Marinade for grønnsaker på grillen

Vanligvis er marinaden tilberedt i henhold til hver enkelt vegetabilsk eller par av tre slag, fordi hver av dem har sin egen smak, men hvis du bestemmer deg for å lage en hel haug med grønnsaker sammen, så kan du ikke begrense deg til olivenolje og havsalt og ta vare på våre universelle oppskrifter for marinering.

Marinade for grillede grønnsaker på grill - oppskrift

Den første og den mest grunnleggende marinadeen er tilberedt på basis av bare balsamicoeddik, mye mykere enn vinen, og enda mer, det vanlige bordet for mange.

ingredienser:

forberedelse

I stupaen i potetmos, hvitløk gressløk, rosmarinblader, samt basilikum og persillegrønt. Til grønn og hvitløk er bedre oppvarmet, legg til en klype havsalt som et slipemiddel. Hell de resulterende marinadekretsene av grønnsaker, rør og la den marinere til en halv time.

Hvordan hente grønnsaker for grilling på en grill?

Liker du mer skarpt? Så er neste oppskrift for deg! Den grunnleggende kombinasjonen av varm pepper med limejuice og friske urter er i stand til å supplere bakt paprika, poteter, aubergine, courgette, mais eller gresskar.

ingredienser:

forberedelse

Peel chiliene fra frøene og kast dem i blenderen sammen med grønnsakene. Når pepper blir til vell, begynner du å hell først oljen, deretter syren, i form av limejuice, og deretter sette sukkeret og vente på oppløsningen av krystallene. Du kan legge grønnsakene i den varme blandingen i 10 minutter, eller du kan smøre bitene med marinade rett på grillen.

Hvordan marinere grønnsaker for en brazier i soyasaus?

Denne soya-baserte marinade er nyttig for de tidene da du bestemmer deg for å overraske gjestene med en grill på asiatisk måte.

ingredienser:

forberedelse

Legg sojasausen på komfyren og legg til det hakkede hvitløk og lønnesirup. Så snart du lukter hvitløk - fjern marinaden fra brannen og kombiner med begge typer olje, appelsinjuice, lønnesirup og eddik. Marinade for grønnsaker på grillen klar! Det bør ikke ta mer enn en time å plukke den.