I dette materialet bestemte vi oss for å samle flere deilige, uvanlige og viktigst enkle retter i matlaging, som du og dine kjære kan nyte etter en hard dags arbeid. Oppskrifter av retter til middag fra kjøtt, fisk, fjærfe og vegetarisk versjon med aubergine ved basen er beskrevet i detalj nedenfor.
Aubergine til middag raskt og velsmakende
Blant listen over alle enkle retter til middag fra dette materialet, tar denne ovnsgryten mest tid til matlaging, men det har også et betydelig pluss - parabolen kan lagres i helgene og fryse.
ingredienser:
- store eggplanter - 560 g;
- marinara saus - 720 ml;
- mel - 115 g;
- egg - 5 stk.
- melk - 55 ml;
- brødsmuler - 2 elementer;
- med en klype oregano og timian
- vegetabilsk olje for steking;
- mozzarella ost - 480 g;
- revet parmesan - 140 g;
- håndfull basilikumblader.
forberedelse
Hvis eggplanter er bitre, så kutt dem i sirkler, salt i minst en halv time. Rull hver av de saltede stykkene i mel, så dukkert i egg og pisket med melk og rulle i brødsmuler. Stek de kokte brikkene til ømmen. Tredje av stekte eggplanter legges i en bakervarer, hell en tredje saus, dryss med ost, tåre med tørkede urter. Gjenta lagene til du har brukt opp de brukte ingrediensene. Øverste av fatet er dekorert med basilikumblader og send alt å bake ved 190 grader 35-40 minutter.
Pork middag er rask og velsmakende
ingredienser:
- honning - 95 ml;
- sennep søtt - 4 ss. skjeer;
- eplecider - 55 ml;
- løk - 55 g;
- bakken cumin - ½ ts;
- svin mørbrad - 1,2 kg;
- en klype muskatnøtt;
- epler - 2 stk.
forberedelse
Forbered en enkel marinade fra honning, sennep, cider, spidskommen og en god klype salt. Del svinekjøttet i medallioner og kombinere det med en krydret-søt marinade. Stek kjøttet i 2-3 minutter på hver side til overflaten av stykkene er dekket av rødme. Del løkene i tynne halvcirkler, og skjær eplene i stykker. Legg eplene med løk på toppen av svin og send alt i en forvarmet til 190 graders ovn i 15-20 minutter, til parabolen med kjøtt til middag kommer tilberedt.
Den andre parabolen av kylling til middag
Ungarsk paprika er en sauteed i saus skiver av kylling, som perfekt utfyller retter av frokostblandinger, pasta og grønnsaker.
ingredienser:
- kyllingfilet - 1,1 kg;
- tomatpuré - 35 g;
- paprika - 2 ss. skjeer;
- løk - 90 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- kylling bouillon - 470 ml;
- søt pepper - 190 g;
- rømme - 230 g;
- mel - 35 g.
forberedelse
Hakk kyllingen med rist, stek biter til halvparten forberedt og overfør til en annen tallerken. I samme stekepanne, lag en dressing fra halvkirkene på løk og paprika. Hell grønnsaker med hvitløk, legg til kylling og dryss med mel. Fortynn innholdet av stekepannen med buljong, krydret med rømme, paprika og tomatpasta. Etter koking skal du smake opp innholdet på oppvasken i 4-5 minutter.
Fisk til middag er rask og velsmakende
ingredienser:
- filet av tilapia - 290 g;
- løk - 45 g;
- en håndfull tørkede tomater;
- en håndfull oliven;
- en klype av rosmarin og oregano;
- hvitløk - 2 tenner;
- en peeling av ½ oransje;
- tomater - 170 g.
forberedelse
Stek den hakkede løk og legg til et stykke ferske og tørkede tomater. Legg til saus med hvitløk og urter, legg til citrusskall og klype salt. På slutten sesongen parabolen med tørkede urter og hakkede oliven. Spre sausen over den tilberedte fiskfileten og send alt i en forvarmet ovn til 220 grader i 10-12 minutter.