønnsaker
ingredienser:
- friske mushrooms - 600 g;
- røkt eller saltet bacon - 150 g;
- tomat - 5 stk.
- løk - 3 stk.
forberedelse
Mushrooms vasket, rengjort og kledd med bratt kokende vann. Hvis soppene er veldig store, så kutt dem sammen i 2-3 deler. Videre fint kuttet bacon og tomater, og løk shinkuem ringer. Deretter strekk forsiktig shish kebaben fra soppene til spydene, alternerende sopp, grønnsaker og bacon. Stek shish kebaben fra soppene over kulene i ca 5 minutter. Vi serverer med friske grønnsaker og urter.
Shish kebab "Spicy" fra mushroom
ingredienser:
- mushrooms - 1 kg;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- krydder humle - suneli - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Sopp som det skal vaskes og rengjøres av filmer. Mens de tørker, forbereder vi marinade for shish kebab fra mushroom. For å gjøre dette, bland olivenolje med sort pepper og krydder, tilsett salt til smak. Fyll shish kebab med marinade og la den stå i 2 timer. Streng deretter soppene på spydene og stek i 5 minutter over varme kuler.
Grillet mushroom med urter
ingredienser:
- store mushrooms - 600 g;
- en stor tomat - 1 stk.
- koriander, dill, basilikum, chervil - om ønskelig;
- hvitløk - 4 fedd;
- vegetabilsk olje uten lukt - 50 ml;
- vann 50 ml;
- eddik - 1 teskje;
- salt - å smake.
forberedelse
Hvordan lage shish kebab fra mushrooms?
Vel min sopp, rengjort av filmer og pierced dem med en tannpirk på flere steder. Hvordan hente mushrooms for shish kebab? Fold dem i en gryte, legg til sopppresset hvitløk, finhakkede tomater og aromatiske urter etter behov. Fyll fremtiden shish kebab med vegetabilsk olje, vann, eddik og salt etter smak. Bland alle ingrediensene og la Shish kebaben fra soppene marinere i 2 timer, rør om gangen.
Stek shish kebaben i ca 10 minutter over varme kuler.
Shish kebab "På kinesisk" fra mushroom
ingredienser:
- ferske mushroom - 1 kg;
- sojasaus - 100 ml;
- majones - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi skyller grundig med sopp, rengjør dem fra filmene og piercer dem med et tannpir på flere steder. Sett dem deretter i en dyp skål, legg til soyasaus, majones og salt etter smak. Denne shish kebaben fra soppene bør marineres i ca 2 timer, hvorpå soppene plasseres på spydene og stek på varme kull i ca. 15-20 minutter. Vi serverer varme kebaber med ferske grillede grønnsaker og urter.