Koteletter fra hakkete i ovnen

Koteletter, tilberedt av hakket kjøtt i ovnen, oppnås absolutt ikke fettete og perfekt egnet for diettmenyen. For deg, variasjoner av slike produkter fra biff og kalkunhakket kjøtt, samt en oppskrift på matlaging med ris og saus.

Koteletter fra biff i ovnen - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

For å lage biffkoteletter i ovnen, griller vi tradisjonelt biff til kjøttkjøtt ved hjelp av kjøttkvern eller en skurtreskere. På samme måte, slip og fukt i vann og presset brød og skrellede pærer. Seske den resulterende forcemeat å smake med salt og malt med en blanding av paprika, kjøre i også kyllingegg og bland massen grundig og slå av litt. Vi lager nå produktene med fuktede hender og sprer dem på en bred bakervarer, smurt med smør. Hell litt vann på bunnen av tanken og ha koteletter på middels hylle oppvarmet til 185 graders ovn. Om trettifem minutter vil koteletter fra biff være helt klar.

Hvordan lage kjøttboller fra kalkunfylling i ovnen?

ingredienser:

forberedelse

Den maksimale juiciness av koteletter fra hakket kalkun vil legge til til det grønnsaker. For å gjøre dette, blir vasket og skrælt gulrøtter, løk, to hvitløksklyv og bulgarsk pepper malt i en slurry ved hjelp av en blenderbeholder eller ved å la vegetabilskmassen et par ganger gjennom en kjøttkvern. La de fresede grønnsakene stå i ti minutter i en panne med solsikke eller olivenolje uten duft og la dem avkjøles litt. Nå skal vi tilberede brød riktig. I dette tilfellet vil vi gå litt ukonvensjonell. Grind brødskivene sammen med den skrællede hvitløkstanden i blendertanken eller med kjøttkvern og bland krummen med bakken. Tørk og brun massen nå i oppvarmet ovn i ti minutter.

Klar tilberedt eller kokt hakket kjøtt fra kalkunens skaft er blandet med rødbrødsmusser og brawny grønnsaker, podsalyvaem-base av koteletter, tilsatt hakket persille og tørket oregano og bland godt. Nå gjenstår det bare å danne koteletter og bake dem på oljert smør i en oppvarmet ovn til 180 grader i en halv time.

Oppskriften kan bli litt modifisert ved å forberede i ovnburgerne med hakket kalkun og courgette, og erstatte dem helt eller delvis med bulgarsk pepper.

Koteletter med hakket kjøtt med ris og saus i ovnen

ingredienser:

forberedelse

For å lage kjøttboller med ris og saus blander du hakket kjøttet med kokt ris til klar, tilsett det knuste eplet og halvparten av hakkede løk, slå egget, kyll salt og pepper og bland alt omhyggelig. For forberedelse av saus passerer vi til mykhet den gjenværende strålen med revet gulrot, hell deretter melet, og etter et minutt legger vi tomatpuré, hell i krem ​​og buljong, bland, smør masse til smak med salt, pepper og krydder og la det koke, omrør kontinuerlig.

Vi lager forsiktig hakkede kjøttboller med ris, klipp dem litt i mel og legg dem i en dyp panne eller sautépanne i ett lag. Fyll produkter tilberedt med saus og har i forvarmet til 185 grader ovn i tjuefem til tretti minutter.