I mer enn hundre år har en te sopp vært populær - hvordan å bry seg om og konsumere det, er det ikke vanskelig å forstå. Det andre navnet på dette stoffet er medusomycete. Dette tilsvarer utseendet sitt. Det ser veldig mye ut som en maneter. Væsken der et slikt stoff lever, ser ut som en smak for en karbonatisert drikke.
Kombucha - fordel og skade
Medusomycete er en symbiose av eddiksyre mikroorganismer og gjær sopp. Han har en flat discoid kropp. Den øvre delen av soppen er glatt, skinnende. På innsiden er kroppen dekket med hengende tråder. De består av en koloni av levende eddiksyrebakterier. Den nedre delen av kroppen er vekstsonen. Svampen øker stadig i størrelse, og fyller ut det tildelte plass. Interessant er det faktum at sopp selv ikke er brukt til mat. En spesiell verdi er en drink, som vanligvis kalles terapeutisk kvass eller kobuchi.
De fantastiske egenskapene til te sopp er avhengig av drikkeens kjemiske sammensetning. Dette produktet inneholder følgende stoffer:
- vinalkohol;
- askorbinsyre;
- enzymer;
- tiamin;
- polysakkarider;
- nikotinsyre;
- lipider;
- vitamin B, C;
- sink, kalsium, jod og andre mikroelementer;
- appelsinsyre;
- koffein og så videre.
Hva er nyttig for en te-sopp?
Syrene i denne drikken har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Det er bevist at forbruket gjør fordøyelsen. I tillegg forsvinner problemer med avføringen, og gassdannelse og oppblåsthet opphører. En ekstra "bonus" - forstyrrer ikke kolitt (smerte i lumbalområdet og høyre hypokondrium forårsaket av leverdysfunksjon).
Fordelene med te-sopp er uttrykt i følgende egenskaper:
- antibiotika;
- anti-inflammatorisk;
- smertestillende.
Denne fantastiske drikken brukes til å behandle slike sykdommer:
- Kald - det antas at slike kvass perfekt styrker immuniteten . Spesielt nyttig denne drinken i høst-vinterperioden, når patogene bakterier og virus bokstavelig talt angriper fra alle sider. Gitt det vanlige forbruket av et slikt mirakelmiddel, blir kroppen mer varig. Hvis sykdommen allerede har begynt å utvikle seg, vil kobucha bidra til å takle forkjølingen.
- Angina - sykdommen vil raskt gå seg ned, hvis hver 2-3 timer gurgle med te kvass.
- Spiker sopp - Påfør et stykke sopp på den berørte mycosisplaten , og fest kompressen med en bandasje på toppen.
- Hypertensjon - kombucha sammen med eleutherococcus og St. John's wort bidrar til å redusere blodtrykket .
- Anemi - te kvass forbedrer blodets kvalitet.
- Overvekt - enzymer som går inn i sammensetningen av drikken aktiverer metabolske prosesser. Hvis du tar en drink før du spiser, vil det redusere mengden spist porsjon og rolig appetitt.
- Hudlesjoner - slik at såret ikke blir betent, kan du feste et lite stykke sopp (det er i stedet en behandling med hydrogenperoksid).
- Aterosklerose - etter 3 uker med å ta et slikt kvass blir pasientens tilstand tilfredsstillende.
Kombucha - kontraindikasjoner
Selv om medusomycete er svært nyttig, er det en rekke tilfeller der forbruket av terapeutisk kvass må overgis. Det er viktig å vurdere de medisinske egenskapene til te sopp og kontraindikasjoner. Sistnevnte inkluderer følgende stater:
- diabetes mellitus ;
- graviditet;
- økt surhet i magesaft;
- trøst hos kvinner;
- barns alder (opptil 3 år);
- individuell intoleranse mot produktet.
Det er andre ting som er viktige for ikke å miste synet:
- Infusjonen inneholder eddik. Et slikt surt miljø kan utløse utviklingen av gastritt , sår i tolvfingre eller mage.
- Te kvass inneholder alkohol. Med medisinering kan en slik drink føre til alvorlige problemer i kroppens arbeid.
- Samtidig mottak av paracetamol og kombuchi er farlig. Lever, nervesystem og benmarg kan lide.
- Hvis drikken er laget på grønn te , kan forbruket utløse en reduksjon i trykk til et kritisk nivå.
- Drikke te kvass, brygget i en keramisk beholder, er farlig (du kan bli forgiftet).
- Hvis drikken er for sterk, vil forbruket forårsake kvalme og hodepine.
Kombucha - hvordan å vokse fra bunnen av?
Det er lettere å få en meduzomitset fra et tynt lag. Men hvis det er fraværende, spiller det ingen rolle: det kan du gjøre uten det. Slik vokser du en sopp fra bunnen av:
- på eple cider eddik;
- på øl;
- fra teblader;
- fra rose hofter;
- på urteinfusjonen.
Hvordan vokse en te sopp fra grønn te?
Det første trinnet er å forberede en beholder: det er ønskelig å bruke en 3-liters krukke. Rettene skal vaskes grundig med natron.
Te sopp fra grønn te dyrkes som følger:
- Kok en liter vann. I en separat beholder, send 3 teskjeer tørre teblad og hell bratt kokende vann.
- Insister på te 15 minutter, hvorpå filtrer det.
- Legg i infusjonen av 5 ss. skjeer av sukker og bland godt, slik at krystallene er helt oppløst.
- Kjølt te helles i en flaske.
- Dekk masken med gasbind, fest den med et elastisk bånd. Banken er igjen i kjøkkenskapet. Fra tid til annen må "dekselet" fjernes (dette gjør at væsken får tilstrekkelig tilførsel av oksygen).
