Vi, i motsetning til folkene i vest, er vant til at middagen skal inkludere de første varme retter. For kroppen er dette ekstremt nyttig, fordi varm suppe setter opp mage-tarmkanalen for riktig arbeid. Et perfekt alternativ til vanlige supper er forskjellige suppe-potetmos. I denne artikkelen vil vi fortelle deg flere alternativer for matlaging av mais suppe, potetmos.
Kornsuppe med reker
ingredienser:
- hermetisert mais - 300 g;
- hvetemel - 2 ss. skjeer;
- skrellede reker - 300 g;
- smør - 30 g;
- melk - 400 ml;
- vann 400 ml;
- salt, greener, krydder - å smake.
forberedelse
Fra maisen drenerer væsken og slår den i en blender til en puree-tilstand. Vi overfører massen til en panne, fyll den med vann og kom med koking. Vi oppvarmer melken separat. Smør smørret i en stekepanne og stek melet i det, rør så det ikke er klumper. Hell melken i stekepannen og brenk den resulterende massen. Deretter helles melkblandingen umiddelbart i en panne med mais. Kok i ca 10 minutter, rør, slik at suppen ikke brennes. Deretter legger du til de skalede reker, salt og krydder etter smak, stå suppen på en liten brann i ca 10 minutter. Suppepuré fra hermetisert mais med reker serveres til bordet varmt, og legger knuste urter, med reker med rekerfarge. I stedet for kjeks kan du bruke cornflakes eller chips.
Kornsuppe med kylling
ingredienser:
- kylling bouillon - 500 ml;
- hermetisert mais - 2 bokser (340 g hver);
- poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- krem med 20% fettinnhold - 400 ml;
- kokt kylling kjøtt - 200 g;
- salt, karri, rosmarin, timian - å smake;
- olivenolje.
forberedelse
Løk finkrumm og stek i olivenolje i en dyp stekepanne. Legg kubene av skrelle poteter til samme stekepanne, hell alt kjøttkraft, kok opp.
Hvis du liker slike varme retter, anbefaler vi deg å lage suppe-puree fra linser og kremsuppe av selleri . Det er veldig velsmakende og nyttig!