Bønner er et nyttig produkt, rik på protein. La oss lære å lage det raskt, slik at det viser seg mykt og er til stede på bordene våre i forskjellige former: i vinaigrettes , pates , supper, etc.
Hvordan lage røde bønner for å gjøre det mykt?
ingredienser:
- rød bønne - 205 g;
- vann;
- krydder.
forberedelse
Før kokes bønner, blir de røde bønner vasket, fylt med varmt vann og forlatt over natten, og om morgenen blir væsken drenert og helt rent vann. Vi legger oppvasken på brannen og koker 3 minutter på høy varme. Deretter dreneres vannet igjen, helles friskt og kokes igjen. Gjenta denne prosessen flere ganger, og dekk den deretter med et lokk, reduser varmen og lakk i ca. 2 timer, til det er mykt. Noen minutter før slutten av bønnene, tilsett salt og tilber et annet 1 minutt.
Hvor fort kan hvite bønner tilberedes?
ingredienser:
- bønner tørr hvit - 250 g,
- løk - 55 gram,
- krydder.
forberedelse
Bønner sorteres, vaskes, helles med vann og settes på en liten brann. Kok, kok i 2 minutter og fjern oppvaskene fra platen. Tett godt med lokket og insister bønnene 1 time. Deretter dreneres kjøttbønden, helles i vann og kokes.
Pæren blir renset, hakket med halvringer og kastet til bønnene. Salt inn innholdet til smak, deksel og deksel til klar, slik at bønnen blir myk. Vi deler de kokte bønnene i en kolander og forlater for en stund.
Hvordan lagre frosne pods?
ingredienser:
- Frosne strengebønner - 505 g;
- karri - en klype;
- krydder;
- vann.
forberedelse
En panne fylt med vann legges på middels varme, helles og etter koking, hell ut de frosne strengbønner. Kok den i ca 5-7 minutter, dekket med et lokk, og kast deretter i en kolander og forlot en stund.
Hvor raskt kan du lage bønner i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- bønner tørr - 215 g;
- vann - 655 ml;
- krydder;
- vegetabilsk olje;
- løk - 45 g.
forberedelse
Og her er en annen måte å raskt lage bønner uten å bløtgjøre. Så hell bønnene i en glassskål, fyll den med vann, og send den til mikrobølgeovn. Kok i 10 minutter med full kraft, og ta deretter forsiktig opp, bland, legg til krydder og send igjen til ovnen. Vi lagker en annen 20 minutter ved middels kraft.
Løk rengjøres, finhakket og wessed på vegetabilsk olje. Etter lydsignalet tar vi bønnene, vi tørker det på et håndkle, vi sprer det i en bolle og fyll det med løkstøping.