- Etter 4 dager vises en tynn film på overflaten. Dette er fremtiden te sopp - hvordan å ta vare på og bruke den, det er lett å forstå.
- Etter 10-20 dager får den helbredende drikke en sur lukt og lyser opp.
- Et fortykket stoff vil vises på overflaten. Svampen må flyttes til en ren glassbeholder og fylt med en ny næringsoppløsning.
- Drikken fra den første boksen er allerede klar til bruk. Det må avkjøles og tas i betraktning av sykdommen som behandles.
Te sopp fra vanlig te
Før du vokser en medusomycet fra grunnen, må du først lage en beholder. For å gjøre dette, trenger du en 3-liters krukke, som skal vaskes grundig med natron.
Hvordan lage en te sopp:
- Tørk brygging av svart te (5 ss) helles i 500 ml kokende vann.
- Gi stå i 10-15 minutter, filtrer deretter.
- Hell teen i en krukke og berik løsningen på 7 ss. spiseskjeer sukker.
- På toppen av beholderdekselet med gasbind og legg oppvasken på et varmt, mørkt sted.
- Etter 10 dager vil drikken oppnå en sterk lukt.
- Etter en annen 5-6 dager vises en film på overflaten (dette er medusomycete).
Sopp fra hunden rose
Disse fruktene inneholder et rikt vitamin-mineralkompleks.
Hvordan dyrke en sopp i hjemmet:
- Det er nødvendig å velge 6 ss. skjeer av frukt, slip dem og hell dem inn i termosene.
- Hell rosehip 600 ml kokende vann, tett dekk beholderen og la den stå i 6 dager.
- Deretter filtreres infusjonen og helles i en grundig vasket 3-liters krukke.
- Hell 1 ss. en skje med tørr svart te 220 ml kokende vann og la i 15 minutter.
- Te stamme, beriket 5 ss. Skjeer av sukker og legg til spiky infusjon.
- Kroppenes hals er dekket med gasbind, som er festet med et elastisk bånd.
- La flasken stå i 10-15 dager i kjøkkenskapet. I løpet av denne tiden vises en tynn film på overflaten - dette er fremtidens meduzomitset.
Sopp fra eple cider eddik
Denne metoden innebærer bruk av syrefrukter, som sammen med kjernen gnides på en stor rivekniv.
Hvordan lage en te sopp:
- Fruktpuré (400 g) overføres til en ren 3-liters krukke.
- Fyller det med 1 liter kokt kaldt vann. 150 g honning og 15 g ferskpresset gjær legges til her.
- Blandingen blandes grundig.
- På toppen er beholderen dekket med gasbind og forlatt i 1,5-2 måneder. Så te-sopp vil vokse fra bunnen av. Regelmessig skal innholdet i beholderen ristes forsiktig.
Kombucha - hvordan å bry seg?
For ikke å ødelegge medusomycete, for dette stoffet er det nødvendig å skape optimale forhold. Te sopp er upretensiøs - det er lett å ta vare på. Men hvis du ikke gir de nødvendige betingelsene for en medusomycete, vil den dø.
Te sopp - regler for omsorg:
- Han er redd for kulde. Den optimale temperaturen for vital aktivitet varierer fra 24 ° C til 25 ° C. Han er også ubehagelig i nærheten av varmeapparater.
- Redd for direkte sollys, så burken med drikken skal plasseres på et mørkt sted.
- Te sopp - hvordan å ta vare på og drikke en drink, avhenger av sesongen. Om vinteren skal løsningen helles en gang i 5-6 dager, og om sommeren - oftere, som kvass kan perekisnut.
- En gang i måneden må sjampinjongen vaskes og inspiseres for å oppdage skader i tide.
- Hell meduzomitset følger en løsning av romtemperaturen (for varmt vil ødelegge det, og kaldt - vil redusere levetiden).
- Før du brygger en te sopp, bør infusjonen godt filtreres. Hvis dette ikke er gjort, vil krystaller av sukker og teblad brenne medusomyceten.
Hvordan bruke en sopp?
Denne drikken er utrolig nyttig. Det anbefales å drikke en time før måltider eller et par timer etter å ha spist. Med andre ord, mat og drikke skal tas separat, ellers kan kroppen ikke få størst mulig nytte av slik behandling. Te-soppapplikasjonen har en bred. Det er viktig å huske at hvis du drikker en drink på tom mage, vil den rense kroppen og justere fordøyelseskanalen. Kvass tatt for natten vil bidra til å sovne og roe nervesystemet.
Hvor riktig å drikke en sopp?
For å få størst mulig nytte av forbruket av drikke, er det viktig å observere følgende regler:
- En te sopp i en krukke bør ikke drikke mer enn 500 ml per dag, dividere dette beløpet i 3 doser.
- Du kan oppbevare drikken i kjøleskapet i opptil en uke. Fra dette vil han ikke miste sine verdifulle egenskaper.
- Oftere varer behandlingsforløpet 1,5-2 måneder, da gjør de en 30-dagers pause og fortsetter behandlingen.
Te sopp - applikasjon i kosmetikk
Kombucha er populært ikke bare i folkemedisin. I andre områder er te sopp også verdifull, det er ikke vanskelig å finne ut hvordan man skal ta vare på og konsumere den. For eksempel kan den brukes i kosmetikk. Slik bruker du te-sopp:
- For hår - for å skylle krøllene og hodebunnen etter vask, styrker den dem og forhindrer tap.
- For ansiktet - for å tørke med hjelp av svamp, renser det huden, toner opp og bidrar til å takle for mye fettinnhold.